Grapefruitul și rodia sunt fructele ideale pentru pregătirea marinadei. Acestea vor face carnea delicată, suculentă și uimitor de gustoasă. Grapefruit marinata este foarte usor de preparat: pentru fiecare kilogram de carne trebuie să luați 500 ml de suc de rodie, coji de fructe și boabe de rodie, sare, piper si ceapa la gust. Toate ingredientele pentru marinada trebuie amestecate într-un castron, se adaugă bucăți de carne și se lasă timp de 2-3 ore. La voință, puteți adăuga un mic coriandru și zira. Grapefruit marinată produs numai chiar mai ușor, deoarece este necesar pentru sucul de grapefruit 1 și 50 g coriandru tocat fin la 1 kg de carne. Sare și piper se adaugă la gust. Carnea în această formă de marinadă trebuie să fie de cel puțin 5-6 ore.
Deseori ingredientul folosit pentru marinada este berea, trebuie să fie neapărat un pahar. O alternativă la bere este casa kvass. Marinada este preparată la o viteză de 1,5 litri de bere pe 1 kg de carne. Sare și piper la gust. Pentru a face ca carnea să fie cât se poate de suculentă, ar trebui marinată timp de 2-3 ore.
Cu ajutorul uleiului de măsline, chiar și carnea tare se va topi în gură. Această versiune a marinata este potrivit pentru cei carora le place carnea de vită, deoarece inițial nu este foarte potrivit pentru gratar, din cauza rigidității, dar ulei de măsline pentru a corecta această deficiență. Pentru a prepara o marinată, este necesar bazat pe 1 kg de carne amestecată cu 50 ml de ulei de măsline cu sare, piper, pinch busuioc uscat, inele de ceapa, iar bucățile de mijloc de ardei. 6-7 ore - perioada optimă în care carnea trebuie marinată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: