Pot lăsa laptele crud și fiert pentru noapte?
Ciuperca de captură este mai bine pentru a dezasambla imediat, în ziua de colectare. Dar dacă nu există timp pentru curățare și procesare, puteți lăsa brioșele de unt brute pentru noapte și apoi le puteți aduce la starea lor bună dimineața? Este posibil, dar numai dacă untul așteaptă să se usuce pentru iarnă.
Uleiul înainte de curățare este mai bine să se usuce și să nu se înmoaie. Deci, va fi mai ușor să îndepărtați pielea subțire din pălăriile lor. Chiar și o zi aceste ciuperci stau liber, dar este mai bine să nu le lăsați în coș și, de asemenea, să nu strângă o grămadă. Din aceasta se încălzesc, se deteriorează și devin improprii pentru consum. Este mai bine să le aranjați într-o cameră bine ventilată pe un ziar. Dimineata, puteti incepe curatarea si apoi gatiti dupa retetele dorite.
Dar dacă totuși ați avut timp să curățați ciupercile colectate, iar timpul este mai târziu, puteți lăsa măștile de unt purificate pentru noapte?
După păstrarea uleiului, este necesar să se fiarbă timp de 20 minute în apă cu adaos de acid citric și sare. După acest tratament termic, ciupercile pot fi marinate. frige, tocană, fă supe și julienes de la ei. Dacă nu aveți timp să procesați toate ciupercile, se pune întrebarea: puteți lăsa uleiul fiert pentru noapte? În acest caz - liber, în orice capacitate și chiar și o pungă de plastic. Numai nu închideți felurile de mâncare foarte mult cu ciupercile, altfel se vor sufoca.
Poate o marinadă pentru ulei, lăsată peste noapte, să se deterioreze?
Desigur, este recomandabil să implementați imediat ciupercile și să gătiți de la ele tot ce aveți nevoie. Dar dacă nu o puteți face - puneți uleiul rafinat în vasele de email în frigider timp de 8-12 ore. Ciupercile în stare curată nu pot fi stocate mai mult de o zi. Amintiți-vă: corpurile de fructe absoarbe puternic mirosurile străine de alte produse, astfel încât să acoperiți recipientul cu ulei într-o bucată mică de hârtie sau pergament.
Marinând uleios, unii gazde au adesea o turnare. Poate o marinadă pentru ulei, lăsată peste noapte, să se deterioreze? Asigurăm că un astfel de produs poate rămâne în frigider timp de până la 5 zile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: