Îmbătrânirea corpului începe deja din momentul concepției și continuă până la moarte. Acest proces se bazează pe modificări biochimice care duc la modificările corespunzătoare în celulele corpului sau la descompunerea lor parțială.
Medicul francez și biologul Alexis Carrel, francez, și-a exprimat opinia că, teoretic, celulele sunt nemuritoare dacă le furnizează condiții bune de trai dacă elimină din timp produsele metabolice dăunătoare, dacă le furnizează o nutriție adecvată.
Din păcate, încă nu știm cum să facem acest lucru. Cu toate acestea, putem și trebuie să respectăm regulile cunoscute și testate ale nutriției raționale.
La vârstnici, în organele digestive apar anumite modificări în secreția salivă, sucul gastric și secreția pancreasului, iar cantitatea de enzime din ele scade. Digestia carbohidraților și a proteinelor nu este supusă unor modificări speciale. Cu toate acestea, situația este diferită de digestia grăsimilor.
Aceste modificări ale tractului digestiv nu determină anomalii pronunțate în procesul de digestie. Observate de multe ori la vârste înaintate, fenomenele dureroase sunt reduse la tulburările de alimentație ale țesuturilor corporale. De exemplu, lipsa circulației sanguine determină o scădere a oxigenului în țesuturile organismului, ca urmare a dificultății de retragere a produselor metabolice. Reducerea capacității vililor în tractul gastrointestinal duce la o scădere a absorbției și la transferarea în sânge a nutrienților obținuți din alimente.
Pentru a încetini procesul de îmbătrânire, o persoană în vârstă trebuie să mănânce pe deplin. Cu toate acestea, alimentele sale ar trebui să fie ușor digerabile. Principalele produse ar trebui să fie lapte și derivatele sale, precum și legume și fructe. În plus, carne slabă (de 4 ori pe săptămână), ouă (de 3-4 ori pe săptămână) și pește cu conținut scăzut de grăsimi. Cantitatea de grăsime, care este cel mai consumatoare de energie din dietă, ar trebui să fie limitată.
Nevoia de proteine la persoanele în vârstă este exact la fel ca la tineri și poate chiar mai mare, având în vedere diminuarea digestibilității acestora. Foarte important este prezența constantă în vitamine (în special B, C și PP), ținând seama de scăderea capacității organismului la o vârstă mai înaintată de a le acumula în cantități suficiente și, astfel, să-și restrângă rezerva. Același lucru se aplică și sărurilor minerale, în special calciului, atât de important pentru oase, a căror digerabilitate este adesea redusă de influența unor boli cum ar fi aciditatea redusă a sucului gastric, bolile intestinale. Reducerea acidității împiedică, de asemenea, absorbția fierului și poate fi cauza anemiei, care la vârste mai înaintate este mult mai severă decât la tineri. Persoanele vârstnice suferă de scăderea nivelului de zahăr din sânge și de scăderea nivelului de zahăr din sânge Când este indicată insuficiența circulatorie, utilizarea frecventă a unor cantități mici de carbohidrați, cum ar fi o lingură de miere, unele fructe sau sucuri.
Cum să eviți obezitatea
Cum sa eviti obezitatea? Statisticile mondiale arată că persoanele obeze trăiesc mai puțin, îmbătrânesc mai repede, suferă de boli ale organelor digestive, respiratorii și circulatorii, de cele mai multe ori au diabet zaharat mai des.
Obezitatea afectează nu numai starea sănătății umane. Ea face figura grele, reduce coordonarea și ușurința de mișcare. În același timp, statisticile arată că numai în 5% din cazuri obezitatea este rezultatul stărilor de boală (de exemplu, ca urmare a tulburărilor hormonale). În restul de 95% din cazuri, apare din cauza malnutriției. Chiar și așa-numita obezitate ereditară este cel mai adesea rezultatul unui obicei de o anumită dietă, care trece de la o generație la alta.
Hrănirea excesivă a oamenilor începe deja în copilăria timpurie, cu suprasolicitarea sugarilor. mamă iubitoare și bunica întins stomacul copiilor săraci ( „care a fost de la ceea ce sa creasca“), care va primi în cele din urmă utilizate pentru porțiunile prea mari.
Obezitatea este creșterea greutății corporale (greutate) din cauza acumulării de țesut adipos. În sine, o creștere a greutății corporale nu înseamnă obezitate. Acest lucru poate fi rezultatul dezvoltării mușchilor, de exemplu la sportivi, la persoane care desfășoară activități fizice grele sau la tineri în perioada unei perioade de creștere activă.
Obezitatea este cel mai adesea cauzată de mese excesiv de calorice care acoperă necesitățile organismului. Acest lucru nu înseamnă, desigur, că fiecare persoană obeză este un lacom. Completitudinea poate fi o consecință a schimbărilor în condițiile de trai - trecerea la un stil de viață mai puțin mobil, necesitând o ședere mai lungă în timpul muncii, încălcarea regimului de odihnă sau încetarea sportului. De exemplu, sportivii, după terminarea activităților sportive regulate, adaugă rapid greutatea, deoarece mențin dieta obișnuită a adulților, în timp ce nevoile organismului sunt reduse drastic.
Pe cine numim obezi?
Obeză numim cei care sunt supraponderali din cauza acumulării de țesut adipos.
Gradul de obezitate poate fi evaluat prin grosimea stratului de grăsime subcutanată, care indică cantitatea de grăsime din organism, indiferent de greutatea corporală.
Chiar și greutatea mare la un strat subțire gras hipodermic încă nu vorbește despre adipozitate.
În medie, o persoană ar trebui să cântărească cât mai multe kilograme ca și în restul dacă, din creșterea lui în centimetri, ia 100. De exemplu, un bărbat al cărui înălțime este de 160 de centimetri ar trebui să cântărească 60 de kilograme.
Desigur, această metodă de determinare nu este exactă, deoarece greutatea unei persoane este influențată de factori precum caracteristicile constituționale, dezvoltarea mușchilor. Având în vedere dezvoltarea lor, au fost elaborate următoarele norme privind greutatea corporală.
Normele de greutate corporală conform metodei Dr. M. Gruits
Cu toate acestea, aceste norme nu sunt suficient de precise, ca om puternic construit cu dezvoltarea puternică a mușchilor corpului poate avea o greutate deasupra lor cu 10-15 kg, și să nu fie la aceeași grăsime. Un test bun al "corectitudinii" maselor corpului tau) este acela de ao compara cu cel pe care l-ai avut la varsta de 20-22 de ani.
Cum să preveniți obezitatea?
Cel mai important lucru este să nu permiteți apariția excesului de greutate și, dacă sa întâmplat deja, să eliminați aceste surplusuri cât mai curând posibil. Cel mai bun răspuns la apariția "kilogramelor în plus" este reducerea conținutului de calorii al alimentelor. În caz contrar, atunci va trebui să recurgeți la metode puternice. care este neplăcut și nu este foarte util pentru sănătate.
În cazul în care ar trebui să începeți să pierdeți în greutate?
Mai întâi de toate, trebuie să încerci să scapi de toate bolile. Apoi, ar trebui să reduceți conținutul de calorii din dieta dvs., astfel încât organismul să primească mai puține calorii decât consumul său zilnic de energie necesită. Pentru aceasta, este important să știm care este rezultatul nevoii zilnice de energie a unei persoane adulte?
1. Din energia necesară pentru metabolismul de bază, adică energia pe care corpul o consumă într-o stare de odihnă completă la temperatura camerei. Nevoia pentru această energie este de 1 kcal pe 1 kg de greutate corporală pe oră. De exemplu, energia metabolismului de bază la o persoană care cântărește 60 kg este de 60 kcal pe oră sau 60X24 = 1440 kcal pe zi.
2. Din energia necesară pentru a acoperi costurile de energie asociate cu digestia și asimilarea alimentelor. Cantitatea acestei energii depinde de factori precum sexul, vârsta, creșterea și chiar climatul.
3. De la energia necesară pentru a efectua munca musculară. Nevoile de energie de acest tip pot varia în mod semnificativ în funcție de ce fel de lucru face persoana, indiferent dacă se ocupă de sport.
Balanța energetică este păstrată în acele cazuri în care cantitatea de energie primită cu alimente este egală cu cheltuielile totale. Dacă organismul primește mai multe calorii decât este necesar, excesul se acumulează în principal sub formă de grăsime. Acest lucru este deosebit de activ după încheierea completă a creșterii corpului (25 de ani), când necesarul de energie al organismului scade. În această perioadă este necesar să se acorde o atenție deosebită dietei.
În timpul iernii, alimentele ar trebui să fie mai calorice decât în timpul verii.
După ce a decis să piardă în greutate, dieta ar trebui proiectată astfel încât să acopere numai cheltuielile energetice ale metabolismului de bază. Atunci când costurile energetice depășesc energia primită de la alimente, atunci se realizează rezervele organismului, adică apare "arderea" grăsimilor stocate.
Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că alimentația alimentară pentru scăderea în greutate ar trebui să fie doar o modificare specifică a unei alimentații normale sănătoase. Trebuie să ai grijă de prea în prezent la modă „diete minune“ cu o singură față și, care, din cauza sale unilateralitate poate provoca perturbări grave în organism.
Uneori, oamenii, singuri (fără sfatul unui medic), își pierd greutatea, evită complet utilizarea carbohidraților, exclud din dieta lor legume și fructe. Acest lucru duce la tulburări metabolice grave, dezvoltarea unor boli grave, pentru că o anumită cantitate de carbohidrați este pur și simplu necesar pentru corecta „ardere“ de proteine grase și animale.
Există produse care favorizează în special obezitatea?
Nici un produs, a cărui caloricitate nu depășește nevoile energetice ale corpului, nu conduce la obezitate. Poți să mănânci doar un singur carbohidrat. Cu toate acestea, în timp, dacă le consumăm în exces, organismul va transforma cu siguranță aceste calorii "extra" în țesut adipos. Ei spun că legumele pot fi consumate în cantități nelimitate, deoarece nu provoacă obezitate. Cu toate acestea, deși legumele conțin cantități mari de carbohidrați sub formă de zaharuri simple, care sunt foarte ușor digerate, consumul lor în cantități mari contribuie și la apariția obezității.
Aceste tabele arată conținutul de proteine și calorii în produsele individuale.
Ce schimbări trebuie să faceți în dieta dumneavoastră pentru obezitate? Toate aceste modificări se bazează pe reducerea aportului caloric in obezitate din cauza scăderii în dieta de alimente bogate in calorii, cum ar fi grăsimi animale, carne grasa, produse din făină - găluște, pâine albă, prăjituri, zahăr și tot felul de dulciuri.
Într-o dietă destinată în principal prevenirii greutății corporale excesive, alimentele bogate în calorii și alimentele ar trebui evitate. Uneori vă puteți permite să mâncați un tort mic sau un mic ciocolată, reducând în mod necesar dieta zilnică.
Se observă că, printr-o dietă bazată pe o singură hrană, există o creștere mai mare a greutății corporale decât în cazul în care această porție este împărțită în mai multe mese în timpul zilei.
Având o anumită cunoaștere a regimului de nutriție adecvată, puteți încerca să vă faceți o dietă pentru pierderea în greutate, proiectată pentru o săptămână cu diferite calorii pentru zile individuale. În primele două zile ale săptămânii, se folosește cea mai calorie dietă și se cântărește regulat. Dacă scăderea greutății corporale este nesemnificativă, este necesar să treceți la o dietă calorică mai mică. Dacă versiunea originală oferă suficientă pierdere în greutate, atunci poate fi lăsată pentru o perioadă mai lungă de timp.
Femeile care nu au timp sau răbdare să gătească cu un anumit conținut caloric, pot face altfel.
În primul rând, trebuie să stabiliți o dietă pentru obezitate. care ar prevedea:
un anumit număr de mese (3, 4 sau 5 ori); o respectare clară a orelor de primire, care este o condiție prealabilă pentru o dietă;
respectarea porțiunilor de consum alimentar (numărul de proteine consumate);
utilizarea numai a condimentelor admise (vanilină, scorțișoară, mărar, chimen);
Evitarea condimentelor care stimulează pofta de mâncare (ardei negri, ardei roșii, muștar și oțet).
În al doilea rând, în loc să cântăriți produse, le puteți măsura numărul "cu ochi". de exemplu 1 bucată de pâine, 1 ou, 1 bucată de carne (aproximativ 100 g).
Uneori puteți menține dieta originală, dar trebuie să creșteți activitatea fizică.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: