Carne de porc Julienne cu rețetă de cartofi cu rețete foto - culinare cu fotografie

Deci, pentru a face o julienne de carne de porc cu cartofi, vei avea nevoie de:

carne de porc - 600 g

cartofi - 10 bucăți.

morcovi - 1 buc.

ceapă - 1 bucată.







usturoi - 1-2 cuișoare

șampițe - 30 g

brânză tare - 80 g

piper negru - la gust

sare - la gust

ulei de floarea soarelui pentru prăjit

Mod de preparare: julienne de carne de porc cu cartofi:

1. Deschideți cartofii, clătiți-le, uscați-le, tăiați-le în cuburi mari. Puneți cartofii într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui roșu-cald și, din când în când, amestecați, prajiți până la apariția unei cruste de aur. Se prăjește cartofii într-un castron curat și se lasă temporar la o parte.

2. O bucată de carne de porc (carne), se spala bine sub jet de apă, se usucă cu prosoape de hârtie, de asemenea, taie în cuburi mari și se prăjește în maslitse de floarea-soarelui până crusta aurie. Sare și piper miasko la gust.

3. Morcovii și bulbii trebuie curățați, clătiți și uscați. Morcovi cercuri nashinkovy sau jumătăți de cercuri, raze de ceapă - cuburi mici.







4. Champignons proaspete pentru sortare, spalare, uscat, bucăți tăiate.

5. Pentru a răspândi ceapa zdrobită într-o tigaie cu uleiul de floarea-soarelui încălzit, prăjiți câteva minute, apoi adăugați morcovul, amestecați și prăjiți legumele până când este moale.

6. La legumele prăjite adăugați ciuperci, amestecați din nou totul și prăjiți pe o flacără slabă timp de încă un minut sau cinci.

7. Desprindeți usturoiul din coji, tăiați plăcile subțiri.

8. Împroșcați brânza tare pe o cremă mare sau medie.

10. Puneți oalele în cuptor și gatiți julienul timp de 30-40 minute la o temperatură de 200 de grade.

11. Spălați ierburile proaspete, uscați-le, frământați-le cu un cuțit mic.

12. Mâncați bine mâncarea de la cuptor, presărați cu ierburi proaspete zdrobite și serviți imediat pe masă. Ajută-te!

Pentru a pregăti julienne conform acestei rețete, puteți aplica nu numai ciorbe, ci și alte ciuperci la gustul dumneavoastră. În plus, puteți înlocui ciupercile proaspete congelate, uscate sau conservate (fără oțet). Julien va deveni și mai delicios, dacă vărsați ingrediente în ghivece: nu apă obișnuită, ci ciorbă de ciuperci sau ciuperci. Julienne de carne de porc cu cartofi este o mâncare minunată independentă, prin urmare, poate fi suplimentată numai cu felii de legume sau salată din roșii proaspete și castraveți.

Pregătiți-vă cu plăcere și cu apetit plăcut!

Acest material aparține site-ului 1001eda.com








Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: