1 porție de 15 minute
Sosul "Satsebeli" pentru iarnă - soluția perfectă, una dintre cele mai populare sosuri fierbinți, capabilă să diversifice masa de iarnă gourmet. Este ușor să vă pregătiți acasă, iar rezultatul va depăși toate așteptările.
Sos „Satsebeli“ ferm stabilit în casele noastre și a devenit popular pe mese, împreună cu alte sosuri: georgiană „Tkemali“ cu prune, indian „chutney“, rodie turcă, muștar rusă, greacă „Tartar“ sos, franceză „bechamel“ sos, universal sos de usturoi picant și alte condimente magnifice.
Sosuri joaca un rol foarte important în sistemul digestiv, deoarece proprietățile utile ale plantelor conținute în acestea stabiliza activitatea organelor nu numai ale tractului digestiv, dar întregul organism. Sosurile pot adăuga un pic de mâncare banală pe masa noastră, combinate perfect cu feluri de mâncare dintr-o singură componentă, fac gust expresiv și dau o notă proaspătă.
Simplu sos clasic compoziție, rețetă ușor, precum și un gust excelent si calitatea produsului face sosul „Satsebeli“ un favorit printre pregătirile pentru iarnă acasă.
Sucul de rosii ca un sos de bază, perfect asimilat de majoritatea consumatorilor, conține cantități mari de vitamine A și E, minerale, capabil să păstreze tinerețea corpului, întărirea oaselor, ajută la stabilizarea sistemului nervos și normalizează metabolismul, elimina toxinele. Este de neînlocuit ca oameni de produs alimentar cu diabet zaharat, o boală perfidă profilactic, cum ar fi cancerul.
Dorim să vă împărtășim secretele de gătit semifabricatului pentru o utilizare ulterioară, oferă pas cu pas fotografii pentru a facilita munca, și pentru a dovedi simplitatea rețetei și capacitatea de a pregăti condimentele georgiene gustoase surprinzător de mână.
Ingredientele
Pentru a pregăti sosul, trebuie să alegem fructe coapte și elastice de roșii. este bine să le spălați și să le uscați într-un mod natural, dând o scurgere bună de apă. Apoi, trebuie să pregătiți sucul de roșii, alegând oricare dintre metodele convenabile pentru dvs.: frecați roșiile pe o răzătoare, treceți printr-o mașină de măcinat cu carne sau printr-un storcător. Sucul rezultat trebuie turnat într-o cratiță convenabilă cu volum adecvat. Apoi, fierbem masa de tomate și în timpul gătitului scoatem spuma rezultată.
În timp ce sucul de roșii mănâncă bine ardeiul meu fierbinte. Tăiați pedunculii, coajați ardeiul din semințe și partiții, tăiați bine. Apoi, mâinile mele bine cu apă și săpun, deoarece esterii conținute în piper, foarte lung rămân pe toate suprafețele care interacționează cu ele și pot cauza arsuri severe în contact cu membranele mucoase ale ochilor, nasului și gurii.
Adăugați ardei iute zdrobit în suc de fierbere, împreună cu sare, zahăr și condimente și se fierbe timp de 10 minute. volom După aceea oțet nostru paste. amidon Razvedom într-o cantitate mică de apă rece (capacitate de aproximativ 80 ml) și un flux subțire la sos volom fluidizat, în timp ce amestecând continuu, pentru amidonul nu este ondulat în bulgări strâmt.
În ultima etapă de pregătire a sosului georgian clasic "Satsebeli" este necesar să se lase să se fierbe timp de cel mult trei minute la căldură scăzută, astfel încât amidonul să ajungă la o consistență normală. Condimentele noastre apetisante sunt gata! Ramane cel mai simplu pas: se toarna masa peste borcane si plută sterile curate. Bon apetit!
Articole similare
-
Castraveți în sos de roșii pentru rețetele de iarnă cu fotografie
-
Rețete de gem pentru iarnă din ordinul de prune prăjite și secretele de gătit
-
Fructe și piure de boabe pentru iarnă - rețete cu o fotografie pentru recoltare
Trimiteți-le prietenilor: