Dacă îmi permiteți, vă voi spune cum sunt procesate ciupercile în familia noastră. Ciuperca boletul nu este supus unei curățiri puternice. După cum a făcut bunicul meu, a luat ciuperci și le-a umplut cu apă într-un recipient mare. După aproximativ zece minute, cu un burete tare, a lucrat cu atenție tulpina (îndepărtând pământul, frunzele aderente și lamele de iarbă) și apoi, cu o ușoară presiune, spălați capacul ciupercii. Nu există practic nimic de curățat în acest ciuperci. Și se dovedește că curățenia este minimă, iar plăcerea și beneficiile mistreții sunt enorme). Cred că aceste ciuperci sunt cele mai nepretențioase. Apropo, încercați să vă marinați pălăriile de ciuperci în timpul iernii. Gustul pălăriilor este de așa natură încât este imposibil să ieși.
Alte raspunsuri de mai jos
Sarcina. Întreaga familie a mers pentru ciuperci pentru weekend. Fiul a găsit 7 ciuperci.
Trebuie să curăț ciupercile cu mușchi? Cum să curețe volanele?
Trebuie să curăț ciupercile taurilor (valui)? Cum să cureți taurii (valui)?
Foarte mult, culegerea ciupercilor de ciuperci. Ele sunt foarte frumoase și delicioase, în pădurile noastre multe dintre ele, acestea sunt ușor de a colecta o astfel de localitate deschisă și frumoasă a pădurii, înălțătoare numai atunci când colectarea porcini. Foarte convenabil și faptul că nu aveți nevoie să curățați boletul, eu și soțul meu, imediat după tăierea ciupercii în pădure, curățăm picioarele de nisip și frunze și capacul, dacă este necesar. Este foarte convenabil când aduceți o mulțime de ciuperci seara, imediat le spălați și le puneți la fierbere. Boroviki sunt foarte gustoase și cărnoase, foarte gustoase pentru a găti din astfel de ciuperci supa. Nu numai că le alegem, ci și le uscăm, înghețăm. Un astfel de copil, am găsit întâi cu fiica mea.
Borovik. După ce a fost adus din pădure, trebuie curățat cu atenție de resturile aderente. Apoi, trebuie să curățați cu atenție placa de pe picioarele ciuperci de ciuperci. Toate spalate cu grijă și dacă ciupercile sunt mari - trebuie să fie tăiate în bucăți mai mici pentru a pregăti anumite feluri de mâncare sau preparate.
Desigur, este necesar pentru a curăța acest Boletus grib.Esli minunat crescut recent și este încă mic este aproape tot în nisip, le-am pus, de obicei, în afară de mari (la fel de mare ca nisipul Borovik numai la rădăcină și doar tăiat cu un cuțit), și mici aduc acasă aruncat într-un vas mare și se umple cu apă rece la nisip în spatele ciuperca și ciuperca a devenit chistym.Na mari și mijlocii Borovik gunoi nu atât de mult este, de obicei, pe capac (ace, frunze, mușchi, iarbă) toate purifica cuțit sau rukami.Esche pot fi găsite sub pălărie sau pe el Slujitorii îi îndepărtează, de asemenea, și tăie locul în care au mâncat.
Mistria de ciuperci trebuie curățată de resturi (și o pălărie și un picior). În același timp, cea mai bună armă este un cuțit. Partea inferioară a piciorului, pe care pot exista multe resturi, poate fi tăiată puțin. Furtunul poate fi curățat cu o periuță de dinți sau un prosop mic. Deși se crede că ciupercile nu necesită curățare puternică, dar este încă o ciupercă (și trebuie să fie atent cu ei), asa ca nu fi leneș, și curățați-le bine. Ciupercile trebuie spălate bine de mai multe ori!
O ciupercă de ciuperci nu poate fi curățată. Este suficient să îndepărtați resturile aderente și să tăiați locurile deteriorate de dăunători. Dar piciorul ar trebui să fie răzuit cu un cuțit. Nu-ți pare rău să taie partea inferioară a picioarelor. este în acest loc că există adesea dispute care provoacă botulism.
Cum sa curatati cele mai multe ciuperci care nu sunt placi. În primul rând, este necesar să separați capacul de picior pentru a inspecta locul tăierii. Scoateți gunoiul din gunoi și tăiați mai multe bucăți. Scoateți partea inferioară a piciorului și tăiați-o în părți. Și apoi înmuiați, spălați-vă și gătiți-vă.
Boletul de ciuperci are un picior foarte gros și o capotă carne. Această ciupercă este frumoasă din exterior, are proprietăți foarte utile și nu este atât de capricioasă în curățare și prelucrare. Hrib fi doar înmuiate în apă timp de câteva minute, apoi îndepărtați cu atenție diferitele frunze din ea, paie, nuiele, în general, orice reziduuri care ar putea lipi de ciuperca. Stipe ar trebui să fie separate de capac, și, în orice caz, să fie tăiate în jumătate, pentru a vă asigura că ciuperca nu mănâncă o varietate de gândaci și viermi.
Nu cred că boletele de ciuperci sunt supuse unei curățiri speciale. Este suficient să scoateți gunoaiele mici de la picioare și pălăria păsărilor sub formă de mușchi, pământ, ramuri. Și nu trebuie să curățați capota (cum ar fi, de exemplu, o roșcată), deoarece poate fi consumată cu o piele. Ciupercă foarte bună și delicioasă.
Am trage de obicei cu susor pălării Forest (frunze, mușchi, etc.), dar piciorul purifica mai în detaliu, în primul rând ordonat resturile mari sub formă de crengi, reziduuri de rădăcini, mușchi, și apoi racla cu un cuțit și elimina particulele mai mici. După terminarea curățării mecanice în apă curentă.
Înainte de a începe curățarea boletului, acestea pot fi turnate cu apă și lasate să stea, astfel încât nisipul și măgarul să fie spălate în fundul rezervorului. Apoi ciupercile trebuie spalate si periate. Dacă există o deteriorare a piciorului sau a capului, acestea trebuie tăiate cu un cuțit ascuțit. După curățare, acestea trebuie spălate temeinic pentru spălarea gunoiului rămas.
Mai multe în categorie
Cum sa marinam ciupercile pentru iarna?
Pot pregăti supa de mazăre cu bulion de pui?
Poți să alegi ciupercile marinate? Cum sa murat capra (reteta)?
Alte probleme
Cine știe rețeta pentru un tort de la un cookie?
Ce puteți găti din dovlecei pentru iarnă?
Ce fel de aluat poate fi gătit cu caș?
Întrebările și răspunsurile sunt furnizate pe site-ul Otvet.expert numai în scop informativ.
Trimiteți-le prietenilor: