Pentru unii, această metodă a fost mult timp cunoscută pentru mult timp, pentru alții este complet nouă. Pentru mine a fost o știre - în acest fel nimeni în familia mea și niciodată nu a gătit un pui. Acesta este debutul soțului meu, am fost doar un observator (și pasiv). Trebuie să mărturisesc că rezultatul final a fost o surpriza foarte fericit :) De pui în cuptor pentru mine a fost ca o saună în pub, făcându-l suculent, parfumat, datorită marinata, și cel mai important - cu clare minunat. Categoric Vă recomandăm să încercați pe toți cei care nu au încercat, în cazul în care pivolyubitel de acasă în măsură să consacre în acest scop, o sticlă de bere;)
1,5 kg de pui (am avut doi pentru aproximativ 1,6)
500 ml de bere într-o sticlă (1 flacon pentru un pui)
2 linguri de sos de gratar
2 linguri de ketchup
o lingurita de ardei grasi dulci
o lingurita de piper cald
linguriță condimente pentru pui
linguriță de condimente provensale
2 linguri de ulei de măsline
3 cuișoare de usturoi
Spălați puiul și scurgeți. Se taie carcasa cu usturoi, sare și piper. Într-un castron mic, combinați sosul de gratar, ketchup, ulei de măsline, toate condimentele. Acoperiți cu grijă puiul cu marinadă. Lăsați în frigider câteva ore, chiar și pentru o zi.
O sticlă de bere ușoară trebuie să fie spălată bine, să îndepărtați toate etichetele și autocolantele. Deschideți și turnați aprox. ¾ ceasca (pentru udarea puiului in timpul prepararii).
Puneți puiul pe sticlă, astfel încât gâtul sticlei să iasă lângă gâtul puiului.
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Flaconul cu găină pus pe un vas sau vase rezistente de căldură, (care a fost mult suc să se scurgă), iar apoi întreaga structură montată pe o tigaie pe raftul de jos a cuptorului. Puiul este îngrijit. 1,5 ore de la calcul, 1 kg de pui = 1 oră. În timpul de coacere, berea se toarnă din sticla (fierbe) pe carnea de pui și, astfel, se dovedește că clare minunat. În cazul în care berea din sticla in timpul de coacere nu este foarte fierbe, uzi exprimate de pui înainte de bere de câteva ori.
Foarte gustos scris! Mama obișnuia să gătească în acest fel, doar apă în loc de bere.
Sunt puțin diferit, permiteți-mi să scriu în scurt timp. De obicei iau un picior, aripi,
rozmarin sau în loc de frunză de laur (care iubește gustul de carne și miros doar câștiga)
sare, desigur, pentru a gusta toate acestea este amestecat, carnea este frecat și plasat într-un borcan (litru,
doi litri), este închis sau un tort de aluat sau un capac de fier (am închis capacul)
și puneți borcanul într-un cuptor rece. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade cu borcanul.
Se transformă pasărea în suc propriu. foarte delicios. Cred că poți să faci carne
gătiți într-o oală de lut. Carne foarte delicioasă și delicată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: