Rețetele de feluri de mâncare de Anul Nou ar trebui să fie selectate ținând cont de timpul pentru pregătirea lor. Trebuie să gătiți toate felurile de mâncare într-o singură zi. Nu puteți pregăti mesele pentru vacanță în avans. Această atitudine față de hrană este inacceptabilă pentru Dragon. Ce să gătești pentru Anul Nou?
Roluri de somon
Pentru a face rulouri delicioase de somon, veți avea nevoie de:
- 250 g somon afumat
- 200 g brânză moale
- 50 ml cremă
- 50 g de castravete
- verdeață (patrunjel, mărar, ceapă verde)
- piper negru
Rolurile de somon se gătesc foarte ușor. Pentru umplutură, bateți brânza moale împreună cu crema. Adăugați verdele tăiat mărunt, castraveți și piper negru proaspăt măcinat. Pe felii subțiri de somon răspândiți o lingură de umplutură de brânză. Îndoiți felii în role și puneți-le pe vas. Garniți cu verde și felii de lămâie. Rolurile sunt reci.
Piept de pui prăjit
Nu numai mâncărurile de pește ar trebui să fie pe masa festivă. De asemenea, trebuie pregătite feluri de mâncare. Prin urmare, vă sugerăm să gătiți o coaptă prăjită. Veți avea nevoie de:
- 1,5 kg loin brut
- 10 buc. garoafe
- 1 linguriță. sare
- piper negru
- 0,5 kg de mere acru
- 1/4 bețișoare de scorțișoară
- 75 g de zahăr
- 1 lingura. l. suc de lamaie
Carnea se freacă cu sare, piper și cuișoare. Puneți coapsa pe tava de copt cu untură și puneți carnea în cuptor la 180 ° C timp de o oră și jumătate. După o oră și jumătate coapsa este îndepărtată și pătată cu sos de mere. Amintiți-vă că nu trebuie să transformați carnea. Lăsați coapta pentru o jumătate de oră. Sosul preparat este tăiat în felii și servit pe o masă.
Pentru a pregăti sosul, spălați și tăiați merele în 4 bucăți. Scoateți miezul și gătiți-le în 1 cană de apă până când este moale. În apă, care gătește mere, trebuie să adăugați zahăr, scorțișoară și suc de lămâie. Când merele sunt gata, scorțișoara este scoasă. Mărcile sudate trebuie să fie recoate printr-o sită.
Înghețată cu caise și ghimbir
Ca desert puteți găti tortul de Anul Nou. Dar vă sugerăm să gătiți o înghețată delicioasă de ciocolată. Pentru prepararea sa, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 75 de grame de caise uscate
- 1 portocaliu (pentru coaja și suc)
- 1 kg de înghețată de vanilie
- 100 de grame de ciocolată neagră
- 100 de grame de biscuiți de ghimbir
Sosul de portocale proaspăt stors, coaja și caii tocați se pun într-un castron și se lasă timp de două ore. Inghetata este transferată într-un vas răcit și frământată cu o furculiță. Cookie-urile sunt sfărâmate în bucăți mici și amestecate cu suc de portocale, ciocolată și înghețată. Este recomandabil să faceți totul suficient de repede pentru ca înghețata să nu se topească. Transferați înghețata în mucegai și lăsați-o să înghețe. Înainte de a servi, forma se scufundă în apă fierbinte și se întoarce spre un vas rece.
Desigur, rețetele date nu pot face un meniu complet de Anul Nou. Prin urmare, puneți pe masă diverse alte feluri de mâncare și salate care vă plac.
Articole similare
-
Anul Nou pentru doi - cum să aranjeze un nou an romantic de neuitat
-
Bucate pe masa de Anul Nou - cele mai bune retete - cum sa gatiti delicioase
Trimiteți-le prietenilor: