Cinematografia atrage parizienii astfel de petreceri, petrecând zile și nopți la masa cafenea-restaurant, cu o ceașcă de cafea sau un pahar de merlot. Cel mai amuzant lucru este că nu este foarte departe de adevăr: capitala Franței este într-adevăr un oraș de restaurante, iar localnicii și turiștii nu stau la adunări în instituții. Portalul "Zagranitsa" spune cum un străin să deschidă o cafenea în Paris, unde este cel mai bine făcut și cât de mult va costa această afacere
Parisul aparține palmei de superioritate printre capitalele turistice ale lumii. Oamenii din întreaga lume vizitează orașul din Sena în orice moment al anului: în funcție de numărul de oaspeți, Parisul este chiar înainte de Londra. Deci, în orice vreme centrul orașului este plin de vizitatori care sunt gata să cheltuiască bani în stânga și în dreapta. Nu uitați de locuitorii din zonă: odihniți-vă în cafenele și restaurante - o tradiție pentru parizienii.
Să aflăm cât de real este pentru un imigrant din țările CSI să deschidă o cafenea în Paris și să nu zboare în teava.
Jerome Kakari, specialist în domeniul imobiliar comercial Paris Property Group:
Cafe în Paris: de unde să încep?
Parisul este considerat drept cel mai atractiv oraș de investiții din Europa continentală. Rolul capitalului străin nu este atât de semnificativ ca la Londra, dar este mai degrabă parizienilor la îndemână, pentru că în același capital britanic rezidenților locali în ce mai dificil să concureze cu străini bogați.
Cu toate acestea, legislația franceză este foarte loială față de rezidenții din alte țări, gata să investească în economia locală. Acest lucru se aplică și cetățenilor CSI care doresc să deschidă o afacere în Franța.
Teymur Agayev, partener al KAMS France, specialist al Asociației Barourilor din Paris:
În primul rând, cetățeanul străin trebuie să determine el vrea doar să fie proprietarul unității sau de a participa direct în gestionarea afacerii restaurant, și poate chiar și găsi un loc de muncă în cadrul companiei. De exemplu, un cetățean rus care vrea să devină proprietarul unui restaurant din Franța, fără a lua parte la gestionarea oricărui număr de control, dar să trăiască în Rusia, se poate realiza planurile noastre fără nici o formalitate. Dacă planurile includ să trăiești în Franța, împreună cu managementul afacerii în restaurant sau a locurilor de muncă, va trebui să obțină un permis de ședere cu dreptul de a se angaja în activități selectate. Ar trebui să se țină cont de faptul că astfel de obligații nu intră în totalitate pe toți cetățenii străini
Subtilități juridice
Teymur Agayev, partener al KAMS France, specialist al Asociației Barourilor din Paris:
Este imposibil să menționăm cuantumul exact al impozitului pe care îl ocupă restaurantul din Paris. Cifra depinde de mai mulți factori: forma de a face afaceri, regimul de impozitare etc.
Alan Weill, Expert contabil și financiar, Comptabilitate et Finanțe, Biroul de contabilitate din Paris:
Impozitele depind de statutul persoanei care desfășoară activitatea.
I. Persoană fizică.
II. Entitate juridică.
În acest caz, taxa este plătită de companie, iar responsabilitatea este suportată de reprezentantul său oficial. Declarația este trimisă la sfârșitul lunii mai și este plătită imediat. Suma impozitului este de 15% pentru un profit anual de până la 38,120 euro plus 33% din fondurile care o depășesc.
În ambele cazuri, activitățile fac obiectul unor astfel de taxe:
În Franța există mai multe cote de TVA: de la 5,5% la 20%. Cu o diferență în ratele TVA pentru achiziții și vânzări (ceea ce este tipic pentru afacerea restaurantului), statul plătește o compensație antreprenorului.
4. Alte taxe și tarife.
Alte preocupări ale proprietarului cafenelei: fumatul, zgomotul, terasele
Locuitorii casei în care se află cafeaua au dreptul să ceară interzicerea instalării unui sistem de ventilație (fără care instituția nu poate fi deschisă) și construirea unei terase, plângerea de zgomot etc. Dacă închiriați o cameră, trebuie să reconciliezi o grămadă de lucruri cu proprietarul. În plus, rețineți interzicerea parțială a fumatului.
Teymur Agayev, partener al KAMS France, specialist al Asociației Barourilor din Paris:
Întreprinderea de catering este obligată să respecte întregul spectru de cerințe stabilite de lege. De exemplu, fumatul în locurile publice este permis numai dacă în cameră sunt amenajate zone speciale. Acestea trebuie să îndeplinească o serie de criterii, de exemplu, să aibă ventilație independentă, să fie sub presiune diferită de cea din hol și să nu ocupe mai mult de 20% din suprafața totală a încăperii. Interzicerea fumatului nu se aplică la terase, dacă sunt deschise sau au o fațadă complet deschisă
Cum de a alege un loc pentru o cafenea?
Toată lumea știe că în restaurantul de afaceri un rol important îl joacă locația. Aveți posibilitatea să înlocuiți capul concurenților, dar dacă cafeaua se află într-un loc nereușit sau neocupat, este foarte dificil să reuși. Am cerut sfaturi de la agenții imobiliari locali care cunosc specificul parizian.
Jerome Kakari, specialist în domeniul imobiliar comercial Paris Property Group:
Pentru un restaurant sau bar sunt ideale două locuri în districtul 11: districtul Bastille (strada, Roquette și Charonne) și strada Oberkampf. Aici, odihniți tinerii parizeni și reprezentanți ai clasei de mijloc, de obicei la sfârșitul săptămânii. Catering, bazat nu numai pe week-end, dar, de asemenea, pentru prânz și cină în timpul săptămânii de lucru, locatii de succes va fi centrul de al 7-lea District (strada Saint Dominique, Cler, Grenelle și Surcouf) și 8-lea arondisment (la nord de Champs Elysees). Costul bunurilor imobile comerciale în aceste zone - de la câteva sute de mii la mai multe milioane de euro
Pe scurt, dorința de a deschide o cafenea în Paris nu este suficientă. Dacă sunteți pregătit pentru provocările și capcanele care așteaptă restaurator străine în Franța, pentru a asculta sfatul de oameni care au experiență în industria dumneavoastră, care cunosc specificul pieței locale. Nu trebuie să fie proprietarul unei cafenele sau al unui restaurant: sfatul unui avocat bun va ajuta de asemenea.
- Împreună distracție: cum să călătorești cu casa ta
- Securitatea este mai presus de toate: ceea ce așteaptă turiștii
- Obiectivele lumii care te vor surprinde
- Sub lumina felinarelor roșii: locurile bordelului
- Programul Au-pair din Franța: o fereastră de oportunitate pentru
- Băncile din Franța: casting pentru străini
- Reguli și caracteristici ale conținutului de pe piața internă
- Declarație fiscală la Paris: tot ce aveți nevoie
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: