La pregătirea salata, trebuie să determinăm mai întâi dacă vreți, „sarcina principală“ salata: dacă va fi un, fel de mâncare mare șoc sau garnitura, subliniind gustul de masa principala fierbinte, sau poate că va fi o serie de salate. După aceea, este necesar să se decidă dacă salata de gust dens, grele sau ușoare și delicate. Apoi ne gândim la metoda de preparare, adică despre dimensiunea tăierii, modul de ambalare și despre umplere.
Algoritmul salatei dense
Acum, să analizăm algoritmul de salată densă. În această salată există de obicei două ingrediente principale: o bază densă și o bază. Ca o bază densă pot fi cartofi, orez, paste, ouă fierte, iar produsul principal este carnea, puiul, peștele și fructele de mare. Apoi vin produsele pentru a accentua gustul principalului produs - legume, fructe, măsline, măsline, capri, verde. În acest fel, ne amintim cum vom tăia (mari, mici), cum vom stivui: fiecare produs într-un rând separat, alternativ sau în straturi. Și, desigur, arta principală este cum și cum să umpleți salata.
Modalități de tăiere a salatei
Exemple de opțiuni de salate dense
Pentru exotice, puteți adăuga fructe: ananas, kiwi, mere, pere, piersici, banane, portocale. Aici, cel mai important, se simt compatibilitatea și dreptul de suma, de exemplu, oferă un set de bază, se taie în mare, poate fi ultimul strat de cartofi decora ananas sau kiwi sau banane prajite.
Exemplu de salată densă cu pește
Algoritmul salatei "ușoare"
Pentru salate ușoare bază vor fi diferite tipuri de salate sau varză chinezească și un set de legume proaspete, ca și alte alimente - mazăre verde, porumb, masline, capere, avocado, verdeață. Ca exotici, kiwi, ananas. Realimentarea poate fi preparat dintr-o băutură puternică (brandy, coniac, rom), amestecat cu smântână, sare, piper și ierburi sau ulei vegetal, suc de lamaie (otet) si ierburi. Uneori se adaugă diferiți aditivi, unt bătut (gălbenușuri fierte, pește afumat, creveți, raci, branza, usturoi, semințe de plante diferite).
Exemplu de salată "ușoară"
Un exemplu de salată ușoară. Set de bază - varză chineză, ceapă verde. Continuarea algoritma- pot face diferite opțiuni, cum ar fi „verde“ opțiune: verde castravete, măsline, mazăre, mărar, ulei de zalivka- cu sucul de lamaie cu busuioc si garnisiti cu struguri verzi, capere, stropite cu alge marine uscate, sau, de exemplu, „colorat“ opțiune: un set de bază de tomate adăuga, ridichi, ardei gras galben, masline negre, mărar, ulei de zalivka- cu suc de lamaie, biciuit cu gălbenuș de ou fiert, garnisiti cu busuioc purpuriu.
Nu uitați că salatele necesită timp pentru a le face să bea.
Sper că algoritmii mei vă vor ajuta să vă creați salate speciale.
Articole similare
-
Un exemplu de algoritm liniar este pregătirea unei prezentări de salate 266673-8
-
Salata "Kuban" pentru retete de iarnă, caracteristici de gătit
Trimiteți-le prietenilor: