Una dintre delictele mele preferate în anii școlii a fost barurile de nisip (așa cum erau numite în cantine și cantine). De asemenea, au fost făcute de mătușa mea. Dar din moment ce nu ne-am văzut atât de des, o astfel de cookie a rămas pentru mine pentru o delicatețe incredibilă de mulți ani. Stripele cu gem de caise aveau un gust deosebit ... Au fost copiate doar pentru Anul Nou și Crăciun. În zilele obișnuite erau mere sau coacăze. Din fericire, acum pot coace oricând un astfel de cookie!
ingrediente
- Ou - 2 buc;
- Zahăr - 200 de grame (1 pahar);
- Ulei (margarina) - 200 grame;
- Făină - 3, 0-3,5 cești;
- Pudră de copt - 2 lingurițe (1 linguriță de sodă hidratată);
- Jam - 0,5-0,8 litri.
Ștergeți ouăle cu zahăr până la spumă albă (2-3 minute).
Margarina (uleiul) se îneacă (într-un cuptor cu microunde timp de 1,5 minute) și se adaugă ouălor. Se amestecă. Adăugați 3 cești de făină (câte 150 grame fiecare). Aluatul ar trebui să fie suficient de elastic și să nu rămână pe mâini. Dacă nu este suficient, adăugați încă 0,5 cești.
O treime din test (sau un sfert) este trimisă la congelator. Partea principală a testului este rulată pe pergament, lubrifiată cu ulei vegetal.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: