Stew este numit o tocană conservată de cele mai diverse tipuri (carne de porc, carne de vită, pui, etc.). Nu este un secret faptul că teschenite considerat myasko unul dintre cele mai bune produse din carne (dacă nu cel mai bun), în situațiile în care să pregătească o masă de carne proaspătă, pur și simplu nu este posibilă și / sau pur și simplu este imposibil de a salva „și apoi pe“ (potrivit pentru utilizarea ulterioară).
Deci, cel mai important avantaj al acestei alimente este posibilitatea de a fi depozitat prea mult timp (de ani și chiar mai mult), păstrând în același timp valoarea nutritivă și proprietățile sale utile. De aceea, tocanul este o parte integrantă a proviziilor de urgență de neatins. Și a devenit unul dintre simbolurile erei sovietice: ieșind în mod convenabil
cutii de conserve, carne tocată inclusă în setul obligatoriu de militari suhpayka, participanți la diverse expediții și chiar și turiști obișnuiți.
Dar chiar și astăzi, carnea conservată nu se bucură de o popularitate mai mică. Să încercăm să gătim una dintre cele mai neobișnuite, dar delicioase feluri de mâncare, în care ceașcă de carne este unul din principalele ingrediente!
Deci, pentru a pregăti supa de sfeclă cu tocană, veți avea nevoie de:
conserve de carne de vită - 200 g
sfecla - 1 bucata.
cartofi - 3 bucăți.
morcovi - 1 buc.
Ciuperci uscate - 30 g
verdeață de mărar - 1 buchet
smântână - 50 g
sare - la gust
Mod de preparare: Sfeclă roșie cu tocană:
1. Primul lucru pe care îl înmuiem în apa puțin caldă este ciupercile noastre uscate, astfel încât să devină ușor moi (în 15 minute). Dacă aveți ciuperci prea dure (uscate), atunci pur și simplu le înmuiați pentru o perioadă mai lungă de timp. Apoi, ciupercile trebuie stropite din apă și tăiate în felii mici.
2. Apoi spălăm sfeclă și morcovi sub apă curgătoare, apoi curățați-le de pe coajă și trei pe o grătare mare (separat).
3. După ce ați curățat cartofii de pe coajă, spălați-l ușor, apoi tăiați cu paie (dimensiuni medii). Se spală mărar (dacă doriți, puteți utiliza ierburi preferate și altele), se obsushivaniya pe un prosop de hârtie de excesul de umiditate, și apoi se rupe în bucăți de cuțit prea Wee.
4. Acum, când toate produsele necesare au fost deja pregătite, luăm un vas confortabil Mediu, turnăm în el 2 litri de apă și îl aducem la barbotare. Apoi, puneți ciupercile într-o cratiță și le gatiți timp de 15 minute. Apoi adăugăm la ciuperci tocană de carne de vită, sfeclă roșie și morcovi, precum și cartofi. Se amestecă tot, apoi se adaugă sare și piper la gust. Continuăm să gătim supa până când legumele sunt gata.
În preparatul final (aproximativ 3-4 minute) se adaugă oală cu supă și verde mărunțit (în același timp, se lasă puțin verdeață proaspătă pentru servirea vasului). Smetanku poate fi adăugat imediat la supa, amestecându-l bine sau umplându-l cu sfeclă în porții pe o farfurie. Când supa este gata, scoateți-o din flacără și lăsați-o să bea pentru o perioadă de timp (cu toate acestea un minut 10-15).
Asta-i tot, supa de sfeclă delicioasă, plină de inimă și prea parfumată, cu legume și gatit! Se toarnă în plăci, pe care le condimentăm suplimentar cu smântână și ierburi proaspete și servim la masă!
Bucurați-vă de apetitul!
Articole similare
-
Reteta pentru supa de sfeclă roșie cu tocană de vită - sfeclă roșie din 1001 alimente
-
Delicioase borsch cu tocană - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: