Goji fructe de padure - ce este?
Deci, care sunt fructele goji? În popor acestea sunt numite uneori fructe de padure lup, alte denumiri sunt dernia chineză, varza tibetană, wolfberry sau lycium barbarum (denumirea latină). Goji este un arbust târziu al familiei Solanaceae, acasă la care este Tibet. Arată ca o viță fragilă, care este acoperită cu spini și atinge o înălțime de 3-5 metri. Ramurile cad ușor, dar coaja are o nuanță gri. Flori goji albe cu o nuanță violet-roz. Fructele sunt de obicei mici, de până la 1,5 cm în lungime, în formă de suculent, în roșu. Rețineți că boabele goji crude nu pot fi consumate crude. Motivul este simplu - ele conțin o mulțime de substanțe biologic active, care pot provoca o persoană să fie otrăvită. Acesta este motivul pentru fructe uscate înainte de consum - după uscare goji deveni în siguranță.
Gustul fructelor din această plantă este sărat dulce, are un gust acru. Dacă comparăți gustul cu alte plante, goji-ul este ceva asemănător cu nisipul. Într-un cuvânt, nimic special - cele mai obișnuite calități gust.
Să vedem ce substanțe utile sunt conținute de fapt în boabe de goji. Interesul din jurul lor nu a apărut cu adevărat. Oamenii de știință au aflat că Goji au un set unic de vitamine și minerale, și anume: vitaminele B (B1, B2 și B6), vitamina E, C. Pentru comparație - vitamina C din această plantă este de 500 de ori mai mult decât o portocală! Necesar pentru coagularea normala a nivelului de fier din sange sunt de 15 ori mai mari decât în celebrul campion „fier“ printre plante spanac. Total cercetători numărat 21 de minerale (altele decât cele de fier, este, de asemenea, zinc, iod și așa mai departe.), 18 aminoacizi (goji sunt mai mult polen de albine), dintre care opt nu sunt produse de corpul uman, 4 polizaharidul esențial, care nu într-un produs alimentar.
Puteți mânca barbari tibetani pentru toți, fără excepție. Prin acțiunea sa, această plantă poate fi comparată cu un antibiotic, care este eficient împotriva mai multor boli simultan. Și totuși, știința modernă cunoaște o serie de procese care apar în organism cu utilizarea obișnuită a Goji Berries. Vom lista principalele dintre ele:
- Îmbunătățirea stării de spirit și lupta eficientă împotriva depresiei. Nu este un accident în Asia acestea sunt numite fructul de fericire.
- scădere în greutate. Unul dintre cele mai frecvente motive pentru care oamenii cumpara fructe de padure goji.
- creșterea libidoului la femei și potența la bărbați.
- îmbunătățirea cardinală a proceselor metabolice din organism.
- încetinirea procesului de îmbătrânire.
- îmbunătățirea stării pielii - inclusiv reglarea nivelului de melatonină.
- întărirea somnului, eliminând efectele negative ale menopauzei.
- normalizarea nivelului de zahăr din sânge.
- Creșterea staminei și recuperarea rapidă.
Cunoscutul cercetător, Dr. Lawrence, a scris chiar și o carte despre goji fructe de padure. În ele a indicat 33 de motive pentru care oamenii ar trebui să mănânce goji fructe de padure. Se pare că această plantă stimulează perfect hormonii de creștere, eliberați de glanda pituitară. Ele prelungesc în mod semnificativ viața unei persoane și îi fac să se simtă mai tineri. Și mai mult goji normalizează tensiunea arterială, întărește inima, îmbunătățește tensiunea arterială. Acestea sunt eficiente în tusea cronică uscată, ajută organismul să se adapteze la noile condiții de mediu și să facă față stresului.
Datorită conținutului de glicozinolat și tiocianat în boabe de goji, utilizarea decocțiilor din această plantă în doze rezonabile nu numai că previne, dar și încetinește procesul de formare a tumorii. Intrând în ficat, aceste substanțe leagă toate toxinele și le îndepărtează de acolo, ceea ce ajută la curățarea corpului. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele care trăiesc în condiții de ecologie precară.
În plus față de cele de mai sus, planta normalizează, de asemenea, dezechilibrul hormonal al unei persoane, contribuie la restabilirea urinării, în special la bătrânețe, normalizează activitatea sistemului nervos și, în general, are proprietăți excelente de tonifiere.
Astăzi Goji Berries sunt folosite în principal pentru a combate procesul de obezitate. Acest lucru se întâmplă deoarece persoana îmbunătățește metabolismul, circulația sanguină, normalizează nivelul zahărului din sânge și reduce colesterolul dăunător. Derea chineză are mulți antioxidanți care îmbunătățesc procesul metabolic și contribuie la dizolvarea rapidă a compușilor grași.
Nutriționiștii spun: dacă doriți să pierdeți în greutate, cel mai bine este să mâncați cel puțin 30 de grame de fructe de pădure goji pe zi. Această cantitate este suficientă pentru a porni corpul în procesul de ardere a grăsimilor și a-l satura cu substanțe utile. Nu este necesar să le mănânci în formă brută - boabele uscate au gustul unor feluri de stafide. Cel mai bine este să le adăugați la alimente - de exemplu, preparați ceai, preparați salate, supă de gătit, orez și așa mai departe. Gustul vasului va deveni mai rafinat!
Dacă vorbești despre greutate, atunci o zi poți consuma 15 - 45 de grame de boabe uscate. Folosirea mai multă este lipsită de sens, și mai puțin nu va aduce beneficii corpului tău.
Nu uitați că boabele Goji nu pot fi luate cu intoleranță individuală sau temperatură ridicată. Cu precauție, utilizați această plantă medicinală în tratamentul pacienților cu diabet zaharat, cu probleme cu presiunea și cu alergie la polen.
Pentru a găti perfuzia de goji, umpleți o lingură de fructe cu un pahar de apă clocotită, acoperiți-o și lăsați-o să fiarbă timp de 30 de minute. Apropo, puteți prepara un termos. Luați în interiorul ½ -1/3 ceașcă de două sau trei ori pe zi. Înainte de masă sau după masă - nu contează.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: