Salata cu pește este una dintre cele mai populare feluri de mâncare, și mai ales în marile puteri. De exemplu, în bucătăria națională a Rusiei, Norvegiei, Greciei, Italiei și a multor alte țări, peștele este folosit foarte des. Este folosit ca ingredient pentru primele cursuri, ca o completare la orice garnitură și, firește, ca principală componentă a multor salate.
Carnea de pește este un produs foarte util. Se recomandă utilizarea acestuia pentru persoanele de toate vârstele. Nu există practic nici contraindicații medicale la utilizarea de pește. Poate fi numai anumite restricții cu privire la metoda de preparare a acestuia. Acesta a fost mult timp stabilit că carnea de pește este bogat în substanțe, cum ar fi: proteine simple, complete, colagen, proteine complexe, vitamine liposolubile, fosfatide, acizii linoleic și arahidonic, vitaminele din grupa E, K, N, PP, B și așa mai departe.
Salata de pește va fi cu siguranță nu numai utilă, ci va aduce și o senzație de gust pozitiv. Singurul lucru care poate întuneca triumful gustului este oasele de pește.
Experții culinari moderni recomandă alegerea unui pește pentru a prefera un pește marin. Este mult mai puțin osoasă și aproape toate oasele sunt situate în zona creastei.
Salată cu pește fiert
Numai o carcasă de pește este necesară pentru prepararea acestui vas. Conform rețetei clasice, aceasta ar trebui să fie o natalitate, cu toate acestea, ea poate fi înlocuită în mod liber de merluciu sau chiar de macrou.
Ceapa este curățată, a mea, mărunțită fin și turnată cu apă fiartă și oțet pentru câteva minute.
Pentru a face ceapa a dobândit un gust plin de piquant, puteți adăuga încă puțin zahăr și sare la marinadă.
Fileul de fier se fierbe complet, se răcește, se curăță de piele și oase și se demontează mâinile pe bucăți de dimensiuni medii. Ouăle și cartofii sunt gătite la pregătire totală, se răcește, se curăță și se taie în cuburi. Castraveții se spală și se taie în cuburi mici.
Gata salata raspandita cu un tobogan si decorati cu seminte de rodie. Bon apetit!
Salata "Pește Magic"
Acest fel de mâncare nu este pentru nimic primit un nume atât de frumos. Este foarte ușoară, gustoasă și foarte utilă!
- Avocado - 1 buc.
- Roșii proaspete - 220 r.
- Măsline verde - 10 buc.
- Somon în suc propriu conservat - 1 poate
- Uleiul de masline - 2 linguri. l.
- Suc de lămâie - 1 lingura. l.
- Sare - la gust
Roșiile mele și tăiate în felii subțiri. Somonul este scos din borcan, scoatem oasele și împărțim în bucăți. Avocado mina, curat, scoateți din el oasele și tăiați carnea în cuburi.
Tomatele, avocado, somonul și măslinele sunt combinate într-un singur recipient, umplem cu ulei de măsline și suc de lămâie, sare și amestecăm totul bine. Salata "Goldfish" poate fi servită la masă.
Salată de pâine cu somon
Salata cu somon umflat necesită o hrănire porționară, așa că trebuie să fie așezată în pahare mici, dar adânci, de cocktail.
Ceapa este curățată, a mea și mărunțită fin. Apoi, se prăjește ceapa într-o tigaie până ce maro auriu. Ouăle sunt gătite până când sunt gata, răcite, curățate și tăiate în cuburi. Cartofii sunt fierte în apă sărată până când sunt gata, răciți, curățați și tăiați în cuburi. Se taie în felii subțiri. Brânză trei pe o răzătoare mică. Îmi spăl mereul, coaja și miezul. Taiem jumătate din mere în cuburi mici, iar cealaltă jumătate cu paie.
Pentru a vă asigura că mărul nu se întunecă în timp, ar trebui să fie ușor stropit cu suc de lamaie.
Verdele meu, uscate și tocate.
Într-un pahar de sticlă adâncă pentru straturile de coctailuri pe strat, răspândim toate ingredientele în următoarea ordine:
Pentru a face ca această salată să fie deosebit de spectaculoasă, din somon, nu formăm doar primul strat, ci acoperim toate părțile interioare ale vesela în care va fi servită o salată.
Salata "bile pe pe insule"
Acesta este un fel de mâncare festivă, care este cel mai potrivit pentru servirea unei mese tip bufet.
Brânză tăiată în plăci subțiri, apoi tăiată din aceste cercuri. Pe cani de brânză se pune o salată pe un deal și se decorează cu mărar mărunt tocată și felii de tomate.
Salata «Căpitanul»
Salata "Căpitanul" - un fel de mâncare delicioasă și inofensivă. Este deosebit de potrivit să-l pregătească ca o gustare pentru băuturi spirtoase puternice.
Cartofii sunt ai mei, îi tăiem în cuburi și le fierbem în apă sărată până când sunt complet fierte. Apoi, cartofii sunt ușor răciți și măcinați într-o stare de piure. Trebuie notat faptul că cartofii piureți care rezultă trebuie să fie cât mai uscați posibil, altfel salata nu va funcționa. Curățăm pește din oase și piele, spălăm și divizăm în fibre. Ceapa este curățată, a mea, tăiată în cubulețe mici și umezită cu apă clocotită.
Salata de ficat de salata cu piper murat
Ficatul de cod este o delicatesă iubită de mulți dintre noi. Este firesc ca o salată pregătită cu acest produs să nu lase nici pe nimeni indiferent.
- Conserve de ficat de cod - 130 g.
- Ouă de pui - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Ardei dulce marinat - 100 gr.
- Măsline conservate în cutie - 70 gr.
- Pătrunjel verde - 6 ramuri.
- Condimente "Curry" - 1/3 linguriță.
La ficat, scurgeți excesul de ulei și tăiați-l în bucăți mici. Ouăle se fierbe, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe mici. Ceapa este curatata, a mea si jumatate de inele subtiri. Marinat piper zdrobit paie subțire. Măslinile sunt tăiate în inele subțiri. Pătrunjel verde, uscat și mărunțit fin.
Uleiul din cod se combină cu pătrunjelul și condimentele "Curry" și se amestecă bine. Pansamentul este gata.
Ficatul de cod, ouă, ceapă, ardei și măsline este conectat, reumplut și amestecat bine.
Salata cu macrou conservat
Salate de gatit cu macrou conservat este cu adevarat foarte usor si simplu. Cu el poate face față chiar și celei mai tinere și mai puțin experimentate amante.
Cartofii și ouăle se fierb, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe. Castraveți și așa cum am tăiat în cuburi. Pătrunjelul este al meu, uscat și mărunțit. Scoateți macrou din borcan și frecați-l cu o furculiță.
Salată cu somon și caviar roșu
- Somonul este puțin sărat - 100 gr.
- Castravete proaspete - 1 buc.
- Ceapa verde - 1 fascicul
- Spanac clatite - 3 buc.
- Caviar roșu - 50 gr.
- Feta brânză - 100 gr.
- Cascaval topit - 100 gr.
- Ouă prepelite - 5 buc.
- Suc de lămâie - 2 linguri. l.
- Uleiul de masline - 3 linguri. l.
Jumătate din somon este tăiat în cuburi și jumătate de panglici. Castraveți și tăiați în panglici lungi. Lasăm trei casete, iar restul le tăiem în cuburi. Ceapa este uscată și uscată. Lăsăm trei pene de ceapă, iar restul este mărunțit. Fiecare clătite de spanac este șterse cu brânză topită și se pune pe marginea ei o bandă de somon, castraveți și o pene de ceapă verde. Apoi rotiți clatite într-un tub, astfel încât umplutura să fie în interiorul clatite. Ouă de prepeliță, se fierbe, se răcește, se curăță și se taie în două părți
În partea de jos a pianelor de sticlă, lăsăm somonul tăiat și se presară cu suc de lămâie. Deasupra se pune un strat de castravete taiate in cuburi. Umpluturi clatite tăiate în inele de dimensiuni medii și așezate într-un castron într-un cerc. Am pus brânza feta tăiată în cuburi în cavitatea formată. Se toarnă salata rezultată cu ulei de măsline. se presara cu ceapa tocata. În centrul salatei stăteam o lingură de caviar roșu, iar peste jumătate din ouăle de prepeliță.
Se amestecă salata înainte de a servi nu merită. Se amestecă imediat înainte de consum.
Salată cu pește, ciuperci și nuci
Reteta pentru aceasta salata a fost cunoscuta pentru o lunga perioada de timp, insa, in reteta initiala de preparare, morcovii si ciupercile ar trebui sa fie prajite. Ceapa pentru el nu ar trebui să fie verde, ci pe loc, și trebuie de asemenea să fie prăjită. Dish în conformitate cu reteta originala este foarte gras. Următoarea interpretare a rețetei va permite să se bucure de un gust cunoscut, dar mai puțin gras.
Peștele meu, fierbe până se pregătește în apă sărată, se răcește, curăță de pe piele și oase. Apoi peștele trebuie dezasamblat. Ouăle și morcovii sunt gătite până când sunt gata, răcite, curățate și tăiate în cuburi. Ceapa si marar, uscate si tocate. Ciupercile se spală și se taie în cuburi. Se mănâncă miezurile de nuci.
Salată cu salată conservată
În ciuda faptului că pe rafturile magazinelor din orice colț al țării noastre se găsesc fără probleme probleme de conservare, această regiune este regiunea nordică. A fost acolo că această salată a început să fie pregătită în masă.
Spălați orezul, fierbeți-l în apă sărată până când este complet gata, spălați-l din nou, drenați excesul de lichid și răciți-l. Am pus saurie într-o farfurie și o frământăm cu o furculiță. Ceapa este curățată, a mea și mărunțită fin. Castraveții sunt al meu, tăiați în cuburi mici și stoarceți excesul de apă. Ouăle se fierbe, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe mici.
Salata puf cu pește roșu
Acesta este un vas foarte complex, al doilea nume fiind tortul de pește.
Curățăm peștele oaselor, dacă este cazul, și le tăiem cu felii. Ouăle se fierb, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe. Orezul este spălat, fiert, răcit și spălat din nou. Morcovi mina, fierbe, răciți, curățați și trei pe o răzătoare grosieră. Crabii se curăță și trei pe o răzătoare grosieră.
Pentru a le ușura frecare, acestea trebuie plasate în congelator cu 30 de minute înainte de tratament.
Vasul adânc de sticlă este înfășurat cu film alimentar și apoi începem să punem produsele în această secvență:
- Primul strat este pește;
- Cel de-al doilea strat este ouăle;
- Cel de-al treilea strat este bastoane de crab;
- Al patrulea strat este morcovii;
- Cel de-al cincilea strat este Fig.
Fiecare strat de salată este șters cu cremă. Salata pregătită trebuie trimisă la frigider timp de 8-10 ore. După această perioadă, să scoatem salata din frigider și să transformăm repede supa într-un vas mic, larg. Ca urmare a unei astfel de manipulări, salata va fi pe platou, stratul inferior fiind orez, iar stratul superior fiind peștele roșu.
Salată de salmon cu miez de secară
Această salată este o adevărată descoperire pentru orice amantă. La urma urmei, pentru pregătirea ei aveți nevoie doar de 10 - 15 minute.
Castraveți și tăiate în benzi.
Pentru a face salata mai delicata, castravetele ar trebui sa fie complet curatate.
Salati-mă, uscați-o și rupeți-vă mâinile în bucăți de dimensiuni medii. Se taie peștele ușor sărat.
Salata cu pește "Utile"
Salata "Utile" folosește produse cunoscute și foarte populare. Pentru a face gust mai pictat și neobișnuit, poate fi adăugat la salată un măr măr de struguri zdrobit sau semințe de rodie.
Peștele proaspăt este curățat de oase și piei și tăiat în fileturi. Apoi bucățile de pește trebuie să fie ușor sărate și turnate cu apă fiartă rece. Apa trebuie să acopere ușor peștele. Apoi îl așează într-un cuptor cu microunde și gătește până când este gata. Procesul de gătit va dura aproximativ 5-6 minute. Când fileurile de pește se răcesc ușor, trebuie să fie dezasamblate cu fibre și stropite cu suc de lamaie. Salate castravetele mele si taiati in cuburi mici. Ouăle se fierb, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe. Ceapa este curățată, a mea, mărunțită. Cu porumb, drenați lichidul.
Salată salată
Este general acceptat faptul că șprotul este un pește ideal pentru a face sandwich-uri. În același timp, acest produs se potrivește perfect ca ingredient principal și pentru prepararea salatelor.
Șproturile sunt scoase din borcan și frământate cu o furculiță. Presați cu unt de șroturi. Vom scurge fasolea și porumbul. Brânză trei pe o răzătoare mică. Usturoiul este curățat, al meu și trecem prin usturoi.
Salată cu pește roșu și legume
Salata cu pește roșu și legume se referă la mâncăruri fierbinți și poate deveni o specialitate pentru orice hostess.
- File de pește roșu - 300 gr.
- Roșii proaspete - 4 buc.
- Marrow - 1 buc.
- Ardei iute - 1 buc.
- Ceapă albă - 2 buc.
- Dill - 1 banda
- Uleiul de masline - 1 lingurita.
- Suc de lămâie - 1 linguriță.
- Breadcrumbs - 200 gr.
- Semințe de susan, sare, piper - la gust
File de pește tăiat în cuburi mari, sare, piper, se toarnă suc de lămâie și uleiul de măsline. Toate se amestecă ușor. Apoi bucățile de pește se rostogolesc în pesmet și se prăjește într-o tigaie pe toate laturile până se pregătesc complet.
Ceapa este curățată, spălată și tăiată în cuburi. Piper, se usuca, se scoate din seminte si tulpini si se taie cuburi mari. Squash mine, scoateți punctul de atașare al pedunculului și, de asemenea, tăiați în cuburi mari. Roșiile mele și tăiate în cuburi.
Pentru această salată, doar roșii dense și nu prea coapte ar trebui folosite pentru a păstra forma.
Fă-mi moară, uscată și mărunțită fin.
Acum, toate legumele procesate ar trebui să fie prăjite într-o tigaie bine încălzită. Mai întâi, timp de două minute, prăjiți piperul bulgar, apoi puneți-l în primul strat al bolului de salată. Apoi, prăjiți dovleceii și puneți-l într-un al doilea strat într-un bol de salată. Acest strat poate fi ușor sărat. Apoi se prajeste ceapa intr-o tigaie pana se face auriu, se imprastie cu al treilea strat intr-un castron de salata si sare. Apoi, prăjiți roșiile, le întindeți pe ceapă, sare și piper. În partea de sus a legumelor, puneți cu grijă bucățile de carne de pește. Se presara salata cu seminte de susan si marar proaspat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: