Bună ziua!
În acest articol, vom lua în considerare cu dvs. un fel de fel de mâncare ca cartofii într-un mod rustic în cuptor.
Foarte simplu și nu scump opțiunea de a găti o cină delicioasă, în cele din urmă veți obține felii foarte gustoase și frumoase de cartofi în cuptor.
Coaceți cartofii pe o foaie de copt fără hârtie de pergament. În primul rând, am pus cartofii în jos și nu se lipesc. Și în al doilea rând, îmi place cum este prăjită de sub tava încălzită. Faceți la discreția dvs., dacă decideți să utilizați pergamentul, atunci pur și simplu nu completați formularul și totul, nu este nevoie să lubrifiați.
Și totuși, dacă vă uitați atent la ultima fotografie, veți vedea mici bucăți întunecate. Din moment ce nu aveam nici o boia de ardei în mână, iar pentru gust și culoare vroiam să o adaug, trebuia să folosesc boabe de soia zdrobite. Alternativ, puteți adăuga curcuma, piper roșu sau dulce. Dacă nu vă place usturoiul sau aveți o întâlnire romantică pentru seară, atunci bineînțeles că nu adăugați usturoi.
Rețeta pentru cartofi este rustică, pentru claritate este prezentată cu fotografii pas cu pas.
Ingrediente pentru 2 porții
5-7 cartofi de dimensiuni medii
2-3 linguri de ulei vegetal
2-3 cuișoare de usturoi
sare, piper negru și boia de ardei grași (aproximativ 0,5 linguriță, piper puțin mai puțin)
Să începem să ne pregătim.
Ei bine, cartofii mei, cu siguranță ne ajutăm cu un burete pentru spălarea vesela, cu o latură aspră. Cartofi ar trebui să fie perfect curat. Peel Nu îndepărtați.
Apoi tăiați cartofii în felii, în funcție de mărimea de 4-8 bucăți.
În acest caz, grosimea lobilor era de aproximativ 1,5-2 centimetri, deoarece mi se pare o varianta ideala.
După aceea, clătiți cartofii (eliminați excesul de amidon), scuturați apa și puneți-l într-un castron.
De asemenea, adăugăm ulei vegetal, usturoi stors (curățat anterior), condimente (sare, piper, boia de ardei, bine și ce altceva ați decis să adăugați) și se amestecă bine.
Apoi grăsim foaia de copt cu ulei vegetal și așezați felii cu pielea în jos, la o distanță mică una de cealaltă. Deci, cartofii nu se vor lipi unul de celalalt si dezgustati (chiar daca am spalat-o, dar inca), si coapte in mod egal.
Dacă decideți să utilizați pergamentul, puneți-l pe o foaie de copt sau într-un vas de copt și împrăștiați cartofii, nu lubrifiați nimic.
Am pus în cuptor timp de 45-60 minute la o temperatură de 180-200 de grade și se coace până la culoarea auriu în culori frumoase. Pregătirea este verificată cu un cuțit, ar trebui să fie ușor de intrat.
Acum știți și cum să gătiți cartofii într-un mod rustic în cuptor.
Bon apetit!
Articole similare
-
Carne tocată în cuptor cu cartofi (rețetă pas cu pas) multe opțiuni
-
Piesele cu pui și brânză - rețetă pas cu pas cu copt în fotografie
Trimiteți-le prietenilor: