Ne-am gândit la kissel cu o băutură groasă, un amestec energic de amidon și zahăr, ceea ce îl face incompatibil cu un stil de viață sănătos. Și de trei ori greșim. Nu este o băutură, nu este neapărat dulce și unele dintre soiurile sale - în special, jeleu de ovăz - au fost mult timp considerate curative.
În primul rând, clasicul vechi rus Kissel a fost în mod tradițional mâncat cu o lingură - ce fel de băutură este asta? Mai degrabă o masă independentă și destul de satisfăcătoare.
În al doilea rând, inițial despre orice discurs de zahăr nu a mers nici măcar - pur și simplu nu era în Rusia. Chiar și numele "kissel" indică faptul că a fost acru sau, mai degrabă, fermentat bulion din boabe de cereale. Și abia atunci a început să adauge miere și fructe.
În al treilea rând, jeleul de ovăz a fost folosit de mult timp tocmai ca un remediu pentru diferite probleme de sănătate: de la otrăvirea banală de vară a alimentelor vechi până la hipertensiune arterială. El a fost considerat o adevărată "băutură de sănătate" - și complet justificată.
De ce ar trebui să bem sărut?
Este util pentru stomacul mucus al oricărui jeleu. Dar fulgi de ovăz în special - datorită proprietăților sale învelitoare și antiseptice. Îmbunătățește digestia, neutralizează aciditatea crescută, ameliorează arsurile din stomac și atenuează simptomele gastritei, previne dezvoltarea disbiozelor intestinale.
Îndepărtarea proprietăților sale este de asemenea bine cunoscută. Dacă bei fulgi de ovăz în mod regulat poate ajuta ficatul si pancreasul sa elimine toxine si metale grele. Datorită probiotice naturale pe care le conține, și abundența de fibre, bea cereale ca o perie „curețe“ corpul din interior și normalizează microflorei intestinale.
Este în fulgi de ovăz este mai ales o mulțime de acizi organici și aminoacizi, vitamine și oligoelemente. vitamine B, magneziu, fosfor, cupru și consolida sistemul nervos: suntem mai puternici somn, dormi mai bine, cu pierderi mai mici, lupta cu stresul si sa se simta mai fericit.
Jelly este util pentru potasiu cardiac, care contine, intareste muschiul inimii si o face peretii vasului mai elastice si fier contribuie la hematopoieza bună și crește nivelul de hemoglobină din sânge. Din acest motiv, imunitatea devine, de asemenea, impenetrabilă.
Doar o ceașcă din această băutură groasă, mai mult ca jeleu, este foarte ușor să te plini de mult timp. În același timp, în cantitatea de 100 de grame la 100 de grame sunt foarte puține calorii. Deci, cei care doresc să piardă în greutate, tampină apetitul, dând energie și vivacitate.
Ce alte proprietăți utile sunt văzute după sărutul de ovăz? Intareste sistemul osos si smaltul dintelui - si din nou datorita calciului. Se elimină manifestările de alergie - o „parte“, dar efectul placut al sistemului imunitar puternic. Se elimina edemul, imbunatateste fluxul sanguin cerebral, reduce riscul de anemie. Aduce alinare în boli cum ar fi pancreatita, ulcerul, hipertensiunea și cu un conținut de vitamine antioxidante E și F previne dezvoltarea cataractei, artrita si tumori.
Cu toate acestea, băutura terapeutică nu are contraindicații. Cu prudență, merită folosită numai în patologiile severe ale rinichilor, ficatului și vezicii biliare.
Kissel nu se poate bea fierbinte, trebuie să fie răcit înainte de servire. Problema este într-o consistență groasă specifică. În cazul în care ceaiul fierbinte sau mors va aluneca, sarcinul enervant va rămâne. Iar pereții frați ai faringelui și esofagului cu kissel pot fi arși foarte puternic.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: