Corpul nostru nu poate gestiona greu fără o sursă valoroasă de proteine ca peștii. Diferitele soiuri de pește se caracterizează prin calități diferite de gust. Cu toate acestea, această circumstanță nu poate deveni un obstacol în a găti o salată de pește perfectă din orice pește practic.
Înainte de a face trecerea la salate reteta, este important să se pună în câteva cuvinte cum salate utile, din care ingredientul de bază este dat un rol în pește. În primul rând, peștele este bogat în aminoacizi esențiali, producția pe care corpul nostru nu o poate face. În al doilea rând, pește conțin minerale și vitamine, pentru a îndeplini rolul unui medicament natural care previne multe boli (inima, articulare și patologii asociate cu imunitate redusă). Uleiul de pește util, vitaminele A, D, fosforul și iodul. Aceste substanțe sunt bogate în carne de pește. În al treilea rând, peștele este ușor digerat de corpul nostru. Cu consumul zilnic al acestui produs, tractul gastrointestinal începe să funcționeze în mod normal, metabolismul se efectuează și organismul este adus într-un tonus.
Proprietățile culinare ale peștilor sunt, de asemenea, considerate excelente. Este potrivit pentru gătit absolut toate felurile de mâncare, inclusiv salate și fierbinți. Salata cu pește în general este un fel de mâncare folositoare. înlocuind perfect mâncărurile din carne. Peștii tind să exceleze carne de alte soiuri în mai mulți parametri, și gust, inclusiv.
Datorită caracteristicii alimentare unice a produselor din pește, este posibil să gătești salate hrănitoare care pot sărute rapid corpul uman, dar fără a fi inofensive față de figură. Prin urmare, mâncând salate cu pește, nu veți crește kilograme în plus la talie. Printre altele, aceste salate pot fi utile pentru evenimentele festive și pentru utilizarea de zi cu zi.
Salatele cu pește sunt pregătite cu ușurință, principalul lucru pentru a vă familiariza cu grijă cu rețetele de feluri de mâncare.
Salată de pește cu hering
- de hering sărat - 320 g
- hering fumat - 80 g
- ouă - 8 bucăți
- castraveți decapați - 80 g
- de mere - 120 g
- ceapa - 40 g
- proteine - 2 bucăți
- morcovi - 40 g
- ciuperci murate - 40 g
- salată verde - 20 g
- pătrunjel verde
- gălbenușuri - 2 bucăți
- crească. uleiuri - 20 g
- smântână - 100 g
- zahăr, mustar, oțet, sare
Luăm fileul de hering afumat și sărat, scoatem oasele, tăiem în cuburi. Ouăle fierbe greu. Acum preparați sosul. Gălbenușul fiert este măcinat cu ulei de floarea-soarelui, smântână, zahăr, oțet și sare. Puteți adăuga muștar, dacă doriți. Dacă sosul este prea gros, acesta poate fi diluat cu un decoct sau bulion. Apoi, tăiați în cuburi mici de mere, anterior decojite din semințe și coji, ceapă, castraveți, veverițe. Toate amestecate cu hering și sos, apoi puneți într-un castron de salată.
Înainte de servire, lăsați salata să fie servită cu sosul rămas. Salata decorați cu cani de morcovi fierți, ciuperci murate. frunze de salată verde și frunze de pătrunjel.
O astfel de salată de pește nu este rea pentru a servi cartofii prăjiți, dar poate fi folosită și pentru sandwich-uri.
Salata cu pește diferit
- pește (biban, biban, biban) - 200 g
- ouă - 1/2 bucăți
- crească. uleiuri - 10-15 g
- zahăr - 5 g
- 3% oțet - 20 g
- piper negru, sare, laurushki
Se fierbe pește în apă sărată cu un laur. Când se răcește, separați carnea de oase, tăiați în cuburi. Se amestecă gălbenușurile cu oțet și zahăr; sfărâmați bine proteina. Se amestecă pește și ou, se condimentează cu ulei, se adaugă sare, se adaugă piper.
Salată de pește cu avocado
- avocado - 1 bucată
- paste - 200 g
- conserve. roz somon - 100 g
- proaspete roșii - 4-5 bucăți
- masline - 100 g
- petrolul crește. (maslin mai bun) - 3 mese. linguri
- lamaie. suc - 3 mese. linguri
- Salata frunze, sare, piper
Gatiti pastele. scurgeți apa, apoi clătiți-le, adăugați ulei de măsline.
Avocado trebuie păstrat în frigider timp de 2 ore, curățat și tăiat în bucăți. Taiați somonul în felii mici.
Se combină pește cu paste, roșii, tăiate în felii, masline, se condimentează cu ulei de masline, se presara cu suc de lamaie, sare, se adaugă piper și a pus pe frunze de salata.
Salată de Navaga și castraveți proaspeți
Salată picant
- cartofi - 6-7 bucăți
- hering sărat - 2 pești mici
- castravete de castravete - 2 bucăți
- petrolul crește. - 3 linguri. l.
- mere - 4 bucăți
- ceapa - jumătate de bec
- zahăr - numai 1 linguriță.
- otet, muștar, piper, sare
Dati cartofii, preparati, mere, castraveti, ceapa. Adăugați pește, după ce ați curățat de oase, piele, apoi adăugați zahăr, piper, sare. Se amestecă ulei, oțet, muștar, se toarnă salata de toaletă.
Salată cu hering și mere
Pentru a pregăti un fel de mâncare trebuie să obțineți:
Peste afumat rece în salată
Pentru a pregăti felul de mâncare, va trebui să vă armonizați:
- un pește afumat la rece,
- o mică bucată de varză proaspătă,
- un morcov,
- marinate ceapa,
- o pereche de păstăi de piper dulce sau proaspete,
- jumătate de pahar de mazăre verde conservat,
- aceeași cantitate de salată,
- și câteva linguri de oțet.
Varza este tăiată cu paie, îmbrăcată cu oțet, se încălzește până când se scufunde în fundul vasului. Apoi se răcește. Ardeiul dulce este tăiat în fâșii, precum și morcovi. Pește fără piele (este important să se îndepărteze și oasele), tăiate în fileuri, tăiate în bucăți, se conectează cu legume, mazăre verde și dressing pentru salate.
Salata cu cod și hrean
Pentru a face acest lucru, trebuie să obțineți:
Salata de cocktail cu somon
Pentru a pregăti această capodoperă culinară, va trebui să vă armonizați:
Articole similare
-
Salata cu pește - rețetă utilă și gustoasă cu fotografii și videoclipuri
-
Salată delicioasă din cârnați afumați și castraveți proaspeți
Trimiteți-le prietenilor: