Sare, piper (la gust)
Pregătiți cartofii tineri până la jumătate. Taie mielul în cubulețe mici și clătește bine. Tăiați ceapa în fâșii, tăiați vinetele și lăsați-le deoparte pentru o vreme, tăiați piperul în același mod, coajați semințele, stropiți puțin.
În tigaie puneți crooks, tăiat în plăci. Kurdyuk ușor se topește și trimite același miel de pan. La foc mic, lăsați-l să se înmoaie și să se evapore umezeala. Când Kurdyuk și oaie sunt pregătite și ușor prăjite, puteți adăuga legume: ciuperci, cartofi și ceapă. Toate împreună se prăjește pentru câteva minute, de îndată ce legumele sunt ușor rumenite, se adaugă roșiile de cireș jumătate.
Într-o tigaie încălzită separat, puneți puțină sare și legați legumele: vinete, piper dulce și fierbinte. Odată ce legumele sunt ușor rumenite de ambele părți, sunt gata. Carnea și legumele sunt transferate în salvie și decorate cu busuioc proaspăt sau cu alte plante. Mâncarea este gata, pofta bună!
Salata "Spanac în oriental"
Spanac - 1 kg
Nuc - 100 gr. pentru decorare
Îndepărtați prunele în apă caldă, pentru a se înmuia ușor. Se fierbe pieptul de pui și ouăle, se lasă să se răcească puțin, apoi se taie în fâșii. Tăiați, de asemenea, pe fâșii castraveți decojiți și prune (prune pre-separate de oase).
Pentru a pregăti iaurt veți avea nevoie de 6% lapte pasteurizat, nu este necesar să se fierbe în cazul în care un lapte achiziționat. Lapte cald la 50-60 grade, astfel încât a fost o consistență caldă. Adăugați la laptele fierbinte al starterului, puteți utiliza matzoni în sine. Dacă nu aveți, aveți nevoie de kefir de grăsime sau smântână. Se agită amestecul preparat cu lapte, se toarnă în formochkam (shapers sunt potrivite pentru argilă sau borcan de sticlă), înveliți într-un vas cu un amestec dintr-o pătură caldă și se păstrează într-un loc cald timp de 2-3 ore. Nu agitați și nu atingeți amestecul pentru matzoni. Când masa este curdled, puteți pune-o în frigider și lăsați-o să se răcească complet timp de 2-3 ore.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: