Aceste legume mari, cu frunze roșii și uneori aproape violete, sunt surprinzător de frumoase la tăiere. Poate că nu veți găsi nici o piață sau un supermarket, unde nu ar exista un suport, care să împodobească în mod eficient varza roșie. Beneficiile și daunele acestui produs necesită o poveste detaliată: avem o sănătate! Și legume - adesea un participant foarte profitabil și multifuncțional în alimentația corectă.
Navigare rapidă pe articol:
Fapte curioase despre eroina colorată
Deși în țara noastră acest tip de varză se numește roșcovan, în lume este cunoscut și sub alte nume - purpuriu și albastru.
Această legume colorate iubește solurile bogate în substanțe nutritive - atunci când acestea cresc nu se vor descurca fără îngrășăminte.
Este depozitat mult mai bine decât o rudă cu guler alb. Chiar și fără răcire specială capul de varză roșie poate supraviețui cu ușurință iarna și să rămână proaspătă și suculentă.
Interesant nuanță. Rusia, se caracterizează prin cel mai mare consum anual de varză pe cap de locuitor - nu mai mult de 20 kg! Cu toate acestea, cel mai adesea preferăm varza albă și ne privim în mod nedrept atenția roșu.
Învățăm despre această frumusețe cât mai mult posibil, astfel încât, cu mândria experților, să o adăugăm la un meniu sănătos.
Ingrediente și calorii din varză brută și brută
Ce este și ce nu este în legumele colorate? Să analizăm valoarea a 100 de grame de varză roșie crudă și fiartă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: