Racul este reprezentat de iazuri, iazuri și lacuri, dar beneficiile nutriționale și beneficiile lor nu sunt mai mici decât cele de fructe de mare. Racul este pregătit nu numai ca o gustare pentru bere - pe baza cărnii de raci există salate, sosuri și chiar și produse de patiserie neobișnuite. Și pentru a suge de cancer nu este un proces atât de simplu cum pare la prima vedere.
Carnea de cancer este o sursă de cantități mari de proteine, care este ușor absorbită de o persoană. Nu există practic grăsimi, deci carnea de artropode este considerată a fi un produs alimentar. Carnea in cancer este foarte mica - in cleme si coada.
Cancerul ar trebui să fie consumat de cei care au vasele sanguine slabe, care doresc să mențină o stare sănătoasă a pancreasului, a inimii și a rinichilor. Carnea de raci stimulează activitatea tractului biliar, îmbunătățește funcționarea ficatului și a stomacului.
Racul conține multe vitamine, substanțe biologic active și, de asemenea, le lipsește colesterolul.
Citiți de asemenea: De ce este necesar să includeți porumb în dieta ta
Celulele de cancer încearcă, de asemenea, să utilizeze maximul - insistă asupra alcoolului și sunt utilizate în medicina populară pentru reparația țesuturilor la femeile care suferă de cancer de sân.
Cacao de raci este o sursa de vitamine A, B1, B2, E, C, PP, precum si magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, calciu, sulf si fier.
Racul trăiește în apă curată, deci nu trebuie să vă fie frică de substanțe nocive pe care le-ar putea absorbi.
Cancerul conține grăsimi saturate și carbohidrați. În plus, carnea de raci este destul de alergică, astfel încât să nu le dai copiilor mici, gravide și care alăptează și, de asemenea, predispuse la reacții alergice.
Cum să gătesc languste
Pentru gătit, numai racii vii sunt potriviți, deoarece, după moarte, artropodii se descompun rapid și carnea lor nu este produsul cel mai util pe masă, capabil să provoace otrăvire.
Înainte de a găti racii, acestea ar trebui să fie foarte bine spălate - le umple cu apă și țineți-l cel puțin 20 de minute, apoi se scurge apa și se repetă procedura de trei ori, la tot nisipul și clătiți coquina bine.
Acum, luați un recipient mare, astfel încât cantitatea de apă să fie de 3-4 ori mai mare decât numărul de raci. Un litru de apă va necesita o lingură de sare. Se fierbe apa, se adauga condimente - marar, frunze de dafin, piper negru, lamaie, muștar, ceapa.
În apă clocotită abruptă, languste vii, așezând antenele în jos. Când racii de verde devin saturați roșii - sunt gata. Dar, după oprire, lăsați raciul de raci timp de 10 minute, astfel încât carnea de artropode să devină moale și suculentă.
Articole similare
-
Carne umplute cu merișoare - rețete culinare ale unei soții iubitoare
-
Cum să gătești friptură din carne de vită în ceapă rețetă simplă și delicioasă de gătit, culinară
-
Cum să gătești hrișcă cu carne în cuptor - rețetă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: