Rețeta pentru "Khinkali".
khinkali khinkali reteta khinkali fotografie, khinkali gătit + modul de a găti rețeta khinkali khinkali, khinkali + modul de a găti, khinkali + la domiciliu, cum să gătească khinkali aluat + pentru khinkali
Khinkali trebuie să mănânce cu mâinile, acapararea cozii, care este în partea de jos, musca ușor marginea și de băut suc.
Ingrediente pentru "Khinkali"
Carne de porc + carne de vită - 500 g
Ceapa, 2-3 buc.
Sare - la gust
Pătrunjel, marar - la gust
Ardei roșu - un amator
Usturoi la gust
Verzui (mararul poate fi coriandru) - la gust
Rețeta pentru "Khinkali".
Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne. Adaugati ceapa tocata marunt, usturoiul, verdele, ardeiul fierbinte. Adăugați amestecul rezultat în carnea de vită, frământați și adăugați puțină apă, ceea ce va duce la umplerea sucului. Se condimentează cu sare.
Se toarnă făina pe o farfurie în centrul face o gaura, se toarnă apă caldă într-o adâncitură în formă de movile, se adaugă ou, sare. Frământați aluatul, închideți-l cu filmul de alimente și puneți-l timp de 20-30 de minute pentru a coace. Din test, faceți legături și tăiați în felii.
Rotiți fiecare aluat într-o ceașcă de dimensiunea unui farfurie. În centrul fiecărei cani puneți umplutura. Apoi, colectați marginile spre centru sub formă de riduri, dând khinkali forma pungii și apăsând bine vârful cu degetele. Se spune că în mod ideal ar trebui să existe 15 riduri. Aluatul nu trebuie rupt, pentru a nu scurge sucul
Cuțitul finit coborât cu grijă în apă caldă sărată. Se fierbe până se fierbe.
Luați cu grijă puțin khinkali khinkovy pentru a nu deteriora aluatul. Se presara cu piper negru și se servesc.
pregăti repede sos: în farfurii, sau pur și simplu într-o pastă de tomate castron rasa si jumatate de cana de bulion, se adaugă fin tocat pătrunjel, usturoi, chesnokodavkoy zdrobit, sare și piper după gust. Sosul poate fi înlocuit cu iaurt sau kattyk (kefir + usturoi + verde).
Sare (pinch) „; mso-Fareast-tema-font: majore-Fareast; mso-Hansi-tema-font: majore-latin; mso-bidi-font-family:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: