Risotto este un fel de mâncare foarte populară în bucătăria italiană. Se prepară în principal pe bulion de pui, uneori cu adaos de vin alb. Oferim o rețetă simplă pas cu pas, cu o fotografie a risotto-ului de gătit cu pui. Felul se dovedește delicios, file de pui - nu uscat, dar cu o salată proaspătă doar o "bomba". Succes și gătești cu dragoste!
ingrediente:
- Usturoi: 2 cuișoare
- Orez: 1 pahar
- Ceapă: 2 buc.
- Bulion: 4 cupe
- Curcuma, busuioc: la gust
- Sare: pentru gust
- Carne de pui (filet): 400 gr
- Uleiul de măsline: 0,25 cești
1. Uleiul de măsline se toarnă într-o tigaie din fontă și se pune un foc slab. Usturoi tocat fin și adăugat la tigaie, până la prăjitura de aur maro. Apoi adăugați ceapă fin tăiată. Treceți usturoiul și ceapa împreună.
2. Se adaugă orezul în tigaie și se prăjește ușor timp de aproximativ cinci minute. Nu uitați să-l amestecați. În tigaie, se toarnă bulionul, se adaugă mirodenii, se amestecă și se acoperă capacul. Când bulionul este absorbit, adăugați-l mai mult și astfel, până când bulionul nu rămâne deloc.
3. Se rotește orezul în bulion până se gătește până când bulionul este complet absorbit. Filetele fierte și fierte sunt adăugate la sfârșitul risotto-ului de gătit.
4. Am amestecat totul bine și l-am îndepărtat de foc. Dați cinci până la zece minute pentru a vă relaxa.
Laptele vrea un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: