Dacă doriți să gătiți pește pe un picnic, nu puteți găsi o opțiune mai bună decât un kebab shish din pește roșu pe un grătar.
Skewers de pește roșu pe gratar nu sunt numai foarte gustoase, dar, de asemenea, util. La urma urmei, toată lumea știe că un pește roșu gras conține o cantitate uriașă de substanțe utile.
Pregătirea unui kebab rapid, pește este foarte gustos în sine, dar dacă aveți de a alege sosul dreapta, frigaruile de somon va fi capabil să glorie. Trebuie remarcat faptul că nu trebuie să abuzeze de cantitatea mare de condimente pentru marinata, altfel riscati sa strice gustul de pește.
- pește roșu - 1 kg
- ulei de măsline la gust
- condimente pentru gust
- sare la gust
Cum să gătești un kebab shish dintr-un pește roșu pe o latură:
1. Tăiați peștele roșu (somon, păstrăv, somon) în bucăți mari de aproximativ 3 cm grosime. Peștele este delicat, așa că cuțitul trebuie să fie la fel de ascuțit ca o bricieră. Peștele nu trebuie curățat, pielea cu cântare în timpul mesei poate fi ușor separată de pește.
Tăiați-l cu ulei de măsline, condimente pentru kebab shish și sare, fiecare bucată separat.
Când focul arde, împrăștiați peștele pe grătar.
Puneți grătarul pe brazier. Este necesar să urmăriți că căldura a fost foarte mică, atunci somonul se va dovedi foarte delicat și suculent. În căldura extremă, uscarea peștilor este ușoară.
Se prăjește peștele și uneori rotește grătarul, astfel încât peștele să fie coapte uniform pe toate laturile. Va fi gătit foarte repede. Totul, desigur, depinde de căldura cărbunilor, peștele meu a fost gata în 15 minute.
Scoateți peștele pregătit de pe grătar. în timp ce este încă fierbinte. În caz contrar, se aderă ferm la grătar și va trebui să fie rupt.
Skewers de pește roșu pe gratar gata. Bon apetit!
Skewers de sturion în kefir
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: