Probabil că nu există aproape niciun popor care să nu iubească o asemenea supă ca "Solyanka". Îmi place această supă, pentru ca carnea să poată fi aleasă absolut orice în frigider. Pentru a pregăti un saltwort avem nevoie de:
- Servelat - 200 g;
- File de pui - 200 gr;
- Cartofi - 4 medii;
- Ceapa - 1 cap;
- Castraveți marinați - 1 mediu;
- Sampinone (congelate sau murate) - 100 gr;
- Pasta de tomate - 2 linguri. l. ;
- Lemon - 1/2 buc;
- Măsline (decupate) - pentru decorațiuni;
- Ulei vegetal - 20 ml (pentru prăjire);
- Bay leaf -2 buc;
- Condimente - pentru gust.
Este foarte ușor să pregătesc un amestec, nu mi-a plăcut să mai gătesc mai devreme, părea că era atât de dificil, dar am alocat anumite momente în rețetă pentru mine și le-am folosit. Mai intai am pus intr-o cana de apa (pana acum, nu sare), si cartofi curata. apoi tăiați în cuburi mari și aruncați în vodichku, lăsați-o să gătească până când pregătim restul.
Apoi pregătim totul pentru micul nostru sărat. Luați tigaia, turnați uleiul vegetal. Curățăm ceapa și le tăiem în jumătăți de inele sau se poate tăia și se adaugă la uleiul vegetal, se prăjește până la aur. Odată ce ceapa este prăjită. adăugați ciuperci (am înghețat), din nou se prăjește puțin. În timp ce ciupercile sunt prajite cu ceapa, se taie castravetele marinate (cel mai preferabil nu se toarnă, adică se toarnă), se adaugă ciupercile și ceapa. Frăgeați-o. Apoi adaugati pasta de tomate (am avut un paste de casa). Și din nou, totul este lăsat la căldură. apoi comutați soba la foc mediu. În timp ce totul este stewing, taie serverel și pui (am avut pui deja gătit în sos de soia prăjită) și se adaugă la legumele noastre, se toarna timp de încă 10 minute.
Adăugați organo sau plante provensale la benzinăria noastră (legume și carne), amestecați totul. Într-o cratiță în cartofi se adaugă frunze de dafin, puțină sare. Și tot ce am lăsat afară este adăugat la cartofi. Aduceți la fiert, adăugați două felii de lămâie și opriți supa. Solyanka cu serverele și carnea de pui este gata. Înainte de servire, adăugați câteva măsline pentru decor și gust.
Timp de preparare 40 de minute, număr de porții 6. Apetit bun.
Poate că va fi interesant:
- Supa cu fidea într-un multivariat
- Supă cu fasole și cârnați
- Okroshka pe kvass
- Rețeta Catlama
- Shish kebab în oțet de cidru de mere
- Lalele de varză umplute
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: