Bine, hai să ne curățăm. Cât de des ați găsit-te într-o cafenea sau un restaurant rece, deschideți meniul și a dat seama că în fața ta doar o grămadă de câteva cuvinte necunoscute, care par să fie scrise în limba rusă (și, uneori, în limba engleză, italiană sau germană), dar nu ai nici o idee , că în spatele lor se poate observa? Sa întâmplat asta? Apoi ghidul de cafea pentru tine.
Espresso este o cafea cu duritate medie, cu spumă lăptoasă, care este servită într-o cană cu o capacitate de 90 ml și, de obicei, fără zahăr. El este cel care se bea în personajele principale din filmele vechi italiene, așezat în restaurante de stradă mici, cu ziare și / sau trabucuri.
Doppio - în esență, rezistența medie dublă la espresso, dar a servit într-o ceașcă de 90 ml. Penki mai puțin, dar mai multă cafea.
Lungo este un espresso triplu. Da, da, aceeași cană pentru espresso, numai cafeaua din el va fi acum turnată cu un tobogan, iar pe partea de sus va fi un strat subțire de spumă lăptoasă. De obicei, băutura are o putere medie, dar este mai bine să se verifice cu chelnerul în avans, cât de puternic este servit în această instituție.
Espresso este o băutură pentru cei care nu sunt pregătiți pentru o doză de cofeină de șoc. Vrei ceva moderat puternic și cu gust de ciocolată - apoi comandă un espresso. Într-o cană pentru espresso se va servi un espresso cu lapte spumat (în proporție de 1 la 1), presărat cu cacao. Gustos, parfumat și nu prea tare.
Bonbonul este o băutură de desert și nu un fel de cafea. Într-un raport de 1 la 1, laptele condensat și espresso sunt turnate într-un pahar de demitas, decorându-l cu spumă. Dacă nu sunteți un iubitor de băuturi dulci, trebuie să renunțați la bonbon.
Espresso Romano - cafeaua perfectă pentru fanii de arome neobișnuite. Comandați Romano - faceți o cană de espresso cu o felie de lămâie. Și nu pentru că chelnerul a fost confundat, dar pentru a neteza amărăciunea de cafea proaspăt preparată. De fapt, un pichet și o băutură memorabilă.
Breve - cafea cu o cantitate imensă de lapte, cremă și spumă de lapte. Dacă sunteți intolerant la lactoză, alegeți altceva. Dar dacă adorați cafeaua cu un gust cremos, breveta vă va potrivi perfect. Pe o ceașcă de cappuccino cu o capacitate de 200 ml, luați numai 60 ml de espresso și 60 ml de lapte și smântână, umplând spațiul rămas cu spumă de lapte. Această cafea poate fi beată la fel de dulce ca și o băutură de desert și ca un acompaniament pentru înghețată sau cheesecake preferată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: