Semințe de roșii pentru rețete de iarnă

Ce semne pot fi făcute pentru iarnă dintr-o tomată

Ce gust și util puteți obține din roșii și roșii? Semințe de roșii pentru iarnă. Mâncăruri delicioase de la o tomată.

Dacă la roșii, castraveți proaspeți, ceapă adăugați cartofi fierți și muraturi, umpleți totul cu ulei vegetal, apoi actualizați și gustul salatei vechi, familiare.

Salate din roșii

1. Roșii roșii puternice se toarnă apă fiartă timp de 1 - 2 minute, se scurge apa, se îndepărtează roșiile din roșii.

2. Tăiați în felii, sare și lăsați timp de 10 minute.

3. Turnați pansamentul dintr-o cantitate egală de ulei vegetal și 9% oțet (sau suc de lămâie).

4. Ardeti putin si stropiti cu marar si patrunjel.

1. Se taie roșiile și ceapa în cercuri într-un raport de 4: 1.

2. Se pune straturile, se sare și se toarnă același pansament.

Puteți adăuga castraveți proaspeți tăiați în felii.

1. Se taie roșii proaspeți, castraveți, ceapă și castraveți în cercuri.

2. Turnați același pansament.

Supă de șampanie

# 10003; 1 kg de oaie,

# 10003; 6 capete de ceapa,

# 10003; 800 g de roșii,

# 10003; 8 cartofi,

# 10003; 3 cuișori usturoi.

1. Taieti mielul cu oase, turnati apa si gatiti pe foc mediu.

2. După o oră, tăiați ceapa în inele și puneți-le în miel.

3. Desprindeți cartofii, tăiați în cani și le înmuiați și în miel.

4. Când cartofii sunt puțin fierți, adăugați roșiile roșii felii, piperul și gustați supa.

5. Când carnea și cartofii sunt complet gătite, puneți usturoiul și puneți-l în supă. Scoateți din căldură și acoperiți cu un capac timp de 3-4 minute.

Supă de roșii cu orez

La 2 litri de bulion: 2 lingurițe. linguri de orez, 3-4 cartofi, 3-4 rosii rosii, 4 linguri. linguri de smantana, marar, patrunjel, sare - la gust.

1. Gatiti bujorul. Carnea este folosită pentru alte feluri de mâncare.

2. Rice bine de câteva ori pentru a clăti, astfel încât să nu se agită supa, și se scufundă în supă fierbinte.

3. În timp ce se fierbe, se coacă cartofii și se taie în cuburi. Puneți-o în supă.

4. Separat, o cantitate mică de apă la fiert roșiile tăiate în sferturi, maseaza-le printr-o sită și picătură în supă, fierte timp de 2-3 minute și se îndepărtează de la căldură.

5. Se taie mărar și patrunjel și se înmoaie în supă, se acoperă și se lasă să stea timp de 2-3 minute. Atunci când serviți pe o masă, puteți adăuga smântână pe fiecare placă.

Uleiul de tomate pentru sandwich-uri

# 10003; 200 g unt,

# 10003; 1 lingura. o lingură de pastă de roșii,

# 10003; 1 lingura. lingura de smantana,

# 10003; 1 lingurita de zahar,

# 10003; 2-3 catei de usturoi, trecuti prin usturoi.

Ulei de frământat, adăugați-l la orice altceva, amestecați bine. Păstrați în frigider.

Umplut roșii

# 10003; 8 roșii mari coapte, roșii,

# 10003; 300 g de patrunjel,

# 10003; 2 cuișori usturoi,

# 10003; 2 linguri. linguri ulei vegetal.

1. Spălați roșiile, tăiați vârfurile, îndepărtați miezul cu o lingură, presărați puțin.

2. Tăiați pătrunjelul fin.

3. Grătar usturoi și striviți-l împreună cu pătrunjel, sare și se amestecă.

4. Umpleți acest amestec cu roșii și acoperiți-le cu capacele tăiate.

5. Puneți frigiderul la o oră.

1. Tăiați topurile din roșii, scoateți scoarta cu semințe.

2. Se fierbe 2 ouă fierte, coaja și se toacă fin.

3. Tăiați în 2 lingurițe. Linguri de ceapa de primavara, sare, se toaca si se amesteca cu ouale, adaugand 1 lingura. lingura de smantana.

4. Umpleți golurile formate în tomate cu această umplutură.

1. Tăiați treimea de sus cu roșiile și puneți-le una lângă alta.

2. Sarea de sare.

3. Treceți prin garlic de 3-4 căței de usturoi.

4. Tăiați în 2 lingurițe. lingura de mărar, se amestecă cu usturoi și pune amestecul pe felii de roșii.

5. Salideți felii de bucăți tăiate de roșii și acoperiți-le cu mărar cu usturoi.

6. Puneți în frigider câteva ore.

Tomate cu brânză, lăsați-o la frigider timp de o jumătate de oră.

Notă: roșiile pot fi umplute cu o salată obișnuită "Olivier".

Tomate în miere

Pentru 1 litru de apă va necesita o lingură de lingură. o lingură de zahăr, sare și miere. Într-un borcan de litru, puteți pune aproximativ 400 - 450 de grame de roșii mici.

1. Roșii roșii mici spălate, turnate cu apă clocotită într-un șuviu, lăsând apa să se scurgă.

2. Se distribuie în conformitate cu cutiile sterile.

3. Se fierbe apa cu zahar, sare si miere si sirop de fiert se toarna rosiile.

4. Rotiți, rotiți capacele și răciți sub pat.

Păstrați în frigider.

Roșiile în suc propriu

# 10003; 1, 5 kg de roșii roșii de dimensiuni medii (pentru conservare),

# 10003; 1 kg de roșii roșii de orice fel (pentru prepararea saramurii);

# 10003; 2 linguri. linguri de sare,

# 10003; 2 linguri. linguri de otet de masă.

1. Puneți roșiile într-o cutie de 3 litri.

2. Turnați apă fiartă, acoperiți-o și lăsați-o timp de 3 minute.

3. Se scurge apa, se fierbe și se toarnă din nou roșiile.

4. Se scurge apa, se adaugă sare, se fierbe și, se adaugă oțet, se toarnă roșiile.

5. Pentru a se rostogoli, se răcește lent sub pătură. Păstrați în frigider.

Desert roșii

# 10003; 1 kg de roșii roșii,

# 10003; 1 lingura. lingura de sare,

# 10003; 2 linguri. linguri de zahăr,

# 10003; 0,25 lingurițe de acid citric.

1. Rotiți roșiile, coaja.

2. Tăiați în jumătate și puneți în borcane.

3. Se toarna apa fiarta, se acopera si se lasa sa stea 10 minute.

4. Turnați apa într-o oală pentru a pregăti saramura.

5. Se fierbe apa topită, adăugare de sare, zahăr și acid citric, se toarnă roșii, băncile rola pentru capac si flip rece sub o pătură. A se păstra într-un loc răcoros.

Caviar din roșii

# 10003; 5 kg de roșii (jumătate roșu, jumătate verde),

# 10003; 1,5 kg de ardei bulgari (se poate inlocui cu morcovi in aceeasi cantitate)

# 10003; 1 kg de ceapă,

# 10003; 2-3 catei de usturoi,

# 10003; 1 ceașcă de ulei de floarea-soarelui,

# 10003; 0,5 linguriță de piper roșu,

# 10003; 50 g de marar și patrunjel, sare - la gust.

1. Tăiați și puneți în ulei de floarea soarelui roșii, ceapă și ardei separat.

2. Se amestecă totul, se adaugă mărar, patrunjel, piper amar, usturoi, sare și se adaugă încă 5 minute.

3. Extindeți-vă pe maluri, răsuciți-vă și răciți încet sub pătură.

A se păstra într-un loc răcoros.

Umplut roșii verzi

# 10003; 1 kg de roșii verzi,

# 10003; 2-3 capete de usturoi,

# 10003; 15 fructe din ardeiul dulce bulgar,

# 10003; o grămadă de pătrunjel,

# 10003; 1-2 fâșii de menta,

# 10003; 3 linguri de sare,

# 10003; 0,5 cești de 9% oțet.

1. Tăiați vârful roșiilor, scoateți lingura cu o lingură.

2. Din miezul roșiilor, usturoiul, piperul, patrunjelul și menta îi pregătesc carnea tocată, lăsând totul prin mașina de măcinat cu carne.

3. Se amestecă roșiile și se acoperă cu vârfuri tăiate.

4. Puneți roșiile umplute în borcane, fiecare rând cu sare.

5. În borcane umplute, adăugați oțetul astfel încât să umpleți toate golurile și să acoperiți conținutul.

6. Închideți capacele.

A se păstra la frigider sau într-un loc răcoros.

Se toarna rosiile verzi

# 10003; 2 kg de roșii verzi,

# 10003; 4-5 fructe de piper bulgar,

# 10003; 2 capete de usturoi,

# 10003; o grămadă mare de mărar (40 g),

# 10003; 2-3 linguri. linguri de sare.

1. Fenicul, usturoiul, ardeiul iute printr-un măcinător de carne, adăugați sare și amestecați totul.

2. Tăiați roșiile în jumătate. Se îndoaie într-un castron pentru a obține un strat de roșii tăiate, se toarnă peste pansamentul pregătit.

3. Acoperiți cu pansamente de roșii, turnați-le un strat.

4. Din nou stratul de roșii taie - și așa mai departe.

5. Puneți placa inversată pe roșii și puneți-o peste opresiune.

6. Puneți-l într-un loc cald pentru souring timp de 3-4 zile. Imediat ce apare mirosul de spumă și acru, presiunea este îndepărtată, roșiile sunt ambalate dens în cutii, umplute cu saramură și înfășurate.

Păstrați în frigider sau în frig. Restul după consumul de tomate murat poate fi umplut cu supă de varză acră, rassolniki și saltwort.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare