Mastita: boala si diseminarea
Sett. BOLI ȘI DIFUZAREA LOR
Institutul Michel A. Vattio din București. Babcock
CE ESTE MASTILITATEA
Mastita, sau inflamația sânului, este cea mai frecventă boală a bovinelor de lapte din întreaga lume și cel mai scump fermier. Deși stresul și trauma fizică pot provoca inflamația glandei, principala cauză a mastitei este infecția cu bacterii sau alte microorganisme (diverse ciuperci și, eventual, viruși).
Măslinile clinice și subclinice
Cu mastita clinica, trimestrul infectat devine umflat, dureros de receptiv la atingere. Se schimbă tipul de lapte, cheaguri, fulgi, zer incolor și uneori sânge. În cazuri severe (mastita acută), vaca prezintă semne de reacție generală: febră, puls rapid, pierderea poftei de mâncare și scăderea bruscă a productivității laptelui.
În mastitele subclinice (ascunse), dimpotrivă, simptomele sunt de natură moderată și sunt mai dificil de definit. Vaca pare sănătos, pe umer nu apar semne de inflamație și laptele are un aspect normal. Cu toate acestea, microorganismele și celulele albe din sânge (celule somatice) care luptă împotriva infecției sunt ținute în concentrații ridicate în lapte.
Pierderea de lapte și venituri din cauza mastita clinică este evident - productivitatea scade brusc, iar laptele de la vacile care urmează un tratament cu antibiotice, trebuie eliminate în deșeuri brary chetryreh trei zile. Totuși, mult mai mult lapte este pierdut din cauza mastitei subclinice, deoarece:
• Marea majoritate a cazurilor de mastită este subclinică (în medie 20-40 cazuri subclinice pe caz clinic);
• Scăderea productivității datorată mastitei subclinice tinde să continue pentru o lungă perioadă de timp și, prin urmare, reduce randamentul de la vacile bolnave.
Monitorizarea mastitei subclinice este mai importantă decât tratarea pur și simplu a cazurilor clinice deoarece:
• Vacile care suferă de mastită subclinică sunt purtători ai microorganismelor care duc la infectarea altor vaci;
• Majoritatea cazurilor clinice încep cu boli subclinice; astfel încât lupta cu mastita subclinicã este cea mai bunã modalitate de a reduce numãrul de cazuri clinice.
Efectul mastitei vine împreună cu laptele de la poarta fermei. Schimbările în compoziția laptelui (o scădere a conținutului de calciu, fosfor, proteine și grăsimi și o creștere a conținutului de sodiu și clor) îi agravează calitatea. În plus, antibioticele utilizate în tratamentul mastitei sunt dăunătoare pentru prelucrarea laptelui și pentru sănătatea consumatorilor. Prezența reziduurilor de antibiotice în lapte împiedică procesul de producție a multor produse lactate (brânză și alte produse fermentate). Gustul nedorit reduce valoarea produselor lactate, iar prezența unei cantități mici de antibiotice poate deteriora sănătatea consumatorilor.
Infecția începe când microorganismele intră în canalul de scurgere și se înmulțesc în glanda mamară.
Pătrunderea în mamelon
Sfârcul în sine este prima linie de apărare împotriva bacteriilor din uger. În mod obișnuit, mușchii sfincterului închid bine canalul mamelon atunci când vaca nu dă lapte.
Invazia bacteriilor în mamelon se produce cel mai adesea în timpul mulsului. Microorganismele găsit în laptele uman sau pe suprafața mamelonului, mamelonul și împins în cavitatea mamelonului, în cazul în care există o penetrare a aerului nedorit în unitatea de muls (patinare sau aparatul de aspirare a aerului sau îndepărtarea paharului teat înainte de a vidului este deconectat). După muls, conducta mamelonului rămâne lărgită timp de o oră până la două ore. Cu toate acestea, conducta niplului deteriorat poate rămâne parțial deschis permanent. Microorganismele din mediul (gunoi de grajd, lenjerie de pat, etc.) sau în leziuni ale pielii au stabilit la capătul mamelonului poate pătrunde cu ușurință în conductă complet sau parțial deschisă.
Debutul infecției și inflamația zonei afectate
Unele bacterii pot pătrunde în uger, atașate de noi zone ale țesutului și înmulțind pe acestea; Alte specii se deplasează împreună cu fluxul de lapte care are loc atunci când vacile se mișcă. În primul rând, bacteriile afectează țesuturile care acoperă canalele de lapte mari. Bacteriile pot interfera cu leucocitele (celulele albe din sânge), de obicei prezente în cantități mici în lapte. Aceste celule formează a doua linie de apărare a corpului, deoarece acestea pot îngroșa și distruge bacteriile. Cu toate acestea, în procesul de distrugere, leucocitele eliberează substanțe care stimulează mișcarea leucocitelor suplimentare din sânge în lapte.
Dacă bacteriile nu sunt complet distruse, ele continuă să se înmulțească și să înceapă să invadeze mici canale și alveole (Figura 1A). Atunci când sunt afectate de toxine și de alți iritanți, celulele care produc lapte produc substanțe care determină o creștere a permeabilității vaselor de sânge (Figura 1B). Celulele albe din sânge sunt trimise la locul infecției. Ei penetrează în cantități mari în țesutul alveolar, stoarcând între celulele secretorii deteriorate (Figura 1 C). În zona afectată se acumulează și lichide, minerale și coagulante. Clățele formate în lapte pot clăbi canalele, izolând astfel zonele afectate.
Distrugerea țesutului alveolar
Uneori organismul distruge rapid microorganismele și este eliberat de infecție. Într-un astfel de caz, canalele obstrucționate sunt eliminate, iar compoziția laptelui și productivitatea laptelui revin la normal în câteva zile. Cu toate acestea, în cazul în care infecția se dezvoltă și conductele rămân înfundate, lapte Skopie declanșează revenirea celulelor secretoare în inactive (neproductiv) starea și alveolele încep să se micșoreze (Fig. 1D). Substanțe secretat de leucocite, ceea ce duce la distrugerea completă a structurii alveolare, care este înlocuită cu cicatrice și țesuturilor conjunctive (Fig. 1E și 1F). Distrugerea laptelui care secretă țesut este, în esență, a treia linie de apărare a corpului vacilor care încearcă să învingă infecția.
Astfel, pe măsură ce se dezvoltă boala, crește numărul de celule somatice din lapte și se produce scăderea (constantă) a productivității laptelui.
DISEMINAREA DIFERITELOR TIPURI DE MICROORGANISME PENTRU MASTILITATE
În procesul de monitorizare a diferitelor tipuri de infecții, este important să se ia în considerare sursele și căile de răspândire a bolii. Microorganismele care provoacă mastita trăiesc în medii diferite (gunoi, gunoi, piele animală, etc.). În general, bunăstarea vacilor și curățenia locurilor, împreună cu respectarea cu atenție a procedurilor de întreținere - în special atunci când se doagează - reprezintă un mijloc eficient de combatere a răspândirii mastitei.
Streptococcus agalactiae este cea mai frecventă cauză a infecției subclinice, dar rareori cauzează o boală gravă (mastita acută). Acest microorganism trăiește în ugerul unei vaci și poate supraviețui în afara sânului doar pentru o perioadă scurtă de timp. Se extinde în principal în timpul mulsului prin mașina de muls, mâinile infectate ale operatorului și materialele (cârpe) folosite pentru spălarea ugerului (figura 2). Acest microorganism poate infecta ugerul unui vițel tânăr dacă a fost aspirat de un alt vițel, care a fost hrănit anterior cu lapte contaminat. Infecția poate exista în ugerul heiferului pentru o perioadă nelimitată de timp. Streptococcus agalactiae poate fi distrus în efectiv prin utilizarea unui tratament adecvat în combinație cu practica adecvată a mulsului. Cu toate acestea, se poate răspândi cu ușurință în turmă atunci când cumpără un animal infectat.
Staphylococcus aureus trăiește pe suprafața mamelonului atât în interiorul cât și în exteriorul ugerului și este responsabil pentru un număr mare de cazuri de mastită clinică și subclinică. De obicei se răspândește în același mod ca și streptococul agalactiae (Figura 2). Acest tip de infecție cauzează, de obicei, formarea de cicatrici, creând în foame izolate de infecție, care sunt dificil de realizat cu antibiotice. Astfel de focare se pot sparge ulterior și se pot răspândi în alte părți ale ugerului.
Streptococcus uberis și streptococcus dysgalactiae
Aceste microorganisme trăiesc în așternut (în special organice: paie, rumeguș etc.), apă în picioare și sol. Ele pot fi găsite și pe piele (mamifere și abdomen) ale organelor genitale ale vacăi. De obicei, acestea ajung din mediul înconjurător până la sfârcurile vacăi între muls, dar uneori acest lucru se poate întâmpla în timpul mulsului. Aceste microorganisme nu pot fi îndepărtate din efectiv, deoarece fac parte din mediul natural. Frecvența infecției cu aceste bacterii crește în condiții favorabile propagării lor - de exemplu, în sezonul umed. Streptococcus uberis și streptococcus dysgalactiae provoacă, de asemenea, majoritatea cazurilor de mastită la începutul și la sfârșitul perioadei uscate. În plus față de cele două menționate, există, de asemenea, multe alte tipuri de streptococi externi (Strep, bovis, Strep fecalis) care provoacă mastită.
Bacteriile și coliformele sunt locuitori naturali ai solului și intestinelor de vaci. Se acumulează și se înmulțesc în gunoi și gunoi. Bacteriile și coliformul pot provoca mastita numai dacă particulele contaminate vin în contact cu ugerul. Spre deosebire de bacteriile descrise mai sus, fara bacterii coliforme sunt atașate la conductele și alveolele ugerului, și se multiplică rapid în lapte și produc toxine care intră în fluxul sanguin. Ca rezultat, infecția cu bacteria coliformă conduce la o mastită clinică acută. Temperatura corporală a vacii poate depăși 40, iar sfera infectată se umflă și devine sensibilă la atingere. Mecanismele de protecție ale corpului pot distruge bacteriile care cad în uger; dar toxinele rămân în continuare în sânge și vaca poate muri. Vacile care nu sunt infectate cu alte forme de bacterii care provoacă mastită
Tabelul 1: Surse (de la cele mai puțin la cele mai puțin răspândite) și modalități de răspândire a celor mai tipice bacterii care provoacă mastită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: