4.3 din 5 total 27 voturi
Carnea de porc în sosul de roșii este un fel de mâncare delicioasă din carne. Este rapid pregătit și potrivit pentru o cină obișnuită și pentru o masă festivă. În această rețetă vom fierbe carnea de porc și vom stinge legumele, iar vasul se va dovedi a fi cel mai util, având în vedere modul de procesare.
Salvați în cartea de bucate
Timp de gătit - 1 oră.
Porții - 3-4.
ingrediente:
Metoda de preparare:
- Carnea de porc este spălată și tăiată în bucăți de dimensiuni medii. Șănțele sunt tăiate de-a lungul oaselor pentru porții.
- Se toarnă carnea cu apă, astfel încât să acopere carnea de porc și să iasă 2 degete în sus și să pună tigaia pe foc.
- Când apa se fierbe, scoateți spuma, reduceți focul, apă sărată și gătiți carnea până când este gata. Aceasta va dura aproximativ 40 de minute. Apoi, scoatem carnea din tigaie și punem bujorul să se răcească.
- Curățăm ceapa și usturoiul și tăiem fin. Într-o tigaie pe uleiul de floarea-soarelui, hai să trecem legumele și să turnăm sucul de roșii. Se adaugă carne, se presară cu boia de ardei și se toargă timp de 5 minute.
- În bulionul cald, adăugați treptat făină, amestecând bine, astfel încât să nu existe bucăți. Acest bulion poate fi filtrat printr-un filtru.
- Și acum adăugați această supă la carne. Sucul de suc se ingroase imediat si se schimba putin culoarea.
- Carnea proaspătă timp de 2-3 minute și carnea de porc în sos de roșii este gata. Va fi o mulțime de sos de roșii gros care se potrivește perfect cu orez fiert, cartofi piure și fidea.
Și există o rețetă mai simplă pentru carnea de porc, faceți clic aici.
Salvați în cartea de bucate
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: