În fiecare an, ne confruntăm cu faptul că din recolta de roșii sunt fructe verzi necoapte, care trebuie să găsească o aplicație. Se pare, ce se poate face în acest caz?
gogonele este în această formă nu sunt de dorit, și arunca o milă, iar acest lucru timp de secole gospodine cu care se confruntă în țara noastră. Nu doresc să „traducă bun“, au început să vină cu o varietate de metode de preparare a unor astfel de tomate, și să vină în sus, este demn de remarcat o mulțime de moduri. Picante, dulce, picant, murate, sărate, umplute cu legume asortate intr-o salata - conservarea rețete de tomate verzi, există multe astăzi, și cel puțin o dată după ce a încercat una dintre ele, fiecare femeie este convins de modul în care feluri de mâncare minunate pot fi preparate chiar se pare, din legume inadecvate. Deci, să ne uităm la cele mai originale, cele mai bune dintre aceste rețete.
tomate verzi, precum și roșu, murate, sărate și se combină aceleași legume și condimente - usturoi, ierburi, piper, cuișoare, etc. În general, nu vă fie teamă să experimentați, iar la roșii verzi puteți aplica multe rețete, inventate pentru conservarea roșiilor roșii, coapte.
Pentru a gusta rosiile verzi sunt mai acri si mai ferme decat rosiile rosii conservate.
TOMATOȚI GREENIȘI CÂȘTIGATE DE GARLIC
Veți avea nevoie (pentru 3 cutii de 3 litri): 1 litru de apă, 1 pahar de zahăr, ½ ceasca de otet 9%, 1 lingura. sare cu un tobogan, marar, patrunjel, hrean, rosii verzi, usturoi.
În mai multe locuri de pe tomate pentru a face tăieturi cu un cuțit și se introduce în bucăți felii de usturoi din plastic subțire. De asemenea, roșiile pot fi tăiate în jumătate sau sferturi, dacă sunt mari. Descompune tomate usturoi umplute pe bănci, se toarna saramura fierbinte (toate ingredientele și se combină fierbe saramură) și se sterilizează în rezervorul cu apă 10-15 din momentul în care se fierbe, apoi capace plută sterile, întoarsă cu susul în jos și a lăsat să se răcească așa .
Se crede că ar trebui să fie selectate pentru păstrarea celor mai mari tomate verzi, deoarece acestea ar trebui să fie înmuiate înainte de conserve timp de 6 ore într-o soluție salină, la fiecare 2 ore cu schimbarea lui la un rezultat mai bun.
STARTERI DIN TOMATURI VERDE "OBZHORKA"
Se va lua: 1 kg de rosii verzi, 5-7 catei de usturoi, 1-2 ardei amariti, 70 ml de otet 9%, 1 lingura fiecare. zahăr și sare, verdeață de țelină și patrunjel.
Tomatelor tăiate în felii, verdeturi tocate fin, trec printr-o presă de usturoi, piper amar tocat, adăugarea de sare, zahăr, condimente și oțet, fără adăugare de apă, se acoperă roșiile capacul, se lasă la temperatura camerei timp de o zi. Atunci când sucul de roșii să iasă în evidență, le-a pus în borcane sterilizate, puse în frigider, gata de a gustare va fi o săptămână mai târziu.
VERDE TOMATOANE ÎN JUICE TOMATO CU CORN
Se va lua: roșii verzi, ardei dulci bulgari, turnare - 1 l de suc de roșii, 4 linguri. zahăr, 3 lingurițe. sare, scorțișoară pe vârful cuțitului, 1 comprimat de aspirină pe borcan.
tomate întregi și felii tocate de piper descompus în borcane sterilizate, se toarnă apă clocotită de două ori, a treia oară se toarnă sucul de roșii și plută. Pentru a umple suc de roșii pentru a combina cu zahăr și sare, scorțișoară, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5 minute, se toarnă roșii și a pus în fiecare borcan pentru 1 comprimat de aspirina (pentru fiecare bancă 1L).
Sunt obținute roșii verzi verzui, conservate cu mere.
TOMATURI VERDE CU APLICAȚII
Se vor lua: 1,5 litri de apă, 70 g oțet 6%, 5 linguri. zahăr, 1 lingura. sare, piper piper, mere, rosii, sfecla, patrunjel.
Aranjarea în bănci felii de mere, 2 sfecla cerc mic (purificat) și roșii, timp de 20 de minute pentru a se umple cu apă clocotită, apoi se scurge apa in tigaie la fiert, adaugand toate saramura ingredientele, se toarnă roșii marinată, rola acoperă. Pentru a se asigura că sfecla nu-și pierde culoarea, se poate adăuga în saramură și se fierbe timp de 5 minute.
Adăugați mai mult de 2 bucăți de sfeclă, care determină saturația culorii salinei și a gustului acesteia, nu ar trebui să fie adăugate în borcan - saramura va deveni astringent.
GREEN TOMATOES VERDE
Se vor lua: rosii verzi, 2 catei de usturoi, marinata - 1,5 litri de apa, 10 mazare de piper dulce negru, 5 boboci de catei, 3 frunze de dafin, 4 linguri. zahăr, 2-3 linguri. sare, 2 linguri. oțet 9%, 2 linguri. vodka, 1 pinch de piper amar.
Răspândiți roșiile pe borcane curate, deplasând bucăți de usturoi tocate. Combinați toate ingredientele pentru marinadă, aduceți la fierbere și fierbeți săruri turnați roșiile în borcane, sterilizați cutii de conserve timp de 15-20 minute, rostogoliti-vă. Puteți stoca aceste tomate la temperatura camerei.
Gatite din verde conservă roșiile va fi un excelent plus față de masa de zi cu zi de familie și se va potrivi perfect ca o gustare care poate fi servit pe masa festiva. Îmbunătățiți abilitățile și obțineți laude, plăcut surprinzător familia și prietenii!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: