Toasturi cu usturoi - principii generale de gătit
Toastul cu usturoi este un mare aperitiv pentru salate, ciorbe, legume sau bere. Castravetele de usturoi pot fi folosite ca bază pentru sandwich-uri calde sau reci. A pregătit astfel de pâini simple. Puteți merge cel mai ușor și prăjiți felii de pâine într-o tigaie până la rumen și apoi frecați-le cu usturoi. Și puteți folosi un alt mod: felii de usturoi tăiate în două sau trei bucăți și se prăjește în orice ulei vegetal (de preferință, măsline). Odată ce usturoiul este rumenit și dă uleiului aroma și gustul, acesta poate fi îndepărtat. După aceea, într-un astfel de ulei aromatic, puteți să prăjiți felii de pâine.
Toasturi cu usturoi - pregătire de mâncare și mâncare
Pentru a face pâine prăjită cu usturoi, veți avea nevoie de o placă de tăiere cu un cuțit ascuțit, o răzătoare, o presă de usturoi și o tigaie. Dacă aveți nevoie să pregătiți un sos pe o rețetă, veți avea nevoie, de asemenea, de un castron.
În prealabil, este necesar să tăiem pâinea cu bucăți precise. Usturoiul trebuie să fie curățat și zdrobit cu un cuțit sau să treacă prin usturoi (puteți, de asemenea, să-l gratuiți cu un răzuitor fin). Într-o tigaie trebuie să încălziți untul sau uleiul vegetal sau margarina.
Retete de toast cu usturoi:
Rețetă 1: Toast cu usturoi
Reteta cea mai simpla pentru toasturile picante cu usturoi. Pentru a le pregăti, aveți nevoie de foarte puține ingrediente. Astfel de pâine sunt perfecte pentru prima și a doua feluri de mâncare, precum și pentru împrăștierea brânzei topite.
- Pâine de grâu;
- sare;
- Usturoi - câteva denticule;
- Uleiul vegetal (cel mai bun ulei de măsline).
Pâine tăiată în bucăți (nu prea groasă și nu subțire). Puteți folosi pâinea "de ieri". Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se prăjește pâinea în două părți. Usturoi (cantitatea potrivită) pentru a trece prin presă și se amestecă cu sarea. Pâine prăjită prajită pentru a freca usturoiul cu sare. Pentru a decora crotonii cu usturoi, puteți stropi cu verdețuri proaspete tocate.
Rețeta 3: Prăjitură cu usturoi și ceapă
Astfel de crotoni cu usturoi și ceapă vor dori cu siguranță bărbați. Această gustare aparent simplă este foarte gustoasă și suculentă. Usturoiul și crotonii de ceapă sunt ideale pentru salate, legume, primii cursuri și bere. Dacă doriți, puteți folosi condimente suplimentare, de exemplu, piper roșu măcinat.
- Pâine de grâu;
- Capul de ceapă;
- Mai multe cuișoare de usturoi;
- Unt sau margarină pentru prăjire;
- Sare - la gust;
- Ardei gras negru sau rosu;
- Verzii.
Pâinea este tăiată în felii de grosime și formă dorite. Se topește margarina sau untul într-o tigaie. Puneți pâinea de pe ambele părți într-o crustă crocantă crocantă. Ceapa tăiată în inele subțiri și se prăjește în ulei până la maro auriu. Cuișoarele de usturoi sunt trecute printr-o presă sau frecate pe o răzătoare. Verdeața tocată mărunt. Răciți usturoiul cu usturoi, punem inelele de ceapă prăjite deasupra. La cererea unui mic podsalivaem și presărat cu piper. Prăjiți crotonii cu usturoi și ceapă verde tăiată.
Toast cu usturoi - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari
- Pâinea prăjită cu usturoi nu sa dovedit a fi prea tare, este mai bine să tăiem pesmetul de pe marginea pâinii, deși multe ca prăjiturile de usturoi se aseamănă cu berea;
- Prăjiturile cu usturoi pot fi aromate sau condimentate cu mirodenii și condimente;
- Secretul principal de a face toasturi delicioase cu usturoi este utilizarea nu cea mai proaspata pâine. În primul rând, o astfel de pâine este mai ușor de tăiat și, în al doilea rând, toastul de usturoi al acesteia se va dovedi a fi mai crocant. Dar asta nu înseamnă că poți lua pâine veche, învechită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: