Cum să gătești Paști acasă, sfaturi pentru decorare

La sărbătoarea Paștelui, de regulă, tortul de Paști este central. Fiecare gospodină, desigur, cunoaște o rețetă pentru prăjiturile de gătit. Cu toate acestea, în ciuda acestui aspect, problema de a găti un pahar delicios rămâne populară. Și toate pentru că multe femei nu știu cum să pregătească acest fel de mâncare. Și mai ales pentru aceste doamne, vom da câteva rețete interesante pentru pregătirea tortului de Paște, pe care îl veți aminti cu gustul dvs. unic.

Rețeta pentru prăjitura de Paște din producătorul de paine

În cazul în care casa ta are un cuptor de pâine, dacă va fi, cu siguranță, o întrebare interesantă, cum să facă Paștele în aparat de făcut pâine? Coaceți prăjiturile de Paște pentru brutărie, incredibil, pur și simplu. Gatiti in cazul:

Drojdie uscată în cantitate de 2,5 lingurițe;
Făină de 500 grame;
Sare jumatate de lingurita;
Ouă de pui 4 bucăți;
O lingurita de vanilina;
Unt 100 grame;
Apă într-o cantitate de 80 ml;
Fructe confiate, stafide, rom la gust.

La început, fructele confiate și stafidele sunt înmuiate în rom.
Apoi, toate ingredientele sunt distribuite după cum urmează: drojdie, făină, sare, ouă, zahăr, vanilia, untul topit, apa, fructe confiate și stafide în rom.
Apoi pe dispozitiv introduceți programul "Pâine dulce" sau "Modul de bază cu struguri de lumină crud."
Gustările pregătite trebuie să se răcească. După aceasta, puteți începe să le decorați.

Reteta pentru tortul de Paște cu cognac.

Există o mulțime de rețete pentru prăjiturile de Paște. Cu toate acestea, în acest articol vă oferim numai rețete originale care vă vor satisface gustul unic. Și dacă vrei să știi cum să gătești Paști, atunci următoarea rețetă pas cu pas ar trebui să fie la îndemnul tău. Deci, este posibil să aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Făină de 3 kg;
Dizolvarea rapidă a drojdiei de 30 de grame;
Lapte 1, 200 litri;
Zahăr 4 cupe;
Ouă pui de 15 bucăți;
Unt 750 grame;
1,5 cesti de smantana;
Stafide 500 grame;
Alune de 200 de grame;
Ginger 1 lingurita;
Șofranul o jumătate de linguriță;
O pungă de vanilină;
O jumatate de lingurita de nucsoara;
Un pahar de coniac sau vodcă;
Sare 1,5 lingurite.

Drojdia este dizolvată cu un vârf de zahăr într-un castron cu puțină apă. Lăsați acest amestec într-un loc cald.
În acest moment, puneți buretele. În acest caz, este necesar: Într-o cratiță sau într-un vas profund, amestecați drojdia șifonată cu lapte cald. În acest amestec, adăugați 2 linguri de zahăr 300 grame de unt sub formă topită.

La nota! Pentru a face aluatul obținut prin aer, este necesar să se topească untul la o temperatură de +40.

Acum, adăugați făina cedată la amestecul care a ieșit. Adăugați sare și amestecați bine. Înfășurați cratița cu un prosop curat și lăsați-l pentru câteva ore într-un loc cald.
În acest moment, trebuie să separați gălbenuie de proteine. Gălbenuzele sunt bate cu o lingură de zahăr și o lingură de vanilină.
În cazul în care opara a abordat, adăugați-l: gălbenușuri, veverițe, smântână, unt și coniac.
În pasul următor, începeți să intrați în făină. Se recomandă să faceți acest lucru un geam. La ce după adăugarea fiecărui pahar amestecul este bine agitat.

La nota! Puteți amesteca aluatul într-o combinație sau într-un producător de paine.

Aluatul, care este bine amestecat acum pus într-un loc cald. Acolo ar trebui să fie de două ore.
Apoi, în aluatul finit ar trebui să fie adăugate stafide, care trebuie mai întâi să fie spălate și uscate. De asemenea, adăugați condimente și nuci în această etapă.

La nota! Că stafidele nu cad pe fund, și pot fi distribuite în mod egal pe tot parcursul testului, trebuie să îl rostogoliți în făină.

Se amestecă bine aluatul. Luați formularul. Pe fundul ei se așternea hârtia de pergament, care este uleiul cu ulei. Lubrifiați uleiul necesar cu pereții matriței.
Preîncălzi formularul, apoi puneți aluatul. Dar trebuie să vă întindeți la 1/3. aluatul ar trebui să crească. Deci, acoperiți-l cu un prosop, curat natural. Aluatul va crește pentru 25 de minute sau mai puțin.
Cuptorul se reîncălzește la 200 de grade. Plasați formularele cu testul. Coaceți timp de 40 de minute. Pregătirea prăjiturilor de Paște este verificată prin străpungerea lor cu un bețișor lung. Dacă aluatul se lipeste de băț, dar este deja rumenit în sus, atunci este acoperit cu folie.
Decorați tortul după ce se răcește.

O reteta simpla pentru tortul de Paște

Din acest articol puteți învăța cum să gătiți prăjituri de Paște pentru casă. Desigur, în articolul nostru, nu putem uita de rețeta tradițională pentru Paste. Prin urmare, dacă nu aveți timp să dăruiți cu rețete complexe, atunci următoarea rețetă cu siguranță va apela la tine. Pentru a pregăti un astfel de Paști, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Pachet de vanilină 1,
Lapte de 0,5 litri,
Oua de pui 6 bucati,
Făină 1-1,5 kg,
Stafide 350 grame,
Unt 220 grame,
Zahăr 2,5 cupe,
Drojdie uscată,
Proteine din două ouă de pui.

Mai întâi dizolvați drojdia. Faceți acest lucru în lapte cald. Pur și simplu turnați 11 grame de drojdie în laptele încălzit.
Acum, în lapte cu drojdie, adăugați cu grijă câteva pahare de făină. Se amestecă.

La nota! După adăugarea fiecărui ingredient, amestecați întotdeauna.

Ar trebui să fie pus într-un loc cald și acoperit cu un prosop.
O jumătate de oră nu trebuie să atingi guma. În acest moment, puteți face următoarele. Se separă proteinele de gălbenuș. Am plasat proteinele într-un vas separat. Vor fi utile pentru decorarea unui tort.
Culelele se amestecă împreună cu zahărul. În acest moment, adăugați vanilină.
Proteinele sunt bate pentru a forma o spumă. Deci, folosiți mixerul.
În scuipat, se adaugă mai întâi gălbenușurile împreună cu zahărul. Apoi, unt topit, apoi proteine.
Apoi adăugați făină la aluat. Se amestecă aluatul timp de 20 de minute.
Apoi, aluatul este acoperit cu un prosop și lăsat singur timp de o oră.
În timp ce aluatul se odihnește, înmuiați stafide în apă. Stafele pregătite după un anumit timp sunt adăugate la aluat.
Formele sunt lubrifiate cu ulei și după ce se umple cu o jumătate de test. Fiecare mucegai este acoperit cu un film alimentar și făcut în repaus pentru ca aluatul să se ridice. Acest proces va dura 30 de minute.
Coaceți, de regulă, prăjit 30 de minute. Bineînțeles, controlați procesul de coacere.
Apoi, răciți tortul decora preferințele.

O rețetă aeriană de gătit de Paști într-o multivarcă

Aveți un multivark la domiciliu și doriți să gătiți Paște în el, atunci va fi foarte simplu. Veți avea nevoie de:

Făină 750 grame,
Oua de pui 4 bucati,
Lapte de 200 ml.
Unt 150 grame,
Ulei vegetal 3 linguri,
Fructe uscate sau stafide la gust.
Live drojdie 35 de grame,
O pungă de vanilină,
Nisip de zahăr 180 grame,.

La nota! Aceste ingrediente care au fost indicate ar trebui folosite pentru a face două prăjituri.

Se încălzește laptele și se topește drojdia. Merită adăugarea unei linguri de zahăr și amestecare. Amestecul trebuie să stea timp de 20 de minute.
Se separă gălbenușurile de proteine. Proteinele sunt bate cu un mixer până când formează spuma.
Un amestec de drojdie și proteine se combină împreună. Adăugați un pahar de făină și amestecați ușor. Opara ar trebui să vină acum în 3 ore.
Când opara este potrivit, încălziți untul pe o baie de apă. Este amestecat cu gălbenușuri.
Uleiul combină cu produsul finit, vanilie și sare. Totul este amestecat și apoi este introdusă făina. Frământați aluatul.
Acum, aluatul ar trebui să crească de 3 ori. În acest caz, este lăsat într-un loc cald. Când aluatul se ridică, poate fi combinat cu stafide. Apoi, aluatul ar trebui să se odihnească o jumătate de oră.
Apoi, ungeți aluatul cu ulei de floarea soarelui și agitați timp de 15 minute. Atunci vom forma un bun.
Lubrifăm vasul uleiului multivarker. După asta, puteți pune un aluat în el. În primul rând, modul "Încălzire" este activat timp de 20 de minute. Apoi, modul "Coacere" este pornit. Coaceți tortul timp de 90 de minute.

Cum sa decorati prajiturile in mod corespunzator

Deci ați învățat cum să gătiți Paște acasă. Totuși, aceste informații pe care le-am dat nu sunt suficiente. Prin urmare, dacă sunteți în continuare interesat de tema cum să decorați un tort de Paște cu propriile dvs. mâini, atunci acordați atenție următoarelor informații.

Deci, înainte de coacere, topul oricărui tort este șters cu gălbenuș de pui. Ca rezultat, coroana este lucioasă și aurie. Partea de sus a tortului finit, de regulă, este decorată cu glazură. Se prepară după cum urmează: combinați o pereche de proteine și un pahar de zahăr pudră. De asemenea, adăugați 2 linguri de suc de lămâie. Masa este bătută până când are o consistență groasă și lucioasă. Acest amestec acoperă partea de sus a tortului.

Paștele poate fi decorat cu glazură, care se topește din dale de ciocolată albă.

Glazul din zahăr poate fi folosit și pentru decorare. Pregătiți-o foarte simplu. Se amestecă 4 linguri de apă, o lingură de zahăr pudră și o linguriță de suc de lămâie. Se încălzește masa la 40 de grade. În acest caz, trebuie să vă amestecați. Dacă glazura sa dovedit a fi prea lichidă, atunci se adaugă pudră de zahăr. Glazul pe tort se aplică cu o pensulă.

Puteți decora tortul cu zahăr colorat. Pentru a obține un astfel de produs este necesar să se combine zahărul mare cristalin împreună cu sfeclă, granat sau orice alt suc. Uscați acest zahăr, apoi utilizați-l pentru a decora.

De asemenea, folosit pentru decorare: