În această rețetă vom vorbi despre pregătirea unui risotto cu pui - un al doilea curs delicios, care poate fi făcut pentru prânz sau cină.
Risotto - mâncăruri italiene, pentru care preferați sunt bogate în amidon soiuri de orez ca Arbor, Vialone nano Maratelli, Carnaroli, Baldo Padano, etc. Opțiunea cea mai accesibilă în țara noastră pentru orez risotto este Arborio, de asemenea, pot lua în condiții de siguranță pentru orez magazin raft cu inscripția de pe ambalajul „risotto“ - cel mai probabil, în pachet va fi, de asemenea, perfect pentru feluri de mâncare Arborio.
Se prepară un fel de mâncare ca și risotto cu carne de pui poate fi, și la placa și multivarka face posibilă cu o varietate de legume și ciuperci. Vă vom spune despre o versiune foarte gustoase si simplu de risotto cu carne de pui - acest fel de mâncare reteta este gătit pe aragaz, precum și ingrediente suplimentare utilizate porumb dulce conserve, ardei gras si ceapa.
Risotto cu reteta de pui
1,2 litri de bulion de pui
400 g file de pui
350 g orez Arborio
200 g de porumb conservat
200 ml de vin semi-uscat alb
100 g de brânză de parmezan
30 g de ulei de măsline
1 vârf de șofran
1 piper bulgar galben
1/4 de linguriță. piper negru
Cum să gătești risotto cu pui:
Se taie ceapa, se taie pâinea, se taie ceapa într-o tigaie cu ulei preîncălzit, se prăjește, se adaugă puiul și se prăjește împreună la foc mediu, amestecând.
piper dulce se taie în cuburi mici, se adaugă la tigaie la pui, se amestecă, se prăjește toate împreună 3-5min, adăugați șofran, se adauga orezul, sare de, se fierbe timp de 2-3 minute totul, apoi începe porțiuni mici adăuga vin, amestecând hrană.
In mai multe etape prin adăugarea de vin, de fiecare dată așteptând să evaporare, pentru a începe în același mod de a turna bulion fierbinte la produs, amestecând de fiecare dată timp de înmuiere, astfel încât apa este complet absorbit în produsele alimentare.
Puneți porumb în tigaie, continuați să adăugați supa.
Atunci când orezul este aproape gata, încercați un risotto pe sare, piper, frecați brânza, presărați-le cu un risotto pregătit.
Serviți risotto fierbinte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: