Ce este - amidon, o definiție a ceea ce înseamnă - amidon

Dicționar encyclopedic mare - "STARCH"

STARCH (krochmal polonez, de la Kraftmehl), un carbohidrat de plante rezervat; constă din două polizaharide - amiloză și amilopectină, formate din reziduuri de glucoză. Acumuleaza sub formă de granule, în principal în celulele de semințe, bulbi, tuberculi, și, de asemenea, în frunze și tulpini. Amidon - partea principală a celor mai importante alimente :. Flour (75-80%), cartofi (25%), sago, etc. Valoarea energetică a aprox. 16,8 kJ / g. Amidonul și derivații săi sunt utilizate în producția de hârtie, textile, adezivi, turnătorie și alte industrii, precum și în industria farmaceutică.







Dictionarul explicativ modern al limbii ruse de catre TFEfremova - "STARCH"

amidon [amidon] m. 1) Plante carbohidraților, acumulate sub formă de granule (de obicei în celulele de semințe, bulbi, tuberculi, tulpini si frunze in). 2) pulbere albă Mealy a unei astfel de carbohidrați și extras din cartof, grâu, orez, etc. 3) O soluție din pulberea utilizată pentru a face lenjerie, haine, etc. rigiditate, luciu.







Dicționarul explicativ al limbii ruse vii din V. Dal - "STARCH"

m. parte pură din semințe, individuale. plante de creștere a plantelor; Obținut de boabe tulburi, sub formă de pulbere albă, mai mult de grâu și cartofi; prin lipirea lui, duce la rigiditate și netezime la alb, motiv pentru care se numește de asemenea durere (grieve). Amidon albastru, sticlă colorată în cobalt, în pulbere. Amidon, la amidon. Stofă de amidon, plângere, înmuiere fiartă și, uneori, soluție de amidon brut. - Da, suferă. Noi doar subțire lenjerie este amidon. Învelișul subțire subțire al amidonului este mai bun decât amidonul. | | Amanta este foarte amidon, iubește o rochie magnifică, decolorată. Starchy cf. mult timp. amidonul g. vol. acțiuni. pe gl. Amidonul m. care face amidonul. Ceară de amidon. pan pentru gătit amidon, pastă.

Dicționar explicativ al limbii ruse DN Ushakov - "STARCH"

amidon, pl. nu, m. (germană Kraftmehl). Carbohidrații cu compoziție specială, formați sub formă de boabe mici în părțile verzi ale plantelor din dioxid de carbon de aer sub influența luminii (bot chimic). || Un produs din astfel de semințe de plante diferite, în industria alimentară, chimică și textilă, în spălarea hainelor etc. (tehnologie). Amidon tehnic. Amidon de orez.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: