Tipuri de uscătoare electrice pentru fructe și legume
După tip, toți uscătoarele electrice pentru ciuperci, fructe și legume pot fi împărțite în convecție. infraroșu. încălzirea și uscarea feței de masă.
Dispozitivele de convecție funcționează datorită circulației interne a aerului fierbinte. Datorită acestui fapt, ciupercile, fructele și legumele pierd umiditate și sunt uscate. Astfel de uscătoare sunt bugetare și distribuite pe scară largă, totuși se consideră că tratamentul cu abur fierbinte reduce cantitatea de vitamine din produs.
Uscătoarele cu infraroșu afectează ciupercile, legumele și fructele cu radiații infraroșii. Temperatura la care are loc procesul de uscare este de aproximativ 55-65 de grade, astfel încât o cantitate mare de vitamine rămâne în produs. În plus, astfel de modele sunt caracterizate de un consum redus de energie. De obicei, acestea sunt mai scumpe decât cele convective.
Uscătoarele de încălzire diferă de cele convective prin absența ventilatorului, uscarea fiind efectuată prin încălzirea aerului la o anumită temperatură. Deci, produsele sunt uscate uniform. Ca regulă, procesul de uscare în astfel de modele este mai lent.
Uscătorul de masă "de masă" este un uscător cu infraroșu complet plat care poate fi rulat pentru a fi ușor de transportat. Astfel de modele sunt mai mici în greutate și mărime, dar nu au paragate, astfel încât produsele pot fi amestecate când sunt așezate pe uscător.
Caracteristicile și parametrii mașinilor de uscat electric pentru legume și fructe
Carcasa uscătorului poate fi făcută din metal. materiale plastice sau combinate.
Modelele metalice sunt de obicei mai scumpe, sunt mai durabile și se potrivesc perfect oricărui interior de bucătărie.
Corpul din plastic este ușor și ușor de utilizat. Trebuie remarcat că, în timp, plasticul se poate sparge sau deforma. Există modele, ale căror caroserie este fabricată din materiale combinate. de exemplu, din material plastic și metal.
Paletii sau tijele unui uscător electric pot fi realizate din plastic sau metal.
Paletele din plastic sunt ușor de curățat și ușor de folosit, dar cu utilizare prelungită se pot forma fisuri.
Straturile metalice sunt mai grele și mai durabile, dar pot fi curățate cu apă și detergenți.
Numărul de paleți sau niveluri din dispozitiv. Cu cât sunt mai multe straturi pe care le are uscătorul, cu atât mai mult produsul îl va putea usca dintr-o dată. În plus, pe diferite niveluri se pot usca diferite fructe sau ciuperci. Din acest motiv, nu se amestecă. Dacă intenționați să uscați un volum mare de produs, este logic să acordați atenție uscătoarelor cu mai multe niveluri.
Înălțimea unui singur nivel al uscătorului. Cu cât această valoare este mai mare, cu atât mai mult cantitatea de produs poate fi uscată. Pentru ciupercile mari sau fructele, este mai bine să alegeți un model cu paleți de 30 mm înălțime.
Cantitatea maximă de produs în kilograme pe care un uscător poate să o dețină.
Există modele care pot găzdui mai mult de 15 kg de ciuperci, fructe și boabe la un moment dat. Dacă intenționați să uscați alimentele în porții mici, ar trebui să acordați atenție dispozitivului cu o încărcătură de până la 5 kg.
Uscătorul poate fi acționat mecanic sau electronic. numit automat.
Modelele cu comandă mecanică sunt echipate cu comenzi rotative. De regulă, ele sunt ușor de operat și sunt ieftine.
Controlul electronic oferă un afișaj și butoane, uneori touchscreen. Foarte des, astfel de modele au programe preinstalate, pentru lansarea cărora este suficient doar să apăsați butonul.
Puterea dispozitivului determină timpul de uscare a ciupercilor, fructelor, legumelor și boabelor. Cu cât capacitatea uscătorului este mai mare, cu atât viteza de uscare a produselor este mai mare. Instrumentele cu cea mai mare putere consumă cea mai mare energie. Cele mai puternice modele sunt cele cu un indicator de 600-1000 wați, dar au un nivel ridicat de zgomot.
Reglarea temperaturii de uscare
Posibilitatea reglării temperaturii de uscare. Dispozitivele cu această funcție sunt echipate cu un termostat, care vă permite să modificați temperatura de uscare în diferite domenii. Adesea, ciupercile, fructele și legumele necesită o temperatură de gătit diferită.
Prezența unui cronometru în uscător, care stabilește timpul necesar pentru uscarea ciuperci, fructe și alte produse. La ora setată, dispozitivul va emite bip sau va înceta să funcționeze.
Uscătorul are un indicator activat. În rolul unui indicator, apare adesea un bec care se aprinde de îndată ce dispozitivul este conectat la rețea. Indicatorul vă informează dacă uscătorul funcționează la ora dată sau nu.
Producători populari de uscătoare electrice pentru fructe și legume
Culinario, ENDEVER, Marta, RAWMID, Vitesse, Agroplast, Katrina, Rotor, Spectrum-Instrument, ThermMix, Alvin, Electromash
Articole similare
-
Uscător cu infraroșu pentru revizuiri și prețuri pentru fructe și legume
-
Uscătoare pentru legume și fructe - prezentare generală a uscătoarelor
Trimiteți-le prietenilor: