Dintr-o dată, cineva va fi interesat
Doriți să gătiți caviar roșu acasă în cantități nelimitate? Am dat peste un astfel de articol și am fost foarte impresionat, împărtășesc cu tine.
Ingredientele
seringă sau seringă, noi și prelucrate
sticlă înaltă
ulei vegetal
gelatină sau (pulbere de jeleu sau umplutură de turtă)
alimente colorante 2 părți galben, 1 parte roșu.
sită
pentru caviarul dulce:
zahăr
acidul citric sau sucul
pentru caviarul de pește:
sare
piper
pește de pește
ulei de pește (opțional)
preparare
În primul rând, turnați uleiul vegetal într-un pahar înalt și puneți-l în congelator timp de cel puțin 50 de minute. (Și anume în congelator, și nu în frigider, dacă temperatura este mai mare de -18 și apoi 50-60 min. Este suficient pentru răcire, dacă este sub -18 ° C, atunci este de dorit să lase un ulei pentru un timp mai îndelungat. Este mai rece ulei, cu atât mai bine ouăle )
Noi pregătim soluția de gelatină. Pentru caviarul dulce, faceți o soluție dulce și acră delicioasă. Vă sfătuiesc să faceți o soluție mai acidă.
Pentru jeleu de pește, se diluează în bulion de pește cu adaos de sare, piper și condimente pentru pește. Este mai bine să faceți o soluție ușor salină. De asemenea, în uleiurile vegetale trebuie să picurăți câteva picături de ulei de pește (dacă doriți).
Nu uitați să tentați 2 părți de colorant galben, 1 parte roșie.
Pe un pahar de apă - 2 picături de galben, 1 picătură de colorant roșu.
Soluția de gelatină trebuie concentrată, adică un pahar cu apă de 10 gr. gelatină. Gustul trebuie, de asemenea, să fie
este pronunțată, deoarece atunci când gelatina se întărește, gustul se pierde.
Să începem (aruncăm) pregătirea ouălor noastre.
Obținem un pahar de ulei din congelator, uleiul trebuie să fie super rece. Acest lucru este important.
Soluția de jeleu se răcește ușor, se introduce în seringă (sau seringă) și se picură în ulei. NU RUGĂȚI să beți! deoarece picăturile nu vor avea timp să se răcească!
Apoi, când se utilizează toate jeleurile, un pahar de unt și caviar va fi așezat în frigider min. pe
15. Luăm caviarul, aruncăm totul pe sită și așteptăm să se scurgă uleiul. Nu vă panicați dacă ouăle sunt lipite împreună, le amestecați ușor cu o lingură și zboară unul de celălalt.
Asta e tot! Și credeai că va fi dificil?
Coduri de inserare:
Copiați codul și inserați-l în fereastra de creare a unei intrări pe LiveInternet, activând anterior acolo modul "Sursă"
BB-code pentru forumuri:
Ei bine, atunci când jeleu dulce sub formă de caviar roșu este făcut pentru prăjituri mastice, să presupunem.
Dar când gelatina este introdusă în bulionul de pește și apoi cu zel demn de cea mai bună aplicare, îl "scot" în ulei, reprezentând caviarul. DE CE? Dă-i acei oaspeți care-ți pare rău pentru prezent? De ce îi chemi pe astfel de oaspeți în casă, pentru care îți pare rău pentru tine? A da oaspeților dragi și iubiți. Fals? De ce.
Nu înțeleg.
De ce este jalnic și de ce oaspeților? Ai auzit vreodată cum să faci caviar de hamsie și manga cu roșii? Oamenii gătesc și scot afară pe oricine pot! N-am cumpărat niciodată caviar în viața mea, pentru că borcanul este la fel de bun ca și câștigul sotului meu într-o săptămână. Și de ce ar trebui să am o astfel de fericire?
Ei bine, atunci când jeleu dulce sub formă de caviar roșu este făcut pentru prăjituri mastice, să presupunem.
Dar când gelatina este introdusă în bulionul de pește și apoi cu zel demn de cea mai bună aplicare, îl "scot" în ulei, reprezentând caviarul. DE CE? Dă-i acei oaspeți care-ți pare rău pentru prezent? De ce îi chemi pe astfel de oaspeți în casă, pentru care îți pare rău pentru tine? A da oaspeților dragi și iubiți. Fals? De ce.
Nu înțeleg.
DE CE? Dă-i acei oaspeți care-ți pare rău pentru prezent? Ca ce? pentru că e misto mă gândesc, fiica mea va iubi chiar procesul de gătit Să-i evocăm împreună.
în bulionul de pește gelatină pufulează Ei bine obțineți un pește gelatat Dacă este bine pregătit, lucru foarte gustos.
în conceptul de "caviar pentru săraci" nu știu, în acest aspect eu nu am considerat-o cumva
Ce veți colora în culoarea ouălor? Ei bine, nici nu m-am gândit la pictura
ma interesat în procesul în sine este distractiv - să ia un lichid, turnat în formă lichidă, solidă, și se întoarse, și în afară, vă puteți înfulece bine, dar ceea ce va fi culoarea palely. puteți în cele din urmă morcovi în bulion atunci când gătiți nafigachit - va fi o nuanță de portocal moale
în conceptul de "caviar pentru săraci" nu știu, în acest aspect eu nu am considerat-o cumva
Ce veți colora în culoarea ouălor? Ei bine, nici nu m-am gândit la pictura
ma interesat în procesul în sine este distractiv - să ia un lichid, turnat în formă lichidă, solidă, și se întoarse, și în afară, vă puteți înfulece bine, dar ceea ce va fi culoarea palely. puteți în cele din urmă morcovi în bulion atunci când gătiți nafigachit - va fi o nuanță de portocal moale
Apropo. Nu știu dacă există deja o franciză în Yakutsk "Spectacolul nebunului profesor Nikolas", deja avem. Așadar, vă recomand că, împreună cu copiii, să efectueze activități spectaculoase - cu gheață uscată, cu sorbenți, educativ, științific și cât de fascinant!
Este, desigur, de dragul experienței fizice, puteți arunca un litru de bulion dintr-un ulei de pește bun litru trei ore promudo. eeee. protorchat în bucătărie, educație - un lucru minunat, nimic nu este jalnic pentru el. Dar, din anumite motive, nu se încadrează în conceptul de "caviar pentru săraci", nu? Uleiul este încălzit instantaneu, de altfel, și ar trebui să fie din nou și din nou congela, cei care „spawn“ pentru prăjituri, de obicei, două sau trei pahare puse în congelator pentru a schimba.
Un pește mirosea roșu - te-ai fost lovit de profunzimea sufletului meu. Ce veți colora în culoarea ouălor? Coloranți?
Ceea ce faci nu Kinder, critic toată lumea are dreptul de a alege ce să gătească și ce nu, în cazul în care și ce produse pentru a cheltui banii ei înșiși câștigat potratili.A-le rețetă stabilite pe paginile Neta decât bine este: nu-mi place, nu gatiti! și nu neapărat displace felul: caviar de la grișul ca un copil a mâncat (tatăl meu fierte) și îmi place pancreatic și de stomac, în ordine!
Ceea ce faci nu Kinder, critic toată lumea are dreptul de a alege ce să gătească și ce nu, în cazul în care și ce produse pentru a cheltui banii ei înșiși câștigat potratili.A-le rețetă stabilite pe paginile Neta decât bine este: nu-mi place, nu gatiti! și nu neapărat displace felul: caviar de la grișul ca un copil a mâncat (tatăl meu fierte) și îmi place pancreatic și de stomac, în ordine!
caviar din porumb de grâu și ce fel de caviar? Mă întrebam exact =)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: