Este carnea crudă periculoasă? În ultimii ani, deseori preparatele din carnea brută devin populare. De exemplu, mai multe procente din populație consumă sushi cu carne crudă, fripturi și multe alte feluri de mâncare din carne crudă sau nu complet prăjită. Desigur, carnea brută are anumite proprietăți pentru sănătatea umană, dar nu uitați de pericolele acesteia.
Merită să înțelegem mai detaliat, este folositoare carnea brută? Principalul "bonus" al utilizării acestui produs în forma sa brută constă în faptul că conține multe substanțe nutritive, iar tratamentul termic le privează. Dacă mănânci carne crudă, corpul nostru va fi prevăzut cu o mulțime de substanțe utile. Și mai rău, atunci când interacționăm cu alte produse, de exemplu, condimente care sunt periculoase pentru sănătatea noastră. În plus, atunci când se coace sau se prăjește, are proprietatea de a arde și există riscul formării de substanțe cancerigene pe carne. De asemenea, consumul de carne brută ajută la scăderea în greutate - un sentiment de sațietate în prezența unei cantități uriașe de nutrienți vine mai devreme.
Printre neajunsurile și amenințările formei brute a acestui produs se numără dificultatea de digestie, deoarece corpul nostru este obișnuit cu opțiunea tratată termic și cu pericolul paraziților.
Din cauza celor din urmă, în special, achiziționarea de carne ar trebui să fie luată foarte serios. În primul rând, merită să o cumpărați în locuri sigure, cel mai bine în magazine unde carnea este supusă controlului de către stația sanitară și epidemiologică.
După cumpărare, este bine să gătiți imediat, dar dacă acest lucru nu este posibil, asigurați-vă că îl puneți în congelatorul frigiderului. În plus, trebuie să depozitați carnea într-un frigider curat. Bucătăria dvs. trebuie să fie curată, altfel riscul de infectare a organismului cu Salmonella, Escherichia coli, Listeria, Trichina, paraziți este crescut.
De aceea nu este recomandat să se administreze carne crudă copiilor, femeilor însărcinate și pacienților. Oricum, după părerea dvs., o minune poate deveni o boală gravă pentru o persoană, până la un rezultat letal.
Dacă sunteți un iubitor de carne crudă, atunci este mai sigur să mâncați carne de vită, desigur, doar cele mai proaspete.
Citiți și:
Articole similare
-
Carpaccio este carne crudă sau ceva ce nu am înțeles în rețetă
-
Este posibil să se mănânce feluri de mâncare din carne crudă
Trimiteți-le prietenilor: