Ventilatoarele de pește roșu se vor bucura probabil de următoarele rețete, pentru că vor vorbi despre salate delicioase cu somon.
Salată cu arugula și somon
- arugula - 150 g;
- somon ușor sărat - 100 g;
- cireș roșii - 9 buc;
- cranberries - 50 g;
- pin negru - 50 g;
- Oțet balsamic, ulei de măsline, sare - la gust.
Mai întâi, mâinile mele și o usucă, apoi le smulgem în bucăți de mărime arbitrară. Roșiile se taie în 2 părți și se adaugă la mâini. Se taie somonul cu felii subțiri. Adăugați somonul cu merișor pentru restul ingredientelor. Acum pregăti umplutura: pentru acest lucru este amestecat într-o cantitate arbitrară de oțet balsamic și ulei de măsline, se amestecă bine, se adaugă sare după gust. Umpleți amestecul rezultat cu somon salată salată. se amestecă și se presară pe partea de sus cu nuci de pin decojite. Salata ușoară, gustoasă și sănătoasă cu somon este gata.
Salata cu creveți, squid și somon
Reteta pentru salata "Caesar" cu somon
- somon ușor salizat (filet) - 300 g;
- piper dulce - 1 buc;
- cireș roșii - 200 g;
- salată - 1 grămadă;
- brânză - 150 g;
- pâine albă pentru biscuiți - 150 g;
- usturoi - 1 cățel;
- ulei vegetal.
- ouă - 4 bucăți;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- mustar - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 100 g;
- usturoi - 1 cățel;
- sare, piper - la gust.
Înainte de a pregăti frunzele de salată timp de aproximativ o oră pentru a umple cu apă rece, datorită acestei proceduri simple, salata va rămâne crocantă mai mult. Între timp, într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal, punem în el un cățel de usturoi, tăiat în 3-4 părți. Pâinea este tăiată în cuburi și prăjită în ulei cu aroma de usturoi. Frunzele de salată aruncate sunt sfâșiate și așezate pe un plat. Apoi, roșiile, tăiate în 4 părți, și piper, tăiat în benzi, se așeza în partea de sus. File de fileu tăiat în benzi și trimis la o farfurie cu legume. Următorul strat va fi brânza, rasă pe un răzuitor fin. Acum puneți biscuiții.
Se prepară sos: gălbenușuri de ou fiert must de ou cu o furculiță și se amestecă cu ulei vegetal, suc de lămâie și muștar, se adaugă la același usturoi, a trecut prin presa, sare, piper după gust și se amestecă bine, puteți chiar bici. Umplem salata cu dressing-ul și amestecăm ușor. Salata de Caesar cu somon proaspăt sărat este gata!
Salată cu somon și castraveți
- Somon ușor sărat - 250 g;
- cireș roșii - 300 g;
- castravete - 1 buc;
- măsline fără gropi - 1 oală;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- sos de soia - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline, susan, verde - pentru gust.
Somon tăiat în cuburi foarte mici, nu, castravete - benzi, lăsați roșiile întregi, eliminând numai cozile. Tăiați verdele și scoateți lichidul din măsline. Conectăm toate componentele. Pregătim pansamentul: combinăm sucul de lămâie cu sosul de soia. Umpleți salata cu somon, castraveți și tomate obținute amestec, adăugați ulei de măsline, amestecați totul bine și de sus cu semințe de susan.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: