Cum să faci o casă de turtă dulce cu mâinile tale acasă, o rețetă (foto)

Casele de turtă dulce au devenit decorațiuni tradiționale ale mesei de Craciun din timpuri imemoriale. Popularitatea acestor delicatese decorate elaborat dobândite după publicarea faimosului basm Grimm despre iubitorii fratelui și sora Grettel și Hansel. Până în prezent, aceste delicatese nu și-au pierdut popularitatea.

În acest articol, vom încerca să învățăm cititorul una dintre cele mai bune rețete pentru gătit acasă o casă de aluat de ghimbir.

Rețeta pentru o casă de turtă dulce

Casa de turtă dulce este o delicatesă complicată, care include un întreg ansamblu de componente, din care este necesar să se pregătească o bază de ghimbir pentru turtă dulce și decorațiuni pentru o farfurie gata preparată. Mai jos, în articol sunt date rețeta și recomandările necesare pentru prepararea aluatului de ghimbir și a glazurii pentru casa cu turtă dulce.

Pentru pasta de ghimbir:

500 gr. făină de grâu;
2 oua medii;
150 gr. smântână;
1 linguriță. scorțișoară;
1. o parte a lojii. ghimbir uscat;
½ ceasca de zahar;
1 linguriță. sare;
100 gr. unt;
70 gr. albina de albine.

Puteți folosi diferite dulciuri la gustul dvs., poate fi orice jeleu, bomboane, pulbere de patiserie, trestie de nucă de cocos.

Mai întâi de toate, trebuie să pregătim elementele de bază pentru delicatesele noastre - turtă dulce. În multe magazine puteți cumpăra piese standard pentru casa de turtă dulce, dar după ce ați petrecut puțin timp și sârguință, baza pentru casă poate fi pregătită independent.

Pe o baie de apă, trebuie să dizolvați untul, mierea și zahărul, stabilite prin prescripție medicală.

Dupa acordarea uniformitatii maselor si achizitionarea unei carameluri de culoare maro, puteti adauga masa la ingredientele uscate (ghimbir de faina si scortisoara).

În cele din urmă, smântână și ouă ar trebui să fie adăugate la amestec, și apoi puteți începe să frământe aluatul. Ceea ce ar alătura o casă de turtă dulce ușor formată după amestecare ar trebui să fie plasată în frigider sau congelator timp de 1 până la 2 ore. Și în acest moment puteți începe să preparați o cremă pentru delicatesele noastre.

În vasul adâncit, este necesar să se amestece proteinele celor trei ouă pentru a forma o spumă stabilă (vârfuri albe stabile), adică până când se obține o masă de structură vâscoasă cremoasă.

Următoarea etapă de pregătire va fi pregătirea machetelor pentru pereții și acoperișul casei. Detaliile pot fi făcute din orice dimensiune, în funcție de cantitatea de alimente pe care doriți să o gătiți.

Tăiați machetele pe o bază mai rigidă din carton și luați cea mai dificilă parte a pregătirii rețetei - rulați aluatul și tăiați-l pe șabloanele pregătite.

Prăjiturile necesare pentru a crea desertul trebuie să fie coapte în cuptor la t 200 ° C timp de 15 minute, scoase din cuptor, lăsând prăjiturile până când se răcește complet.

Din prăjiturile răcoroase, puteți începe să formați un design de desert.

După ce ați pus o cantitate mică de glazură în sacul de cofetărie, strângeți ușor conținutul sacului pe partea laterală a peretelui frontal și atașați-l pe cele două laterale. Pentru a permite glazurii să se usuce în mod corespunzător, sprijiniți pereții laterali ai casei și lăsați-o timp de 15 minute.

Acum atașați peretele din spate.

Și în cele din urmă, este timpul să construim acoperișul casei noastre. Care ar fi prăjiturile - părțile de pe acoperiș nu se alunecă din locul potrivit și au fost bine fixate pe casa de turtă dulce, este necesar să le susținem cu ceva de jos.

La sfârșitul construcției, puteți adăuga o țeavă în casa de aluat de ghimbir, dacă doriți, dar nu este necesară.

Acum este momentul să decorați capodopera culinară. Aici, fiecare hostess vrea să fantezeze și să-și arate creativitatea în alegerea diverselor dulciuri pentru decorare, precum și obligatorii pentru această delicatețe de glazură.

Și acum casa noastră cu turtă dulce este gata!

Pregătiți o casă de turtă dulce de la un aluat de ghimbir - nu este deloc dificil, mai degrabă o rară răbdare, diligență, timp liber și o imaginație bine dezvoltată. Pregătiți-vă primul desert de Crăciun de la semănăturile special vândute în magazin.

După ce dobândiți anumite abilități în a crea o casă de turtă dulce, puteți coace propriile prăjituri și puteți începe să creați o capodoperă culinară unică în structura și decorarea dvs.