Cherry este o boabe excelente pentru a face diverse băuturi la domiciliu. De la compoturi la lichioruri, se potrivește absolut pentru tot. Lichiorile sunt dulci și vâscoase, iar compoturile - răcoritoare și parfumate. Astăzi vă vom spune cum să faceți lichior de cireșe la domiciliu. Pentru a face acest lucru, nu este nevoie de prea mult cost, dar rezultatul va fi mai presus de toate laudă. De asemenea, merită menționat faptul că cocktailul cu cireșe enumerate mai jos este un designer excelent. Și puteți să experimentați în siguranță, să obțineți băuturi noi care vor avea gusturi interesante plăcute.
Suc de casă din cireșe
Cherry, sau, așa cum se mai numește, lichiorul este foarte ușor de făcut. Pentru aceasta trebuie să vă pregătiți:
- Cireasa însăși - 1 kg;
- Vodca, coniac sau vin - 1 l;
- Zahăr - 4 pahare;
- Apă - 10 pahare;
- Condimente - dacă se dorește, prima dată este mai bine făcută fără ele, astfel încât în timpul următoarelor experimente a existat ceva de comparat;
- Puteți adăuga, de asemenea, câteva felii de lămâie - cu siguranță nu vă doare gustul.
- În primul rând, spălați cireșele;
- Acum începe să gătească gemul obișnuit de la cireșe - zahăr, apă și fructe de padure adorm și se toarnă într-o singură tigaie și la foc lent aduce la fierbere și dizolvarea completă a zahărului;
- După răcire într-un recipient cu un volum de 1,2 - 1,5 litri, mai întâi se toarnă alcoolul preparat și apoi se adaugă blocajul;
- Agitați bine până se amestecă complet gemul și alcoolul;
- Lăsați recipientul într-un loc rece și rece pentru câteva zile. După această perioadă, agitați băutura din nou și părăsiți din nou;
- Repetați procedura pentru o lună sau două;
- După insistență, exprimați lichidul prin filtrul de tifon într-un alt recipient și lăsați băutura rafinată pentru câteva zile în compartimentul frigider unde sunt stocate legume și fructe;
- Poți bea.
Această metodă este mai potrivită pentru cei care doresc să efectueze experimente cu arome și mirosuri. În plus, este destul de ieftin. Și în prezența lunii, costul lichiorului se dovedește a fi complet ridicol. Dar este nevoie de mult timp.
Apropo, această rețetă este departe de a fi singura. Încercați să adăugați la recipientul în care bea va fi perfuzată:
- migdale;
- mentă;
- Fructe de coacăze sau o pereche de frunze;
- Zahăr din vanilă;
- scorțișoară;
- Garoafa (aveți grijă să nu o exagerați).
Apropo, totul poate fi adăugat la lichiorul făcut înainte de al servi la masă. Atunci gustul nu va fi atât de pronunțat. În schimb, un miros slab va fi simțit din mirodenii. Oaspeții beau un astfel de tratament cu mare plăcere.
Cocktail-urile cu lichior de cireșe sunt un alt punct interesant care se referă la această băutură. Și apoi va acționa, nu în rolul principal. Mai degrabă, va fi o aromă. Băuturi excelente cu gusturi "proaspete" și "plante".
Lichid puternic
Apropo, poți face același lichior, dar acea stare de intoxicare din partea lui va veni mult mai repede decât de obicei. Nu utilizează alți aditivi aromatizanți și este mai degrabă potrivit pentru utilizare ca aditiv la cocktailuri. Aceasta va necesita:
Dacă beți o băutură în forma ei pură, atunci efectul va veni mult mai repede decât de la alții. Dar rețineți că în această rețetă este deja recomandat să selectați oasele. În timpul digestiei, este necesar să se încălzească tigaia într-un foc foarte lent, astfel încât cireșul are timp să "dea suc". De asemenea, amestecați cireșele în mod constant, astfel încât să nu se ardă. După ce lichidul apare în tigaie, puteți umple zahărul. Până în acest moment, nu este nevoie să fie turnat, altfel zahărul va arde și va strica întregul gust al băuturii. Cu toate acestea, unele rețete folosesc zahărul ars ca aromă, dar acest lucru nu este cazul.
Rețeta pentru un lichior de cireș rapid
Cherry lichior sau lichior pot fi făcute mult mai repede decât de obicei. Dar, pentru asta, va trebui să folosiți vodca obișnuită. Veți avea nevoie de una dintre următoarele:
Datorită gustului deja existent al acestor băuturi, este posibil să se stabilească dacă cireșele joacă un rol de bază sau servesc doar ca un gust postgust. Insistați-vă că au nevoie de 3 zile până la o săptămână. În primul caz, cireșele vor fi abia resimțite și se va dovedi, de exemplu, un cognac cu aromă de cireșe. Dacă așteptați o săptămână, puteți obține același lichior, dar cu o aromă interesantă de cognac. Același lucru este valabil și pentru vinul cu rom.
Rețetă picantă
Pentru fanii tuturor celor neobișnuite, am pregătit o rețetă care să vă copleșească gustul bogat. Deci, veți avea nevoie de:
- Cirese - 1 kg;
- Zahăr - 1 kg;
- Garoafa - 3 boboci;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- Frunze de cires - 5 bucati;
- Scorțișoară - 1 băț;
- Nutmeg - la gust;
- Vodka - 500 ml.
În această rețetă, se recomandă să adăugați mai întâi toate ingredientele, cu excepția vodcăi, la sticlă și să le amestecați bine. După aceea, sticla este pusă pe fereastră, astfel încât soarele să strălucească în mod constant pe ea. Și aceasta va dura de la o săptămână la zece zile. Sticla trebuie agitată zilnic. După perioada trecută, trebuie să adăugați vodcă și să îndepărtați tinctura într-un loc întunecat. Acolo ea va mânca încă o lună sau două.
Lichior de gropi de cireșe
Această rețetă vă va spune cum să faceți un lichior incredibil de gustos de gropi de cireșe. Dar aveți grijă: dacă o beți în doze mari, puteți să aveți probleme serioase cu intestinele. Dar o pereche de pahare de vin de trei ori pe săptămână, dimpotrivă, ameliorează digestia.
- 10 oase;
- 1 băț de vanilie;
- 300 g zahăr;
- 100 ml de apă;
- 200 ml de rom;
- 0,5 litri de vin rosu;
- 300 ml de vin alb.
Gătitul nu este prea zamadrenoe: lovind oasele cu un ciocan, împachetându-le într-o cârpă. După aceea, amestecați toate ingredientele din recipient. Lasă-o să insiste pentru o lună sau două. Și după acest timp, ne bucurăm de gustul unei băuturi grozave.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: