Grăbește-te pentru a închide câteva borcane de delicatețe fine, care va servi în timpul iernii un serviciu foarte util. Mai jos vă vom arăta cum să vă pregătiți pentru merișoare delicioase de iarnă, șterse cu zahăr fără să vă pregătiți.
Lingonberry, piure cu zahăr - rețetă fără gătit
- copt fructe de padure coapte - 1,8 kg;
- zahăr fin - 2 kg.
Plăcile coapte au fost spălate mai întâi într-o singură apă și apoi clătite în cealaltă. Răspândiți-le pe un prosop mare curat și lăsați-l să se usuce timp de aproximativ o oră. Acum, colectăm toate boabele, le amestecăm într-un recipient cu cantitatea necesară de zahăr fin și apoi trecem acest amestec prin cea mai mică sită a polizorului electric de carne.
Atunci când mănâncăm afinele, am zdrobit câteva boabe de zahăr, dar acest lucru nu este suficient pentru a se dizolva complet. Prin urmare, lăsați gemul nostru timp de 30-40 de minute într-o cratiță, amestecând ocazional.
Tins de cel mult 0,5 litri, bine prăjită în cuptor, iar după gem scurgerii pe acesta și o etanșare capace metalice, de asemenea, prăjite. Ne ascundem in frigider si asteptam cu rabdare pentru iarna.
Cowberry cu zahăr fără gătit - rețetă pentru iarnă
Vanilinul va face această delicatețe deosebit de parfumată. Un astfel de preparat poate fi folosit pentru a umple placintele preferate sau pentru a adăuga o felie de pâine și a servi cu ceai.
- boabe de merișor - 2,2 kg;
- zahăr granulat - 2 kg;
- vanilină - 2/3 lingurițe. lingură.
Într-un ciocan de adâncime de metal, spălăm cacao-ul pregătit și lăsăm-l până se scurge toată apa. Apoi, mutați totul într-un castron larg, iar pistilul de lemn strângeți cu grijă toate fructele de pădure, numai în măsura în care cranberries a dat fisuri pe piele. Acoperiți toate aceste fructe de padure cu zahăr și lăsați-le deoparte minute pentru 40 de părți. Apoi, cu o spatulă din lemn, amestecăm zahărul zaharizat cu cacao, adăugăm aici vanilă aromatică și lăsăm să fiarbă aproximativ 20 de minute.
De trei ori, umplem recipientele de sticlă cu apă fiartă abundentă și, după ce amestecăm din nou gemul, îl turnăm. Fiecare borcan este acoperit cu un capac fiert și turnat până la oprire completă. În frigider, acest stoc poate fi păstrat suficient de mult.
Cowberry, umed cu zahăr fără gătit
Această achiziție va cuceri toți iubitorii de traume neobișnuite. Cowberry este deosebit de gustos, picant și delicios aromat.
- afine - 1,5 kg;
- apa potabila - 1,5 litri;
- zahăr alb fin - 80 g;
- sare de gătit - 1,5 linguri. linguri;
- piper dulce - 9 buc;
- muguri de garoafe - 9 bucăți;
- scorțișoară - 2 buc.
Pentru băncile pregătite corespunzător pentru conservare ulterioară, distribuiți lingonberries uscate și bine uscate, astfel încât până la marginea gâtului să fie de 3-3.5 centimetri.
În partea de jos a unui vas mic, se toarnă mazărea de ardei dulci, muguri de un ciorbă parfumată și puneți câteva bastoane de scorțișoară. Umpleți toate aceste condimente cu apă potabilă și puneți tigaia pe placa de gătit a plăcii incluse. După începerea fierbere a apei, gătiți conținutul recipientului timp de aproximativ 3-4 minute. Apoi, acoperiți-l cu un capac adecvat și răciți bulionul până se încălzește ușor. Cu ajutorul extrasului de zgomot, condimentele și, în aromatul, acest decoct, introducem sarea de bucătărie împreună cu zaharul fin. Se amestecă bine și se toarnă întregul conținut al vasului pe recipientele cu merișoare, lăsând la marginea gâtului 1 cm. Închideți bine fiecare borcan încălzit în capacul fierbător de apă și expuneți boabele ude în frigider sau în pivniță.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: