Ceva nou, gustos și neobișnuit. Să pregătim quesadilla de casă! Această gustare mexican rafinat constând din prăjituri crocante subțiri (tortilla), împăturit în jumătate și în umplutura de mijloc suculent, dulce. Iată criza și umpluturi tortilla moi sunt o incantare nu numai locuitorii din Mexic. Acest aperitiv a câștigat mulți, care au încercat cel puțin o dată.
Quesadilla poate fi gătită cu diferite umpluturi. Și vă sfătuiesc să încercați cât mai multe opțiuni posibil. Dar astăzi vreau să împărtășesc rețetele celor mai frecvente 5.
Una dintre cele mai populare este quesadilla cu șuncă și brânză. Gust delicat, gust delicios, și cât de delicios este brânza când o mușcați! Acest aperitiv este o plăcere! În plus, este suficient de hrănitoare și vă puteți satisface rapid foamea.
ingrediente:
- tortilla - 2 bucăți (rețeta de tortilla va fi sub toate rețetele);
- sunca - 200 de grame;
- brânza - 100-120 grame;
- tomate - 1 bucată;
- conserve de porumb - 1-2 linguri;
- verdele - pentru gust;
- sare, piper.
Quesadilla cu șuncă și brânză. Rețetă pas cu pas
- Șunca este tăiată în benzi sau cuburi.
- Se toarna branza pe ras. Alegeți brânza, astfel încât să se topească bine, va fi foarte bine să combinați brânza cu o aromă cremoasă.
- Spălați roșiile, tăiați la jumătate și tăiați fiecare jumătate în felii subțiri.
- Se încălzește tigaie, răspândirea tortilla, prăjituri pe o singură porție jumătate din brînzei, roșii, șuncă, 1 lingura de porumb, ierburi fin tocate, sare, piper, se presară brânză din nou și se acoperă a doua jumătate tortilla. Cum l-am închide și l-am apăsat cu mâinile sau cu lama.
- Se prăjește ambele părți pentru ca brânza să se topească. Focul va fi doar peste media.
- În mod similar, o facem și cu a doua tortilla.
Asta e tot! Întrebarea noastră este gata! Rămâne să o tăiem în jumătăți. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mic dejun consistent înainte de o zi obositoare.
Dar rețeta pentru o quesadilla foarte populară cu pui și avocado. Se simte o notă pronunțată mexicană, este pentru iubitorii de ascuțite, încurajatoare. Chiar îmi place.
ingrediente:
- file de pui - 300 grame;
- brânza este greu - 200 de grame;
- tortilla - 1 bucată (rețeta tortilla va fi sub toate rețetele);
- ulei vegetal - 2 linguri;
- sare - la gust;
- avocado - 1 bucată;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- ceapa de soiuri dulci - 0,5 bucati (rosu este cel mai bun);
- roșii uscate la soare - 30 de grame;
- ardei iute - 0,5 buc;
- semințe de chimen - pinch.
Mexican quesadilla cu pui și avocado. Rețetă pas cu pas
- File de pui tăiat în cuburi mici și se prăjește în ulei de floarea-soarelui, sare.
- Pregătiți sosul: coajați avocadoul, tăiați în felii, turnați sucul de lamaie și bateți-l cu un blender până când este lăcuit.
- Se adaugă condimentele: sare, chimen, chili (este mai bine pentru a adăuga un pic, astfel încât să nu exagerați), rosii uscate la soare și totul se va amesteca pana se omogenizeaza.
- Se taie bine ceapa.
- Pentru că jumătate din tortilla pune sosul din avocado, apoi ceapa, fileul de pui, se presară cu brânză, se acoperă cu a doua parte a tortului plat. Se prajeste intr-o tigaie pentru cateva minute si se mai trimite inca 5 minute in cuptor la o temperatura de 200 de grade.
Mexican quesadilla cu pui și avocado gata! Sosul de avocado îl face foarte dulce în interior, roșiile uscate și mirodeniile creează o aromă incredibil de delicioasă a acestui fel de mâncare, iar piperul îi conferă claritatea. Combinația este foarte gustoasă. Particularitatea acestei quesadilla este că sosul de guacamole este pus în mijloc și nu servit separat.
Foaia delicioasă este obținută cu ciuperci și legume. Aceasta este o opțiune excelentă, care nu dorește să vă supraîncărcați corpul cu grăsimi animale cu conținut ridicat de calorii. Este perfect pentru o cină ușoară.
ingrediente:
- ciuperci - 350 de grame;
- roșii - 1-2 bucăți;
- dovlecei tineri - 250-300 grame;
- Ardei iute - 1 buc;
- brânză - 150 de grame;
- tortilla - 2 bucăți (rețeta de tortilla va fi sub toate rețetele);
- usturoi - 1-2 cuișoare;
- verdele - pentru gust;
- ulei vegetal - 50 grame;
- sare, condimente - pentru gust.
Quesadilla cu ciuperci și legume. Rețetă pas cu pas
- Ciupercile tăiate în felii și se prăjește într-o tigaie până când se fierbe.
- Separat, se taie ardeiul bulgară în fâșii și se prăjește în ulei vegetal, după 2-3 minute se adaugă sucul de cuburi.
- Pe tomate, faceți o tăietură încrucișată pe duze și puneți-le în apă clocotită timp de 3-5 minute după peeling. Tăiați în cuburi și trimiteți-le într-o tigaie de legume. Puneți până când ați terminat.
- Pentru câteva minute înainte de al scoate din foc, adăugați usturoi și ciuperci fin fărâmițate. Dacă este necesar, puneți sare, piper și stați pe foc timp de câteva minute.
- Se toarna branza pe ras.
- Quesadillas pot găti încă turte din două: una brînzei umplutura, amestec de legume cu ciuperci, din nou, se presara abundent branza, tortilla prese secunde. Se prăjește din două părți într-o tigaie uscată timp de 2-3 minute.
Este timpul să încercați quesadilla cu ciuperci și legume! Un tort rotund este tăiat în triunghiuri. Este greu de spus care este o combinație gustoasă de legume prăjite cu ciuperci cu brânză topită și crustă crocantă de pâine prăjită. Încercați și veți înțelege.
Recent am pregătit quesadilla cu o omletă - mi-a plăcut foarte mult gustul. Umplerea se dovedește atât de aerisită, moale - vă lingeți degetele. Am hotărât să nu suprapun această varietate de gusturi, ci să fac simplu. Dar dacă aveți o dorință, atunci vă puteți face propriile adăugiri la umplere.
ingrediente:
Quesadilla cu o omletă. Rețetă pas cu pas
Aici este o gustare ușoară sau un mic dejun sub formă de quesadilla cu o gheață gata! E timpul să zbori! Mănâncă-i încă fierbinte, astfel încât brânza se întinde și crusta crunched!
Aceasta este într-adevăr o versiune foarte satisfăcătoare de quesadilla. Tatăl meu o iubește și sunt prea multumit să mănânc o astfel de gustare. Quesadilla cu carne tocată și fasole este pregătită pur și simplu. Un gust de delicii. O astfel de gustare chiar și pentru oaspeți pe o masă festivă poate fi pusă. Sunt sigur ca toata lumea va place!
ingrediente:
- tortilla - 2-3 bucăți (reteta de tortilla va fi sub toate retetele);
- carne tocata - 350 grame;
- fasole - 100 grame;
- ceapa - 0,5 buc;
- usturoi - 1-2 pene;
- Ardei bulgari - 0,5 bucăți;
- sos de roșii (mai bine condimentat) - 1 lingură;
- brânză - 150 de grame;
- ulei de floarea-soarelui pentru prăjit - 2 linguri;
- verdele - pentru gust;
- sare, condimente - pentru gust (imi place sa adaugam hamei-suneli).
Quesadilla cu carne tocată și fasole. Rețetă pas cu pas
- Fasolele din seara se scufunda, dupa fiert pana se prepara. Dacă aveți conserve, atunci puteți folosi în siguranță pentru înlocuire.
- Ceapa se toaca fin, se prăjește într-o tigaie pâine până când este semi-transparentă.
- Se adaugă carnea tocată și se prăjește constant amestecată, astfel încât să fie fărâmițată și să nu fie zdrobită de bucăți mari.
- Bulbul de ardei iute, usturoiul prin usturoi.
- După 3-5 minute se adaugă fasole, ardei gras, usturoi, sare, sezon cu ierburi, se adauga sosul de rosii si se fierbe timp de încă 5-7 minute la foc mediu.
- Jumătate din tortilla răspândesc niște brânză, după carnea tocată, se presară cu ierburi tocate și puțină brânză.
- Apăsați umplutura cu a doua jumătate a tortului plat și prăjiți într-o tigaie uscată pe ambele părți.
- Exact astfel de acțiuni se fac cu restul prăjiturilor.
Cât de delicios mirosim quesadilla gătit cu carne tocată și fasole. Foarte suculent de umplutură de carne și crocantă crocantă, crocantă, nu va permite să reziste la încă o bucată. Puteți servi-o cu orice sos.
Așa cum am promis, propun să pregătesc tortilla - tortilla. Reteta este foarte simpla si rapida si nu necesita ingrediente speciale.
ingrediente:
- porumb - 150 de grame (pentru înlocuirea făinii de grâu);
- făină de grâu - 150 grame;
- apă rece - 2 linguri
- sare - un vârf;
- margarina - 50 de grame.
Rețeta pentru tortilla. Rețetă pas cu pas
- Porumbul și făina de grâu satin, se amestecă împreună și se sare. Dacă nu aveți făină de porumb, cantitatea sa poate fi înlocuită cu făină de grâu. Se pare că aveți nevoie de 300 de grame de făină obișnuită.
- Margarina se topește cu un cuțit sau grătar, se adaugă făină, se amestecă bine.
- Adăugați apă rece și frământați bine, acoperiți cu un film și expediați la frigider timp de 20 de minute.
- Împărțiți aluatul în 4 părți, aliniați-l într-un strat subțire.
- Se prajesc într-o tigaie uscată timp de un minut de la fiecare parte pentru a avea o crustă roșie.
Tortilele sunt gata! Luați și începeți să vă creați chestia delicioasă. Și surprinde-i pe cei dragi cu capodoperele culinare.
Acestea sunt simple, dar quesadilla foarte gustoase pot fi preparate la domiciliu. Sunt sigur că, după ce ați gătit și ați degustat acest fel de mâncare o dată, acesta va deveni o gustare frecventă pe masa dvs. Alăturați-vă nouă pe "Îmi place gătitul". și împreună cu dvs. veți pregăti mai multe feluri de mâncare delicioase și neobișnuite. Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: