ingrediente
Cum să gătesc
Canning și făcut: „Toate ukladyvetsya necesare strâns în borcan și se toarnă apă clocotită timp de 15 minute, apoi lichidul se scurge într-o tigaie și se toarnă fierbe borcane de apă din nou timp de 15 minute, în acest moment al primului lichid este fiert sirop sau marinată dorit ...“
Turnați apă fiartă, țineți și fuzionați - acest lucru este un fel de albăstrui.
Dar, se toarnă apă clocotită din cutii de conserve, în timp ce menținându-le în încercarea de a izbucni piper si alte ingrediente, nu este foarte convenabil. În plus, este lung - banca costă de 2 ori timp de 15 minute. În plus, legumele cu o coajă netedă, care au fost în apă clocotită și apoi în aer, au izbucnit și s-au strecurat. Pe sobă, nu există suficienți arzătoare, t. în două vase mari marinata de fierbere, de umplere bucătărie și întregul apartament un cuplu de cluburi intr-unul - acoperă, pe o alta - ibricul aburit bănci. Și apoi familia dorește în mod constant să încălzească un pescăruș sau altceva.
Poate că modul clasic și acum potrivite pentru cantități mici de conservare a alimentelor - bine, un cuplu de trei borcane rostogolesc - mai ales cei care își pot permite să economisi timp pentru ea și fă-o în timpul zilei în care nu ostavlnye acasă.
Bunicii noștri au făcut într-adevăr acest lucru, dar conservarea a fost considerată ca fiind o faptă.
Și acum există modalități de a face totul mult mai rapid și mai ușor.
Aici, apropo, și
rețete (primite în alt forum):
În borcane de sticlă preparate, înainte de a pune fructe sau legume, se toarnă o cantitate mică de turnare - sirop sau marinadă. Într-o cutie de 0,5-0,65 l turnați 2 st.lozhki turnând, într-un litru - trei. Apoi recipientul este umplut cu fructe sau legume. Băncile acoperă cu capace de sticlă. În cuptorul cu microunde sunt plasate fie 2 cutii de 0,5-0,65 l, fie 1 litru. Setați intervalul de timp (vedeți mai jos).
Energia cu microunde, care trece prin borcanele de sticlă și capacul, încălzește conținutul, în timp ce turnarea pe fundul vasului se încălzește mai repede decât fructul și se fierbe intens. Aburul rezultat evaporă cana și încălzește în continuare fructele, ceea ce accelerează conservarea și cel mai important - băncile nu izbucnesc.
Apoi, băncile sunt îndepărtate, imediat umplută la nivelul băncilor de corolă cu umplutură la fierbere și se închide rapid (adică se rostogolesc). Bidoanele sigilate sunt așezate cu susul în jos pe un prosop uscat și lăsate să se răcească.
În 10 minute puteți găti 6-8 cutii.
TIMP DE ÎNCĂLZIRE (pentru un cuptor de 700-800W)
Conserve de legume
- castraveți, squash, conserve de dovlecel - 1min 40 secunde
- ardei dulci, marinat sau proaspat - 1min 30 sec
- roșii întregi conservate - 1 min 10 sec
Conserve de fructe
- compot de gutui - 2 min
- -"- mere sau pere - 1 min 40 sec
- galben - 1 min 40 sec
- scurgere - 1 min 30 sec
- Piersici, cireșe, cireșe, caise - 1 min 15 sec
- căpșuni. zmeura - 1 min 5 sec
Și băncile pot fi complet sterilizate super-pentru o pereche de linguri de apă în fiecare - pune în aragaz, cât de multe se potrivesc în și pentru 2-3 minute pentru a porni. Apa se fierbe - cutiile sunt sterilizate cu abur.
Informații suplimentare
o descoperire bună. Eu și cei doi conserve de copii au devenit posibile. Poate altcineva va veni cu o idee.
Rețetă: Conservată din cuptor cu microunde, cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Ideea este utilă. Pentru o lungă perioadă de timp vreau să răsucesc ceva, nu mă rup singur.
O modalitate foarte bună!) Nu era necesar să o păstrăm, dar voi încerca să încep cu dvs.) 5
Și eu, sterilizează băncile, dar dacă nu există capace de sticlă?
normal nu, aveți nevoie de căldură rezistente, puteți acoperi de la tăvi pentru cuptor cu microunde, principalul lucru care a fost acoperit și nu topit
Acesta a fost mult timp fără conservanți, deoarece legumele vândute în magazin tot timpul anului și puteți găti întotdeauna ceva svezhenkoe.No drumul spre familia zainteresoval.Moya este foarte atasata de caviar vinete si salata de vinete, pe care am folosit pentru a proba în mod continuu un pic konservirovala.Budu găti rețeta dumneavoastră Mulțumesc.
Încerc să păstreze cât mai mult posibil, deși timpul lipsit de catastrofic, copiii vor fi sigur să se rostogolească, pentru că ceea ce este în magazin tot timpul anului, mai degrabă decât netratami plin de sezon și tot felul de lucruri nu foarte frumos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: