Vezi și în alte dicționare:
rece - când vasul interior al rezervorului are o temperatură egală sau mai mică decât echilibrul de temperatură cu presiunea supapei de siguranță (mediu gaz natural); Sursă ... Dicționar-termeni de referință ai documentației normative și tehnice
Afumate și produse din carne - fumat de manipulare cârnați și carne smokehouses fumul provenit de la distilarea incompletă uscată a produselor din lemn pentru a da miros specific, gust, culoare, spori durabilitatea în timpul depozitării și îndepărtarea parțială a umezelii. Notă Distingeți ... ... Directorul traducătorului tehnic
Fumatul - tratarea cărnii și a peștilor prin fum sau lichide de fumat. Îmbunătățește stabilitatea la depozitare, dă o aromă și aromă specifice. Înainte de a fuma produsele sunt de obicei sărate. Distinge fumatul rece (18 22 C pentru carne, 20 40 C pentru pește) și ... ... Dicționar encyclopedic mare
fumat - afumat, afumat, eu; Miercuri 1. la fum (3 cifre). K. ham. Pește rece, afumat fierbinte. 2. numai pl. fumatul, yi și afumat, yi. = Produse afumate. Pentru a pune pe masă o varietate de produse afumate și marinate. * * * prelucrarea fumatului de carne și pește ... ... dicționar encyclopedic
Fumatul - șuncă afumată Afumat este un tip de tratament termic alimentar, dând aromă și asigurând un efect de conservare. Produse afumate, impregnate cu substanțe bacteriostatice ... Wikipedia
Afumate și produse din carne - 29. cârnați și fumat carne Mezeluri afumate si fum de prelucrare a cărnii cu fum de la distilarea incompletă uscată a produselor din lemn pentru a da miros specific, gust, culoare, spori durabilitatea în timpul depozitării și parțiale ... ... Dicționar de termeni de documentație tehnică standard,
Fumatul - este una dintre cele mai comune metode de conservare a alimentelor pentru utilizare ulterioară. De obicei, K. se combină cu un ambasador slab. Proprietățile antifreeze ale fumului au fost cunoscute din cele mai vechi timpuri și sunt condiționate de prezența lor în fum ... ... Dicționar encyclopedic Brockhaus și I.A. Efron
Fumatul este tratarea cărnii și a produselor din pește cu fum pentru a crește rezistența la depozitare și pentru a da un gust și o aromă specifică. K. este de obicei precedat de un ambasador slab. K. carnea și peștele au fost produse chiar în epoca de piatră pe focuri de artificii. Slavă ... ... mare enciclopedie sovietică
- Homemade fumat rece și fierbinte. Solar AM afumat coaste de porc cu aromă de pui crocante, pește de aur, înnebunitoare mirosul lor divin, care se topește în gură cu gust de grăsime dymka- cum toate delicioase! All ... Mai multe informatii Cumpara pentru 249 руб
- Homemade fumat rece și fierbinte. Solnechnaya M. ... Mai multe informatii Cumpara pentru 202 руб
- Homemade fumat rece și fierbinte. Solar AM afumat coaste de porc cu aromă de pui crocante, pește de aur, înnebunitoare mirosul lor divin, care se topește în gură cu gust de grăsime dymka- cum toate delicioase! All ... Mai multe informatii Cumpara pentru 172 руб
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: