Împroșcați de la pere cele mai bune rețete cu fotografie

Blocurile de la o pere sunt reteta la mai multe amante, dar dorim sa va oferim cateva variante originale si foarte gustoase, care in mod necesar este necesar sa va gustati. Dacă pregătiți o delicatesă pentru prima dată, atunci sfatul dvs. va fi, de asemenea, util. Să începem cu ei.

Cum se face gem de pe pere

Pentru prepararea dulciurilor este necesară alegerea fructelor cu pastă densă. Cele mai populare soiuri sunt ducesa și lamaie. Cu toate acestea, aveți posibilitatea să luați alte soiuri, principalul lucru este că fructele nu sunt prea suprapuse. Strângeți perele cu o coajă elastică. Clătiți-le temeinic, scoateți tulpinile și miezul, coborâți-le în cuburi sau felii. Toate locurile putrede și petele întunecate sunt tăiate.

Vase pentru gătit.

Pentru gemul de gătit, este mai bine să alegeți un bazin de aluminiu sau cupru. În astfel de containere nu arde și nu se lipeste. Trageți borcanele în mod corespunzător și ardeți-le cu apă fiartă. Puteți, de asemenea, să le încălziți într-un cuptor cu microunde sau să încălziți aburul. Pentru preparare, preparați și o placă pentru spumă și o spatulă din lemn.

Înghițiți-vă de o pere pentru iarna

- apă - 2 cești
- zahăr - 2,4 kg
- pere - 2 kilograme

Fructele sunt pregătite, tăiate, pliate într-un bol de gătit. Turnați zahărul, netezind suprafața. Fructe hrănesc în mai multe locuri cu o furculiță. Lăsați mai multe ore să apară sucul. În cazul în care soiul de fructe nu a fost foarte suculent, apoi se toarnă apă pentru ei. Puneți pelvisul pe sobă, aduceți-l la fierbere. Incetiniți focul, preparați amestecul timp de o oră. În acest timp, amestecați-l de mai multe ori.

Înghețați din pere cu lămâie

- pere - 2 kilograme
- zahăr granulat - 2,5 kg
- lamaie - 3 bucăți

Fructele trebuie să fie spălate bine, curățate de locuri întunecate, pedunculi, tăiate într-un cub mare, pliate într-un recipient. Lămâie de lamaie printr-o mașină de măcinat cu carne. Lemon trece, de asemenea, printr-un polizor de carne, trimite și el acolo. Fructați amestecul cu zahăr, lăsați-l să se fierbe timp de 3 ore. Fructele trebuie să fie blocate cu o furculiță, astfel încât să lase sucul. După impregnarea zahărului cu suc, se amestecă amestecul, se pune masa pe sobă, se aduce la fierbere, se lasă timp de o oră la căldură scăzută. Se amestecă masa, se toarnă încă fierbinte în recipientele pregătite, se blochează bine capacul, se scoate sub pătură până se răcește. Jam de la pere cu lămâi este gata!

Gem delicios din pere

- apă - 1,5 litri
- migdale - 120 g
- vanilie - ½ linguriță
- zahăr, pere - câte 2 kg fiecare

Fructele sunt pregătite, periate, tăiate în felii. Turnați apă în rezervorul de gătit, coborâți alimentele pregătite acolo. Gatiti 3 minute, scurgeti apa intr-un alt recipient, adaugati zahar, preparati siropul. Se toarnă bucățile de pere în siropul preparat, se lasă câteva ore sub această formă. Jam-ul pune focul, fierbe, reduce căldura, gătește țagla timp de 10 minute, lăsați-o să bea timp de 4 ore. Data viitoare, gătiți masa timp de 20 de minute. Timp de zece minute înainte de terminarea gătitului, se toarnă migdala și vanilia tăiată. Împachetați martor înainte de răcire.

Amestecați din pere și mere

- mere, pere - câte 1 kg
- zahăr granulat - 2 kg
- crengi de menta - 3 bucati
- acid citric - lingura de ceai

Cum se prepară:
Spălați fructele, fără locurile putred, mijloc și tulpini, tăiați într-un cub, pliați într-o cratiță, umpleți cu zahăr. Cusătură de fructe cu o furculiță, pleacă pentru o noapte. Dacă fructul a fost uscat și nu a dat cantitatea necesară de suc, puteți adăuga puțină apă. Se amestecă masa, se pune pe aragaz. Delicion fierbe, se fierbe pe o căldură slabă, cu agitare regulată. Gatiti o ora si jumatate. Timp de douăzeci de minute înainte de terminare, se amestecă acidul citric în amestec, se amestecă bine. Puneți sprizele spălate de menta, dar asigurați-vă că nu se îneacă în masa generală. Înainte de a fi turnate, trebuie să fie îndepărtate. Pregătiți-le în borcane, plută, răciți, transferați-le într-un loc răcoros.

Încercați și această opțiune de gem de mere și pere.

Blocați-vă de o pară cu o portocalie.

Veți avea nevoie de:

- zahăr - 2,2 kg
- pere - 2,2 kg
- portocale - 3 bucăți

Spălați perele, îndepărtați-le din mijloc, dați-le în felii, puneți-le într-un recipient. Curățați portocaliu, tăiați într-un cub. Capacul de masă de fructe cu zahăr, cusătură cu furculiță, lăsați piesa peste noapte. Puneți amestecul pe o sobă, aduceți-l la fiert, fierbeți o oră și jumătate pe foc, agitați în mod regulat, scoțând spuma. Se toarnă delicatețea finită în borcane fierbinți, închideți capacul strâns. Tocul parfumat este gata!

- struguri ușori - 520 g
- pere - 1,5 kg
- vin alb uscat - 220 ml
- zahăr granulat - 155 g
- scorțișoară - lingură de cafea
- o ramură de lavandă

Cu fructe pure tăiați coaja, îndepărtați mijlocul. Strângeți carnea cu felii. Zahărul se amestecă cu vin, se lasă să fiarbă, se amestecă până se dizolvă zahărul. Se adaugă scorțișoară și fructe, se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute să se răcească în jos varenitse Încă o dată, a pus tigaia pe foc, se aduce conținutul la fierbere, se pune o crenguta de lavandă, se fierbe timp de 5 minute și. Și abordarea finală. Odată ce piesa se răcește, scoateți rădăcina de lavandă, fierbeți masa, împachetați-o în borcane sterile.

Încercați, de asemenea, să pregătiți un compot de pere.

Dulceață de la păpădie cu pere.

- perele solide - 2,8 kg
- zahăr granulat - 2 kg
- lămâi (suc și coajă) - un kilogram și jumătate
- afine - 1,5 kg

Spălați cimbru, aruncați pe o sită. De la pere, curățate, tăiați mijlocul. Fă-o în așa fel încât "cozile" să rămână neatinse. Nu arunca crusta de par. Strângeți carnea cu felii. Din lămâi tăiați coaja, stoarceți sucul, înmuiați fructele, puneți-le într-o cuvă adâncă sau castron, acoperiți cu un film, lăsați "să se odihnească". Într-o tigaie separată, puneți lamaie de lamaie, fructe de afine, curățare de pere, toarnă apă (600 ml). De îndată ce lichidul se fierbe, reduceți căldura, acoperiți vasul cu un capac, gătiți cu agitare regulată timp de aproximativ 20 de minute. Asigurați-vă că mușchiul devine o mustă. Masa rezultată se răcește, trece printr-un filtru mic, se pune într-un recipient în pere, se pune zahăr, se pune pe o farfurie. Se amestecă tot până când zahărul se dizolvă complet, se fierbe timp de o jumătate de oră, se îndepărtează spuma până când se îngroațează. Se toarnă preformul într-un recipient pregătit, etanșați bine.

Îngăduiți-vă de pelele întregi.

- zahăr granulat - 2,4 kg
- pere - 4 kg
- acid citric - 1/3 din lingura de cafea
- apă - 800 ml
- muguri de cuișoare - 3 buc.

Spălarea fructelor, în mai multe locuri face punți, puse într-o cratiță cu pereți groși. Într-o navă separată, gatiți siropul, turnați perele, lăsați-l să stea. Imediat ce amestecul de fructe se răcește, puneți-l pe sobă, stabilind un foc slab, gătiți timp de 10 minute. Imediat ce gheața se răcește, pregătiți-o din nou. Pentru asta vei avea 10 minute. Faceți acest lucru de mai multe ori. Cuișoarele și acidul citric se adaugă la capătul cel mai apropiat, puneți piesa într-un recipient de sticlă sterilizat. Jam din întreaga pere este gata!

- zahăr - 1,3 kg
- apă 520 ml
- pere - 1 kilogram
- pinch de acid citric

Fructele se spală bine, fără semințe, tăiate în sferturi. Se fierbe apa, se pun cuburi de pere, se gateste timp de cinci minute. Răciți fructele în apă rece. Transferați-l într-un șanț, lăsați apa să se scurgă. Pregătiți siropul: umpleți zahărul cu apă, gatiți-l cu agitare, până când saharocul se dizolvă. Preparat fruktiki pour sirop fierbinte, lasati ora la 3. Puneti pe soba, gatiti timp de 5 minute, lăsați timp de 10 ore. Funcția de gătit, repetați de 3 ori, până când perele devin transparente. La sfârșit, puneți un vârf de acid citric. Gata ambalate și sigilate.

Fructe clătiți, tăiați mijlocul, tăiați, pliați într-un castron multivach, puneți zaharuri, acid citric. Pregătiți piesa de lucru timp de o oră, setând modul "Quenching". Dacă ați luat o pere nu prea suculentă, completați apa. De îndată ce auziți semnalul de la multivarker, lăsați tratamentul în modul "încălzit" încă o jumătate de oră, apoi fierbeți timp de zece minute. Adăugați varenicele în borcane sterilizate, rotiți-le, răsuciți borcanele, înfășurați-le, păstrați-le într-o astfel de formă până când se răcește complet.

Blocați-vă de lobulele de par.

- miere ușoară lichidă - 4 linguri
- pere - 2 kilograme
- mac - 2 lingurițe.
- vanilie
- cutii de cardamom - 5 buc.

Scoateți semințele din cutiile de carton și acoperiți-le într-un mortar. Fructele Se spală, coji de fructe și de bază, să se mute într-o cratiță cu fund gros, se adaugă miere, semințe de cardamom la sol, stabilit la foc mic, bucătar, amestecând constant timp de trei ore. Pregătirea unei delicatese verifică vechiul mod verificat: scurgeți cantitatea mică pe farfurie. Dacă picătura nu se răspândește, atunci gemul este gata. La sfârșit, puneți vanilia, umpleți macul, gătiți câteva minute. Macul poate fi, de asemenea, înlocuit cu nuci tăiate și semințe de susan.

Rețetă cu castron și mere.

- pere - 300 g
- Apple - 300 g
- cenușă de munte - 1 kg
- zahăr - 1,55 kg

Fructele de cenușă de munte se pregătesc. Pereții și merele trec, spălați, curățați, tăiați felii, îndepărtați tulpinile și cuibul. Pentru a preveni întunecarea, mai întâi să le înmuiți în apă sărată și apoi în apă fierbinte. După tratamentul termic, răciți lobii, îndepărtați excesul de umiditate. Setul de jamuri fierbinți, în borcane calde uscate, se sterilizează la o temperatură de 100 de grade.

Aflați totul despre uscarea merelor și a perelor. Fructe uscate pot fi adăugate la compot sau plăcinte.