Vara se termină și încă mai există roșii verzi pe patul de grădină? Timpul cel mai potrivit pentru a pregăti de la ei un aperitiv apetisant pentru feluri de mâncare sau cartofi, mai ales că eforturile speciale pentru marinovki nu vor fi necesare. Nu trebuie să sterilizezi băncile, petrecând o cantitate foarte mare de timp în acest sens. Încercați o rețetă simplă pentru recoltarea unei roșii verzi cu usturoi și muștar uscat fără sterilizare.
Pentru o rețetă pentru un borcan de 3 litri, veți avea nevoie de:
- 1,5-2 kg de roșii proaspete solide proaspete;
- 3-4 cuișoare mari de usturoi;
- 2 linguri de muștar în pulbere;
- inflorescența mărarului;
- hrean;
- piper negru piper - 5-6 mazăre;
- sare gătită - 4 linguri;
- oțet - 1 lingură.
Pentru a obține rezultatul planificat la linia de sosire, urmați cu atenție ordinea acțiunilor indicate mai jos, fără auto-activitate.
Cunoscătorii senzațiilor gustative acute pot pune un pic de ardei roșu, astfel piquant și diversifica gustul.
Cum să vă pregătiți pentru roșiile verzi de iarnă cu usturoi și muștar uscat fără sterilizare
- Într-o cratiță de smalț se toarnă 3,1 litri de apă rece, se pune la fierbere.
- Singurul lucru care trebuie sterilizat în această situație este capacul apusului. Se fierbe timp de 2 minute într-o găleată mică.
- Spălați borcanul de sticlă cu ajutorul bicarbonatului de sodiu, turnați cu apă fiartă. Excelentă apă fierbinte, rămasă după fierberea capacului.
- Spălați roșiile în apă curentă, inspectați pentru deteriorări externe și înghițire. Selectați numai legume puternice și întregi.
- În partea de jos a cutiilor, puneți frunzele de hrean, arpagicul, puneți cu grijă roșiile și între ele inflorescențele de mărar. Lucrați ca designer al pieselor de iarnă, includeți imaginația, imaginați-vă cât de frumoasă va arăta borcanul cu gerbii de mărar, atent plasat în partea privită.
- În acest moment, apa din tigaie trebuie să fiarbă. Se toarnă roșiile cu apă și cu capac. Este foarte important ca banca să fie umplută în întregime, chiar la vârf.
- Lăsați-o să se răcească timp de 10-15 minute.
- Scurgeți apa înapoi în tigaie și puneți-o din nou la fierbere.
- Adăugați sare și muștar. 30 de secunde este suficient pentru a fierbe saramura.
- Se toarnă roșiile, se toarnă o lingură de oțet de oțet pe capac și o mișcare ascuțită a mâinii, încercând să nu vărsăm conținutul, acoperim borcanul. Rolați capacul cu o mașină.
- Înfășurați-vă într-un prosop cald sau într-o halat de păr și lăsați apusul soarelui să se răcească.
Un mic secret de la maestrul pregătirilor interne - banca în modul de răcire ar trebui să stea cu susul în jos. O cameră uscată la rece - o pivniță sau o cămară - este cel mai bun loc pentru a stoca roșiile verzi cu muștar și usturoi.
Suntem siguri că voi și cei dragi veți aprecia salutul delicios de vară pregătit conform rețetei originale. Dacă aveți mai multe roșii verzi, gătiți o salată gustoasă în timpul iernii.
Distribuiți un articol în format social. rețele:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: