Am cumpărat astăzi un cupid foarte mare ... ... împărțit în 2 fileuri și gândit. in general presupune pescuitul cu legume în smântână, dar mai întâi un pic de piese prea mult, și în al doilea rând de neegalat abdomen fără os doar cerșit pentru a le transforma într-o rolă. O mică imaginație și s-au dovedit niște role uimitoare cu umplutură de legume.
- 2 file de Cupidon cu abdomen
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 3-4 campioni
- 1 lingură de amidon
- condimente pentru pește sau piper negru
- sare, ulei vegetal
preparare
În primul rând, trebuie să tăiați partea dreaptă a peștilor. Înapoi am zamarinovala în sos de soia,
pe pielea părții abdominale a făcut o crestătură ascuțită cu cuțite și a respins piesele, învelite în film de alimente. Spre surprinderea mea, ei s-au luptat înapoi cu foarte multă voie.
Se toarnă bucățile și piperul bătut. Pregătiți umplutura: ceapa tocată mărunțită, morcovul de grătar pe grătarul mediu, ciupercile tăiate în cuburi mici. Puneți ceapa cu morcovi și ciuperci în ulei vegetal până când este moale, adăugați sare, adăugați amidon și 50 ml apă. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe bucăți, fierbeți câteva minute, răciți.
Așezați filmele filetate pe piele cu pielea îndreptată în sus, așezați un strat de umplutură pe ea.
Cu ajutorul unui film, rolați în role. Am crezut că ruloul era prea lung, așa că am tăiat-o în jumătate.
Trimiteți rolele în film timp de o jumătate de oră în congelator pentru a păstra mai bine forma, a scoate, a le lega cu un fir,
se pune într-un manșon sau pungă pentru coacere și se trimite în cuptor timp de 30 de minute la 200 ° C. Cilindri gata preparați pentru a permite răcirea ușor în manșon, scoateți, îndepărtați firele, tăiați în bucăți.
Gustos și cald și rece și chiar încălzit.
remarcă
Rola poate fi făcută din orice file de pește fără oase. Pollock, bas de mare, pangasius ... .. doar bate ar trebui să fie mai atent decât abdomenul cu pielea.
Bon apetit!
Articole similare
-
Cum sa preparati patties de peste - gatiti pas cu pas, o reteta reala, foto - mancare -
-
Rulouri de pește coapte cu legume rețetă cu fotografii, gătit pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: