Alegerea unui aliment de casă pentru casă, oamenii se întreabă adesea de unde s-au făcut, de ce este făcut, etc. Piața poate oferi trei tipuri de hrană: uscată, umedă și conservată.
Efectuarea alimentelor uscate
Acestea sunt dominante atât pe piața europeană, cât și pe piața post-sovietică. Există multe tehnologii pentru producerea hranei pentru animale. Iată câteva - reziduuri, granule, producție sub presă. Etapa inițială de fabricație pentru toți este aproape identică. Dar metoda cea mai răspândită de a face alimente este presantă. Dacă intriți mai profund în acest proces, devine clar că fiecare companie de producție are propriile sale abordări pentru fabricarea acestui produs.
Procesul de producție a alimentelor pentru animale de companie pornește de la faptul că materiile prime sunt aduse la bază - boabe, carne și elemente grase. Sunt aduși în camioane. Componentele de vitamine sunt aduse în saci. Pentru a se asigura că materiile prime sunt stocate pentru o perioadă lungă de timp, acestea se depozitează în magazine speciale.
După pregătirea pentru producție începe producția - toate elementele sunt amestecate și zdrobite în bucăți mici, ceea ce ar fi mai convenabil pentru un animal de hrană, precum și pentru o mai bună amestecare.
Stadiul final al presării este oarecum similar cu cel de coacere. Adică, toate alimentele pentru animale de companie viitoare sunt mai întâi împărțite în bucăți, amestecate, apoi lăsate pentru un anumit timp, astfel încât amestecul să se "ridice" puțin, de îndată ce se întâmplă - amestecul este împărțit în părți uniforme. Înainte de a fi introduse în extruder, amestecul uscat trebuie prelucrat pentru a începe procesul de gelatinizare a amidonului.
Granulele astfel obținute sunt trimise la uscătoare mari, al căror obiectiv este de a elimina excesul de umiditate din alimentele viitoare. De obicei, această procedură durează aproximativ 15 minute.
Etapa finală este glazura. În procesul de vitrare, se adaugă prafuri speciale în furajele din granule, care conțin grăsimi și aromă.
Mâncare umedă
Întreaga tehnologie de a face alimente umed practic, nu diferă de producția de alimente uscate. Dacă există doar o mică diferență. În extruder puneți temperatura și presiunea mai mici. Aceasta conduce la faptul că alimentele viitoare nu sunt uscate, ci devin mai umede, deoarece se adaugă apă, împreună cu substanțe acide și speciale, care sunt proiectate să mențină pragul de umiditate necesar.
Dar mâncarea umedă are mai multe dezavantaje: este mai susceptibilă la acțiunea bacteriilor și a mucegaiului. În mod similar, o astfel de hrană este predispusă la pierderea umezelii, ceea ce duce și la o deteriorare a stării sale.
conserve
Acest proces este cunoscut omenirii de la începutul secolului al XIX-lea. Majoritatea conservelor conțin un număr mare de produse din carne. Începutul pregătirii începe cu faptul că bucățile de carne sunt puse într-un mixer mare. În mixer apar reacții chimice care fac ca furajele să fie însuși vitamine adecvate, nutritive și saturate.
Acest amestec este ambalat în cutii de conserve și trimis la stabilizator, unde are loc încălzirea. Acest lucru ajută la uciderea bacteriilor. După aceasta, procesul de cutii de răcire, etichetele de pe etichetă, după care furajele sunt gata pentru consum și vânzare. Conservele sunt transportate la punctele de vânzare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: