Pregătește o salată de castraveți pentru iarna. Reteta este semifabricate de la castravetii de peste.
O astfel de salată va fi un plus excelent pentru orice fel de mâncare de pe masa de iarnă.
Pregătește o salată rapid și simplu, fără sterilizare. Poate că cel mai dificil lucru este pregătirea legumelor.
Ingrediente pentru salata:
- castraveți îngroșați, curățați - 1 kg
- morcovi - 2 buc
- piper alb - 2 buc.
- ceapa - 5 buc.
- usturoi - 1 cap
- sare - 2 lingurițe. fără un deal
- acid citric - 0,5 tsp.
- verdeață de mărar - 1 buchet
Castraveți pestera pentru a spăla, coaja și semințe, apoi cântărește.
Tăiați castraveții decojiți în benzi subțiri.
Legumele rămase trebuie spălate, curățate și tăiate în benzi subțiri.
Toate legumele tăiate sunt combinate, se adaugă mărar mărunțit, sare și acid citric.
În loc de acid citric, puteți lua oțet de cidru de mere 3-4 linguri.
Masa de legume pentru salata se amesteca si se lasa timp de 50-60 de minute pentru a izola sucul.
Atunci când sucul este eliberat, puneți salata de castravete cu legume pe foc, aduceți la fierbere și gătiți la foc mediu timp de 15 minute, amestecând.
Salată pregătită din castraveți îngroșați într-un vas sterilizat și se rostogolește cu capace sterile.
Băncile cu salată se întorc cu capul în jos, se înfășoară și se lasă să rămână până se răcește.
Depuneți salata de la castraveți îngroșați pentru iarnă într-un loc răcoros și întunecat, precum și toate spațiile goale.
De asemenea, alte semifabricate din castraveți:
Castraveți cu muraturi îngroșați
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: