Toată lumea știe despre beneficiile uleiurilor vegetale. Influența lor asupra sănătății și cosmetologiei este dificil de supraestimat. Dar nu toată lumea știe despre proprietățile unice ale fiecăruia.
Lumina in textura si gustul dulce al uleiului de susan este bogat in vitamine, zinc si mai ales calciu. Prin urmare, este utilizat cu succes pentru a preveni osteoporoza și bolile cardiovasculare. Uleiul de sezam, cunoscut și ca "Sesame", a fost foarte popular în antichitate și a fost întotdeauna apreciat pentru proprietățile sale curative, gastronomice și cosmetice. În canoanele științei medicale »Abu-Ali-Ibn Sino (Avicenna) oferă aproximativ o sută de rețete pe bază de ulei de susan. De asemenea, a fost folosit pe scară largă și este încă folosit de vechea învățătură indiană "Ayurveda", care este respectată de medicina modernă, în care, într-un fel sau altul, se aplică metodele și formulele acestei învățături antice. În cele din urmă, toată lumea știe despre aplicarea pe scară largă a acestui ulei în medicina populară.
Uleiul de sezam este o hrană valoroasă și un produs terapeutic excelent:
- eficace pentru diferite boli pulmonare, dispnee, astm bronșic, tuse uscată;
- Se recomandă pentru pacienții cu diabet zaharat;
- crește numărul trombocitelor și îmbunătățește coagulabilitatea sângelui;
- cu obezitate promovează pierderea în greutate și consolidează corpul;
- în tratamentul hiperacidității sucului gastric;
- previne formarea de trombi, deschide blocaje;
- ajută la colica gastrointestinală, nefrită și pielonefrită, boală de pietre la rinichi;
- utilizat pentru anemie, hemoragie internă, hipertiroidie;
- folosit ca un vermifuge.
Acest ulei vegetal este considerat a fi feminin, deoarece ajută la producerea propriului estrogen. Este, de asemenea, un puternic antioxidant.
Uleiul de seminte de vita a fost cunoscut pentru proprietățile sale utile chiar și în Antica Rusă. A fost ingerat și folosit și ca agent extern pentru îngrijirea pielii și a părului.
Acesta trebuie să fie neapărat prezente în dieta femeilor gravide: ulei de seminte de in contine cea mai mare cantitate de acizi grași nesaturați Omega-3 (decât toate uleiurile de pește cunoscute), esențiale pentru dezvoltarea creierului corespunzătoare a copilului. Destul de bine cunoscut faptul că utilizarea uleiului flaxseed în alimente reduce riscul de accident vascular cerebral cu 40%.
ulei de seminte de in conține, de asemenea, cantități mari de vitamina E, care este o vitamina de tineret și longevitate, precum si vitamina F, care previne depunerea de colesterol „rau“ in artere, este responsabil pentru starea bună a părului și a pielii. Vitamina F promovează scăderea în greutate prin arderea grăsimilor saturate. Vitamina F din uleiul de inul ușor interacționează în comun cu vitamina E.
ulei de seminte de in contine un astfel necesar pentru vitaminele corpului nostru, cum ar fi vitamina A, care intinereste celulele pielii noastre, făcându-l mai buna, neted și catifelat, și promovează creșterea părului, precum și vitaminele B, care sunt benefice pentru creșterea unghiilor, sănătatea pielii și echilibrarea sistemului nervos.
Dacă luați dimineața pe stomacul gol o lingură de ulei de in, atunci părul va deveni mai luxuriant și strălucitor, iar culoarea pielii va fi mai uniformă.
De asemenea, puteți face măști de păr din ulei de in. Pentru a face acest lucru, uleiul cald pe o baie de apă pus pe păr uscat, acoperă cu un film și prosop încălzit, se lasă timp de aproximativ trei ore, apoi se spală în mod obișnuit. Această mască face părul uscat mai puțin fragil, favorizează creșterea și strălucirea părului.
Când mănânci ulei de in, trebuie să țineți cont de faptul că acest produs trebuie consumat fără tratament termic, deoarece atunci când este expus la temperaturi ridicate, el strică: un miros neplăcut și o culoare închisă. Prin urmare, cel mai bine este să vă îmbrăcați cu salate de ulei de in, sau să o utilizați în forma sa pură.
Când cumpărați ulei de semințe de in, nu uitați că trebuie să îl păstrați în frigider, într-o sticlă întunecată, iar timpul său de depozitare este limitat.
Uleiul de muștar cu secole în urmă ar putea fi mâncat numai la curtea regală, în acele zile a fost numit "delicatese imperiale". În uleiul de muștar există absolut toate vitaminele solubile în grăsimi, are o aromă specifică și un gust plin de pâine, este perfect pentru salatele de salate, subliniază gustul legumelor. În plus, salatele cu astfel de pansamente durează mai mult prospețimea. Orice fel de patiserie, în compoziția căruia este prezent acest produs, se dovedește a fi luxuriant și nu rămâne prea mult timp.
Conform proprietăților lor dietetice și culinare, depășește cu mult mai populare noi de floarea-soarelui: doar un singur vitamina D «delicatețe imperiale“ conține ori și jumătate mai mult. În general, uleiul de muștar este absolut toate vitaminele liposolubile. Ea are o mulțime de vitamina A, pentru promovarea creșterii și consolidarea sistemului imunitar al organismului, vitamina K și P, care îmbunătățește rezistența și elasticitatea capilarelor material de restaurare caroten. In plus, uleiul de muștar conține vitamina B6, care joaca un rol critic in metabolismul si procesele de sinteză și descompunere a aminoacizilor în organism azot.
Mulți nutriționiști - naturopați consideră "delicateea imperială" un medicament gata făcut. Datorită proprietăților antiseptice și bactericide, acest ulei vegetal este perfect potrivit pentru tratamentul bolilor gastro-intestinale, cardiovasculare și catarre. Unii medici recomandă pacienților săi ca agent preventiv să bea în fiecare dimineață, pe stomacul gol, o lingură de ulei de muștar.
Marele Homer numea ulei de măsline "aur lichid". Uleiul de măsline folosit din zilele Egiptului Antic. Olivele au fost un simbol al păcii și purității, mereu apreciate pentru proprietățile sale utile pentru sănătate.
Uleiul de măsline este considerat cel mai util dintre toate uleiurile vegetale. Aceasta normalizează tensiunea arterială, îmbunătățește funcționarea inimii și a organelor digestive. Există dovezi că utilizarea regulată a uleiului de măsline reduce de mai multe ori riscul de cancer mamar. Cu aplicație externă are proprietăți dezinfectante și anti-îmbătrânire.
Cel mai bun poate fi considerat ulei de măsline extra virgin (etichetat ca Olio d'oliva l'extravergine italiană sau ulei de măsline extra virgin engleză). În acest ulei de măsline, aciditatea nu depășește de obicei 1% și se crede că cu cât aciditatea uleiului este mai scăzută, cu atât este mai mare calitatea acestuia. Chiar și mai valoroasă este uleiul de măsline "presare la rece" (prima presă în limba engleză), deși acest concept este relativ arbitrar - uleiul se încălzește într-o anumită măsură și se "presează la rece".
Gustul uleiului de măsline se deteriorează în timp, deci se recomandă consumarea întregului stoc de produs pe tot parcursul anului.
Uleiul de măsline este recomandat să se păstreze într-un loc uscat, rece (dar nu rece), întunecat, departe de mirosurile diferite ale bucătăriei, deoarece le absoarbe cu ușurință.
Uleiul conține cantități mari de substanțe biologic active: fosfolipide, vitaminele B1, B2, C, F, flavonoide, acizi grași nesaturați și polinesaturați - linolenic, oleic, linoleic, palmitic, stearic. Are un miros teribil, textura un pic mai densă decât de obicei.
Studiile farmacologice și clinice ale oamenilor de știință au evidențiat următoarele acțiuni ale uleiului de dovleac:
- normalizeaza activitatea prostatei si previne dezvoltarea adenomului;
Mărește potența;
- util pentru ateroscleroza și boala cardiacă ischemică;
- previne formarea de calculi biliari;
- protejează ficatul și îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal;
- reduce nivelul de colesterol din sânge;
- are efect antiinflamator;
- are efect antiulcer și antiseptic;
- protejează împotriva arsurilor solare, accelerează regenerarea țesuturilor;
- stimulează imunitatea organismului;
- are efect antifungic, antiparazitar și antihelmintic;
- îmbunătățește starea pielii;
- ajută la restabilirea și accelerarea creșterii părului și a unghiilor.
Pentru proprietățile de vindecare a uleiului de dovleac în oameni numit "Farmacie în miniatură."
Uleiul de dovleac este folosit cel mai adesea ca un dressing pentru salate. Nu se recomandă încălzirea: în acest caz, se pierde o parte semnificativă din proprietățile sale utile. Depozitați uleiul de dovleac într-o sticlă bine închisă, într-un loc răcoros.
Ulei din pin siberian piatra - produs natural, care este un concentrat de vitamina E naturală, și conține cantități mari de acizi grași polinesaturați, care nu sunt sintetizate în organism și poate veni doar din alimente.
Din medicina populară se știe că uleiul de cedru:
- are un efect tonic
- ajută la eliminarea sindromului de oboseală cronică
- sporește capacitățile mentale și fizice ale corpului uman
- restabilește rezistența corpului
- crește potența la bărbați
Uleiul de cedru siberian in vremurile vechi a fost numit remediu pentru 100 de boli. Proprietățile sale vindecătoare sunt recunoscute nu numai de folk, ci și de medicina oficială. Rezultatele testelor efectuate indică eficiența ridicată a uleiului de cedru în terapia complexă în tratamentul următoarelor boli:
1. pancreatită, colestită;
2. vene varicoase, ulcere trofice;
3. Ulcerul peptic al duodenului și stomacului;
4. gastrită superficială;
5. Împiedică căldarea, părul fragil, unghiile;
6. îmbunătățește compoziția sângelui, promovează creșterea hemoglobinei;
Reglează metabolismul lipidic, adică scade nivelul de colesterol din sânge
8. Este eficient pentru diferite boli de piele, arsuri si degeraturi.
Uleiul de cedru a fost întotdeauna considerat o delicatesă. Este ușor absorbită de organism, are proprietăți nutriționale și de vindecare ridicate, este neobișnuit de bogată în vitamine și microelemente. Uleiul de cedru conține o gamă largă de substanțe utile pentru corpul uman: acizi grași polinesaturați, proteine, vitaminele A, B, E, D, F, 14 aminoacizi, 19 microelemente.
Uleiul de cedru se recomandă să fie adăugat la salate pentru a da un gust rafinat.
Utilizarea uleiului de cedru siberian pentru masaj intr-o baie sau sauna confera efectul de intinerire a pielii, il face suplu si elastic si asigura prevenirea bolilor de piele.
Untul de arahide este folosit pe scară largă pentru prăjit, prăjituri, salate, pentru prepararea de sosuri, pentru toate felurile de mâncăruri reci, în bucate din aluat, în bucătăria asiatică.
Untul de arahide este folosit pe scară largă în medicină:
- în tratamentul rănilor purulente și prost vindecate, el nu are egal;
- crește potența și libidoul;
Îmbunătățește memoria, atenția și auzul;
- reduce nivelul de colesterol din sânge;
- are un efect curativ asupra bolilor sistemului cardiovascular și a încălcărilor funcțiilor hematopoietice;
- normalizează activitatea rinichilor și a vezicii biliare, unul dintre cei mai buni colagogi;
- previne formarea cheagurilor de sânge;
- are un efect calmant asupra sistemului nervos;
- Este recomandat persoanelor care suferă de supraponderalitate, probleme gastro-intestinale, afecțiuni hepatice și renale.
ULEIURILE DE ULEI.
- inflamația mucoasei tractului digestiv (utilizat în terapia complexă a ulcerului peptic al stomacului și al duodenului)
- boli ginecologice: eroziune cervicală, colită, vaginită, endocervicită.
- arsuri, radiații și leziuni ulceroase ale pielii, răni de presiune, ulcere de stomac, cancer de radiații al esofagului.
- boli cronice ale tractului respirator superior: faringită, laringită, sinuzită.
- ulcere corneene ale ochiului.
- procesele patologice ale rectului.
- boli inflamatorii ale gingiilor și ale bolii parodontale.
- ateroscleroza.
- lichenul și neurodermatismul scalabil și pitiros.
- pentru vindecarea rapidă a rănilor, abraziunilor și a altor leziuni ale pielii. În același timp, o caracteristică caracteristică a uleiului de cătină este calitatea înaltă a vindecării - absența oricărei cicatrici sau cicatrici pe locul leziunii.
- pentru a restabili pielea după soare și arderea radiațiilor, accelerați formarea de țesuturi.
- împotriva ridurilor, cu pistrui și pete pigmentare, cu acnee, dermatită și fisuri ale pielii.
- Îmbunătățește vederea.
- previne formarea cheagurilor de sânge.
De-a lungul timpului, semințele de cânepă au fost folosite ca hrană nutritivă și sănătoasă (în tradiția slavă - prăjiturile de cânepă). De asemenea, popoarele slavice antice au făcut și au folosit pentru a mânca gustoase și foarte populare la vremea ulei de cânepă, care are multe, aproape uitate astăzi, proprietăți foarte utile. Acest ulei este o alternativă excelentă la măsline, nuci și unt.
Este folosit ca ulei de calitate superioară pentru salate de salate și alte feluri de mâncare din legume reci, se folosește cu succes pentru grătare, atunci când se prăjește într-o tigaie, marinate și sosuri. Compoziția chimică a uleiului de cânepă este cea mai apropiată de uleiul de in, dar spre deosebire de acesta, acest ulei delicios are un gust picant delicat. Uleiul de cânepă, împreună cu uleiul de in, legumele cu frunze verzi și uleiul de pește, este unul dintre puținele produse alimentare care conțin forma inactivă a acidului gras polinesaturat, OMEGA-3, pe care corpul nostru are nevoie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: