Astăzi vă voi spune cum să obțineți o nuanță aurie, radiantă și atractivă a pielii fără machiaj și bronzare. Sunt intrigați? De fapt, totul este destul de simplu. Experții de la Universitatea din St. Andrews au adunat un grup de voluntari pentru a analiza efectul dietei asupra culorii pielii. Au făcut fotografii ale oamenilor înainte și după cursul nutriției. Sa dovedit că fructele și legumele au dus la o creștere a pielii naturale roșii și galbene a pielii (de fapt a devenit întunecată). Atunci când evaluează atractivitatea, o astfel de piele este recunoscută ca cea mai sănătoasă și sexuală.
Legume (carotene) - pe dreapta!
Culoarea pielii depinde de combinația de pigmenți: melanina, hemoglobina și carotenul. Melanina depinde de genetica și de soare, dar hemoglobina se află în vasele de sânge, astfel că roșeața pielii depinde de tonul și adâncimea de apariție a acestora. Dacă obțineți o vânătaie, atunci se va schimba culoarea din cauza defalcării hemoglobinei în componente de diferite culori. Este hemoglobina care face obrajii roz si permite oamenilor sa se rupa cu entuziasm, cand eliberarea hormonilor dilata vasele.
Dr. Ross Whitehead, șeful studiului, consideră că legumele și fructele pot deveni un substitut pentru solarii (mult mai sănătoși). De asemenea, a fost realizat un experiment separat: oamenii de știință au cerut oamenilor să evalueze atractivitatea mai multor oameni. Ca urmare, cele mai multe ori comentarii pozitive au fost primite de "oameni cu un ten sanatos".
Anterior se știa că unele legume, cum ar fi morcovii, pot contribui la culoarea portocalie a pielii și totuși nu a fost atât de dezvăluitoare. Și acum se demonstrează experimental că creșterea pigmentului în piele poate fi observată pentru alții. Utilizând senzori de lumină, cercetătorii au arătat că nuanțele roșii și galbene au fost asociate cu nivelul carotenoidelor din piele.
Atracția nuanțelor "aurii" ale pielii este inerentă din punct de vedere genetic: cu cât este mai auriu tonul pielii purtătorului, cu atât este mai sănătos. Această regulă funcționează la păsări și pești, oferind cea mai strălucitoare colorare la persoanele cele mai sănătoase. Cu boli parazitare și infecții, culoarea este slăbită.
Surse de carotenoide:
Din surse inerente latitudinile medii pot distinge morcovi fructe, dovleac, roșii, ardei grași, cătină, măceșe, Rowan. Legumele verde închis conțin și carotenoide. Măștile de clorofilă verde conținea pigment acolo galben-portocaliu. Deosebit de bogate în caroteni frunze verzi de anumite plante (de exemplu, spanac), rădăcini de morcovi, șolduri, coacaze, tomate și colab., Alfa-caroten este prezent în morcovi și dovleac, licopen, fructe rosii (de exemplu, pepene verde, grapefruit roșu și mai ales roșii, de gătit din trecut).
Multe dintre luteina si zeaxantina în legume de culoare verde inchis, dovleac și ardei roșu, și mango-criptoxanthin în, portocale și piersici. Unele culturi acumulează tip predominant de carotenoizi: morcov și lucernă - caroten, rosii - fructe licopen paprika - kapksantin și capsorubina, galben porumb - cryptoxannina si zeaxantina, annatto - bixină. Ca o opțiune - pasta de tomate (cea în care doar roșii zdrobite!)
Beta-caroten. Beta-carotenul se găsește în multe fructe și legume de flori portocalii și galbene - pepene galben, morcovi, cartofi dulci. Beta-carotenul este un puternic antioxidant care protejează celulele organismului împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Se crede, de asemenea, că acest carotenoid sporește funcția sistemului imunitar și poate juca un rol protector în sănătatea osoasă. Aportul de beta-caroten este de 3787 mcg / zi. În rândul adulților în vârstă de 19 ani și peste, doar 16% consumă suficient.
Umbra strălucitoare și sănătoasă a pielii fără machiaj și bronzare: carotenoide.
Beta-criptoxantina. Beta-criptoxantina este conținut în legume, cum ar fi de dovleac, boia de ardei, și fructe, cum ar fi mandarina. Studiile epidemiologice arată că capacitatea antioxidantă a carotenoide poate proteja împotriva proceselor oxidative care pot duce la inflamatie. Studiile arată că o ușoară creștere a consumului de beta-criptoxantină, echivalent cu un pahar de suc de portocale proaspat stors o zi reduce riscul bolilor inflamatorii cum ar fi artrita reumatoida. Rata de beta-criptoxantină este de 223 μg / zi. Doar 20% dintre persoane consumă această sumă.
Licopenul. Licopenul este extras din roșii, acest carotenoid este un puternic antioxidant. Studiile epidemiologice au arătat că există o corelație între creșterea consumului de tomate și scăderea riscului de apariție a cancerului de prostată. Norma de licopen este de 6332 mcg / zi. Consumul populației adulte este de 31%.
Nu numai o umbră, dar și o protecție
Mulțumită sale antioxidante și proprietăți anti-inflamatorii, precum și capacitatea de a influența creșterea și divizarea celulelor, carotenoizi proteja pielea de fotoleziuni și contribuie la prevenirea bolilor de piele. a studiat pe larg efect protector sistemic al beta-caroten pentru bronzare (eritem). O meta-analiza a mai multor studii au arătat că efectul maxim de protecție este necesar aportul țintă de beta-caroten timp de cel puțin 10 luni. Studiile clinice au studiat, de asemenea, aportul de licopen mai mare cu fructe si legume, au demonstrat rezultate pozitive in tratarea arsurilor solare.
Nu doar pielea.
Prin urmare, aport suficient de carotenoizi pentru a menține propriul lor sistem antioxidant previne dezvoltarea bolilor provocate de componente de celule daune oxidative. Deoarece aceste micronutrienti sunt substanțe liposolubile, acțiunea lor este îndreptată în principal la protecția membranelor celulare și a lipoproteinelor prin oxidare excesivă. Carotenoizii contribuie la prevenirea mutațiilor celulare și, prin urmare, la dezvoltarea cancerului. In plus, ele împiedică formarea aterosclerozei - una dintre cauzele bolilor cardiovasculare.
Concluzia.
1. Puteți influența umbra și starea pielii cu o dietă. Legumele nu numai că oferă o nuanță sănătoasă și strălucitoare pentru piele, dar și o protejează de îmbătrânire. Plus multe alte efecte pozitive.
3. Cel puțin - sunt șase săptămâni și trei până la patru doze de legume pe zi (puteți mânca în una sau două mese). Consumând minimum trei porții de legume și fructe pe zi, inclusiv morcovi, varză și kiwi, conferă pieței un aspect sănătos și o strălucire aurie. Și, pentru a simți efectul, sunt suficiente doar șase săptămâni. În principiu, chiar și beta-carotenul de 30 mg încetinește în mod semnificativ imagistica cutanată a pielii.
4. Carotenoizii sunt compuși solubili în grăsimi, deci asigurați-vă că adăugați grăsimi (ulei de măsline, unt) pentru ao asimila mai bine.
5. Tratamentul termic și măcinarea măresc procentul de asimilare a carotenoidelor. Trebuie remarcat faptul că majoritatea carotenoidelor din plante, în special în legume, sunt asociate cu polizaharide, lipide și proteine. Aceste complexe contribuie la conservarea carotenoidelor, dar împiedică absorbția acestora de către organism. Prin urmare, biodisponibilitatea luteinei, precum și a zeaxantinei din materiile prime naturale, este de 10-20% în comparație cu substanța pură. Biodisponibilitatea beta-carotenului pur direct de la morcovi nu depășește 20%, iar de la rutabaga - mai puțin de 1%. Distrugeți blocurile de carotenoizi cu agenți de complexare prin procesarea culinară a materiilor prime care le conțin: măcinare, aburire, încălzire delicată.
surse:
Cercetarea inițială este disponibilă gratuit:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: